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Novedades y recomendados de PASAJES
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NOVEDAD!!- Debate, 2023
Libro encuadernado en tapa blanda · 360 páginas
PVP: 22,90 €
ISBN 978-84-19642-09-7
EAN 9788419642097
Tras sus exitosos libros de recetas escritos con Martín Berasategui, David de Jorge regresa a las librerías con esta amalgama de recuerdos y experiencias en la cocina y en la mesa, así como las divagaciones más variopintas de los delicatessen , carnes, quesos, vinos y sidras que más han deleitado su paladar. En este libro, ...
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JapanEasy. Bowls and bento
Cocina japonesa súper rápida para todos los días
NOVEDAD!!- Lunwerg Editores, 2023
Libro encuadernado en tapa dura · 224 páginas
PVP: 25,00 €
ISBN 978-84-19466-01-3
EAN 9788419466013
En Japaneasy. Bowls and bento, Tim Anderson nos vuelve a mostrar que la comida japonesa se puede disfrutar siempre que se quiera y sin complicaciones.Para este libro se ha inspirado en el tsukurioki japonés (cocinar de antemano y así tener platos listos para comer después) y en las conbini (las tiendas de conveniencia niponas repletas ...
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NOVEDAD!!- Debate, 2023
Libro encuadernado en tapa blanda · 248 páginas
PVP: 24,90 €
ISBN 978-84-19642-07-3
EAN 9788419642073
Todo el mundo quiere ser el maestro de las barbacoas, pero muy pocos lo logran. Esta es, por fin, la guía definitiva para conseguirlo. Ingredientes secretos, conocimientos básicos y sugerencias para conseguir el resultado perfecto de la mano del reconocido chef Óscar Manresa.Conjugado con el humor de Toni García y acompañado de maravillosas fotografías, el ...
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NOVEDAD!!- Blume, 2023
Libro encuadernado en tapa dura · 544 páginas
PVP: 39,90 €
ISBN 978-84-19499-86-8
EAN 9788419499868
* Una enciclopedia para dominar las técnicas y trucos y preparar con éxito las recetas imprescindibles de la gastronomía francesa.* Todas las técnicas básicas indispensables, preparar carne, eviscerar el pescado, presentar las legumbres, elaborar pastas, masas y salsas (saladas y dulces), pasteles y entremeses...* Más de 1000 técnicas paso a paso y cerca de 200 ...
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NOVEDAD!!- Debate, 2023
Libro encuadernado en tapa dura · 296 páginas
PVP: 23,90 €
ISBN 978-84-18619-68-7
EAN 9788418619687
Ya sean unos gnocchi alla genovese una excusa para comer pesto , un lenguado au vert o un delicioso helado de grosella, para Elizabeth David verano es sinónimo de alimentos frescos y de temporada; de recetas sabrosas y ligeras al paladar; de cocina auténtica, preparada sin prisas y con amor al prójimo, que traslade los ...
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NOVEDAD!!- Salamandra, 2023
Libro encuadernado en tapa blanda · 304 páginas
PVP: 25,00 €
ISBN 978-84-19346-65-0
EAN 9788419346650
Cómo preparar una ensalada diferente, todos los días, en menos de veinte minutos.¡260 recetas de deliciosas ensaladas para las cuatro estaciones del año!Los tiempos han cambiado. La distancia hasta el lugar de trabajo y los horarios laborales imponen un nuevo ritmo de vida. Así, tanto en las grandes ciudades como en las medianas y pequeñas, ...
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Sano y variado
Recetas fáciles y nutritivas sin azúcar y sin gluten
NOVEDAD!!- Lectio Ediciones, 2023
Libro encuadernado en tapa blanda · 192 páginas
PVP: 19,95 €
ISBN 978-84-18735-30-1
EAN 9788418735301
Alimentos de hoy y de siempre se encuentran en la nevera y la despensa de Laura García para ayudarte a comer de una forma saludable sin renunciar al sabor auténtico de los alimentos más importantes para tu salud.Este libro es fruto del trabajo que lleva años publicando en su popular blog y perfil de Instagram, ...
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Japón
Gastronomía vegetariana
- Phaidon, 2023
Libro encuadernado en tapa dura · 368 páginas
PVP: 49,95 €
ISBN 9781838666682
EAN 9781838666682
En esta colección de nuevas recetas, Nancy Singleton Hachisu, la voz con más autoridad en la cocina casera japonesa actual, presenta platos vegetarianos japoneses, brindando los exquisitos sabores de la elegante cocina de la nación a quienes siguen una dieta basada en plantas o quieren reducir la cantidad. de pescado y carne que comen.Las recetas ...
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- Lunwerg Editores, 2023
Libro encuadernado en tapa blanda · 208 páginas
PVP: 19,95 €
ISBN 978-84-18820-94-6
EAN 9788418820946
En Anime. El libro de recetas Nadine Estero ( issagrill), famosa en Instagram por preparar las recetas de las series de animación japoneasas más populares, traslada de la pantalla a tu mesa 75 aperitivos, platos principales, postres y bebidas: una apetecible mezcla de gastronomía tradicional e ingeniosas recreaciones de la mejor comida anime. Estos son ...
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La increíble historia de la cocina
De la Prehistoria a nuestros días, 500.000 años de aventura
- Norma, 2023
Libro encuadernado en tapa dura · 240 páginas
PVP: 29,50 €
ISBN 978-84-679-6181-2
EAN 9788467961812
UN APASIONANTE RECORRIDO POR LA HISTORIA DEL ARTE CULINARIO n cuanto los humanos dominaron el fuego, inventaron la cocina.¿Sabías que el hombre prehistórico inventó la cocción al vapor y la congelación, que los mesopotámicos crearon las sopas, el pan, la cerveza y los hornos, que la gastronomía y el arte de la mesa han sido ...
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- Lunwerg Editores, 2023
Libro encuadernado en tapa dura · 224 páginas
PVP: 17,95 €
ISBN 978-84-19466-43-3
EAN 9788419466433
Todo el sabor de Japón en un libro.He aquí el libro de referencia para iniciarte en la extraordinaria cocina japonesa y descubrir sus ingredientes esenciales, sus técnicas básicas y sus platos más emblemáticos. La crujiente tempura, el sashimi fresco, sabrosas recetas de soba, udon y ramen : con este volumen aprenderás a preparar todos los ...
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- Lunwerg Editores, 2023
Libro encuadernado en tapa dura · 240 páginas
PVP: 17,95 €
ISBN 978-84-19466-44-0
EAN 9788419466440
Todo el sabor de la India en un libro.El gusto por la buena mesa es una característica común a todas las regiones de la India y un elemento esencial en su vida familiar y cultural. Mi primer libro de cocina india invita a compartir esta deliciosa experiencia a través de las mejores recetas tradicionales y ...
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Cocinando con palomitas
100 recetas icónicas del cine y la televisión
- Ondas del Espacio, 2023
Libro encuadernado en tapa dura · 240 páginas
PVP: 28,95 €
ISBN 978-84-125449-1-6
EAN 9788412544916
¿Qué tienen en común Tarantino y Almodóvar? ¿Los Soprano y Los Simpson? ¿Wes Anderson y las pelis de Pixar? ¿Friends y Studio Ghibli? Que a la vez que nos hacen soñar, nos despiertan el apetito.Cocinando con palomitas explora los paisajes culinarios del celuloide y nos ofrece un menú que recopila un centenar de recetas inspiradas ...
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BESTSELLER DEL NEW YORK TIMESUna guía moderna para convertirse en un cocinero más eficiente, rápido y creativo, con recetas divertidas y sabrosas que todo el mundo puede hacer UNO DE LOS MEJORES LIBROS DE COCINA DEL AÑO: NPR, Food52, Taste of Home Si buscas, celebras y te obsesiona la buena comida pero careces de las ...
más informaciónDisponibilidad inmediata (en stock)
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- Col x{0026} Col, 2023
Libro encuadernado en tapa dura · 240 páginas
PVP: 24,95 €
ISBN 978-84-19483-19-5
EAN 9788419483195
¿Alguna vez has soñado con probar la tarta de cumpleaños de Harry Potter? ¿Y con hincarle el diente a las albóndigas con tomate de El Padrino o degustar el vesper martini de James Bond? Saborea la auténtica magia del cine en tu cocina con este libro que reúne recetas saladas, dulces y cócteles de los ...
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Vuelve la Dra. Sari Arponen con 80 recetas para alimentar tu microbiota y cuidar de tu sistema inmune La salud empieza en el mercado y en la cocina Se podría decir que en nuestra sociedad comemos por encima de nuestras posibilidades en lo que a cantidad se refiere, pero a menudo por debajo de ellas ...
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- Cinco Tintas, 2023
Libro encuadernado en tapa dura · 176 páginas
PVP: 29,95 €
ISBN 978-84-19043-15-3
EAN 9788419043153
Cocina casera china es una espléndida colección de 70 recetas representativas de la gastronomía de este país asiático, tanto clásicas como modernas, que podrás preparar fácilmente en casa.Para Suzie Lee, la cocina y la gastronomía han sido siempre algo personal: en la cultura china, comida y familia están interconectadas, y ella procura capturar y recrear ...
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Cuatro profesionales franceses de gran prestigio como son Jérémy Ballester, Jean-Marie Lanio, y los MOF (Meilleur Ouvrier de France) Olivier Magne y Thomas Marie abordan desde elaboraciones clásicas hasta piezas de concurso más complejas. Un total de 280 páginas que recogen desde piezas hojaldradas hasta brioches de todo tipo y formatos. El libro también cuenta ...
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Viaja al corazón de la cocina casera japonesa actual: una cocina de fusión que combina la tradición con múltiples influencias sin perder ni un ápice de sencillez y accesibilidad y que ofrece las máximas alternativas veganas.Maori Murota te presenta sus recetas preferidas y cien por cien caseras: sushi y ramen, pero también miso, natto y ...
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- Libre Albedrío, 2023
Libro encuadernado en tapa dura · 48 páginas
PVP: 22,00 €
ISBN 978-84-125673-6-6
EAN 9788412567366
¡Este es un libro mágico! En él descubrirás los secretos de los alimentos y los trucos para llevar una dieta sana y una vida saludable.Un libro informativo que nos muestra de forma amena y divertida los diferentes nutrientes en cada uno de los grupos de alimentos y los beneficios que aportan a nuestro cuerpo.Convirtiendo esos ...
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