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Pasteles, pastas, galletas, merengues, tartas, panes
dulces y salados
Conviértase en todo un maestro repostero con este innovador libro de cocina paso a paso: las fotografías claras y precisas de las secuencias muestran todos los procesos, desde el amasado y las mezclas hasta la fermentación, entre otros muchos. 80 técnicas esenciales de repostería y panadería, en detalle y con variaciones creativas, con los favoritos ...
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x{0026}lt;p x{0026}lt;B Deliciosas y originales recetas para cocinas pequeñas. Platos que se preparan con pocos ingredientes de forma fácil y sin ensuciar mucho. Preparaciones básicas y cocina de recursos para los que tienen poco tiempo. Recetas para uno, dos y cuatro comensales.x{0026}lt;/B x{0026}lt;/P x{0026}lt;P Tener una cocina pequeña no significa que tengamos que cocinar poco ...
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¿Te has desconcertado porque te acaban de diagnosticar diabetes mellitus? Este nuevo desafío parece de gran envergadura y otorga una importancia bastante notable al tema de la comida diaria. Pero adaptar tu alimentación es más fácil de lo que piensas. Si tienes un conocimiento preciso de lo que debes hacer en función de tus propias ...
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EL SUMILLER DEL SIGLO XXI ha dejado de ser aquella persona que ocultaba sus herméticos saberes bajo una verborrea plagada de galicismos difícilmente inteligible, porque en muchas ocasiones no había nada que entender. Hoy, una vez sustituido el anacrónico tastevin por copas de cristal diseñadas racionalmente, el sommelier se ha convertido en un profesional que ...
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x{0026}lt;p x{0026}lt;B Experimenta lo que sienten los personajes dex{0026}lt;I Juego de Tronosx{0026}lt;/I comiendo sus platos preferidos gracias al libro de cocina oficial de la saga.x{0026}lt;/B x{0026}lt;/P x{0026}lt;p x{0026}lt;B Con prólogo de George R.R. Martin.x{0026}lt;/B x{0026}lt;/P x{0026}lt;P Con el libro de recetasx{0026}lt;I Festín de hielo y fuegox{0026}lt;/I podrás recrear los platos de Poniente que aparecen en ...
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Este libro es uno de los pocos que merecenla categoría de legendario . Durante más de venticinco años, Alice B. Toklas recogió y adaptó recetas con las que agasajó a artistas como Picasso, Matisse, Picabia, Hemingway o Francis Scott-Fitzgerald, por citar a algunas de las celebridades que desfilaron por su salón. El fruto de cientos ...
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Escrito por un chef fogueado, este recurso indispensable proporciona consejos esenciales a los estudiantes de cocina, a los chefs y chefs en prácticas, a cocineros y a cualquier interesado en el mundo culinario. Las ilustraciones emplean el humor, la estadística o ejemplos sacados de la vida real para enfatizar y arrojar luz sobre cada tema. ...
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La nueva cocina vegetariana
Cocina Rápida Vegetariana actualizado y con más recetas
isfruta con las recetas vegetarianas más sanas, originales, sencillas y sabrosasCuando damos con algo bueno, nos gusta compartirlo. A mí me ocurre con la cocina vegetariana. Saludable, natural, variada y deliciosa, me encanta prepararla, cocinarla, escribir sobre ella y, cómo no, saborearla.Hace años que sigo una alimentación vegetariana y nunca deja de sorprenderme. En la ...
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Salvada por los pasteles
Mas de ochenta maneras de hornear la felicidad
En este delicioso libro Marian Keyes nos ofrece más de 80 recetas de pasteles, pastas, postres y galletas, pero también la oportunidad de pasar unos momentos maravillosos en su mundo, disfrutando de su visión tan genial y tan suya de la vida.Marian Keyes comparte con nosotros sus experiencias en la cocina y lo que le ...
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Una nueva entrega del cocinero más pop.Un libro en el que no sólo encontrarás recetas, sino todo el universo de El Comidista, el blog de cocina más completo y popular.La cocina pop es el último invento de El Comidista, uno de los blogs gastronómicos más populares de España. Es pop porque relaciona la comida con ...
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Un libro que nos permitirá conocer una selección de las bodegas más singulares de España, auténticas joyas arquitectónicas, desde vestigios del modernismo a la arquitectura más puntera. Una guía clara que se ofrece una selección de rutas y un ameno recorrido por nuestras comunidades, enseñándonos las denominaciones de origen que existen en cada zona, con ...
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x{0026}lt;p x{0026}lt;B 999 recetas prácticas para cada día, elaboradas por uno de los cocineros más reputados del país.x{0026}lt;/B x{0026}lt;/P x{0026}lt;P x{0026}lt;I Más de 999 recetas sin bobadasx{0026}lt;/I llega de la mano de dos de las estrellas más brillantes del firmamento gastronómico, Martín Berasategui y David de Jorge. Recetas prácticas para el menú de cada día ...
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Este libro, el título del cual ya sugiere el éxito asegurado en la elaboración de unas 80 mermeladas, es el resultado del trabajo riguroso de las autoras, dos personas infatigables, que buscando y aplicando los conocimientos acumulados en muchos años de experiencia han hecho un libro práctico para aquellas personas que quieren esmerar una parte ...
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Laurence y Gilles Laurendon son un equipo de hermanos periodistas; amantes apasionados de los buenos alimentos, son autores de otros libros sobre gastronomía, sociología y literatura.
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Prácticos consejos para preparar menús en cuestión de minutos: caseros, deliciosos y nutritivos, para ahorrar tiempo y dinero a profesionales en activo y padres atareados. Ideas para planificar las comidas de la semana con el fin de elaborar una dieta equilibrada con una combinación de diferentes tipos de alimentos que aporten las necesarias vitaminas, minerales ...
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Jo McAuley es estilista de alimentos y escritora sobre temas gastronómicos con residencia en París, Francia. Ha colaborado con numerosas revistas y es autora de otros libros de cocina.
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