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Libro encuadernado en tapa blanda · 320 páginas
PVP: 18,50 €
ISBN 978-84-9873-531-4
EAN 9788498735314
Si algo tenemos en común la mayoría de los españoles, y por ende la mayoria de los madrileños, es nuestra afición por las tabernas y establecimientos similares.Desde hace siglos en estos locales se han creado partidos políticos, se han llevado a cabo innumerables tertulias de todo tipo o se han tramado complots.Todas ellas están llenas ...
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Libro encuadernado en tapa blanda · 352 páginas
PVP: 20,00 €
ISBN 978-84-11-32216-4
EAN 9788411322164
En 1933, la Guía Michelin France crea su cuerpo de inspectores y otorga sus primeras tres estrellas. Tres de aquellos primeros siete restaurantes franceses honrados con la máxima distinción tenían a una mujer al frente de la cocina. Es la prueba de que las mujeres ya estaban ahí, en el nivel más alto de la ...
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Libro encuadernado en tapa dura · 144 páginas
PVP: 16,95 €
ISBN 978-84-18882-69-2
EAN 9788418882692
Con solo los ingredientes, el símbolo "+" y unas flechas que indican los pasos necesarios es posible cocinar unas fantásticas recetas de picoteo, sencillas y rápidas de preparar, en menos de 30 minutos. Recetas sin palabras para hacer bocaditos, snacks, panes y pizzas, montaditos, tostadas y dips, vasitos, dulces... y hasta bebidas.
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Libro encuadernado en tapa dura · 232 páginas
PVP: 29,90 €
ISBN 978-84-08-24839-2
EAN 9788408248392
CHARCUTERIA CASERA AL ALCANCE DE TODOSUn excepcional repertorio de recetas de charcutería francesa accesible para todo el mundo y creadas especialmente por Gilles y Nicolas Verot, una estirpe de extraordinarios charcuteros de la célebre y casi centenaria Maison Verot de París. Unas recetas para las que no se requiere ningún material específico ni tampoco ingredientes ...
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Libro encuadernado en tapa dura · 216 páginas
PVP: 24,90 €
ISBN 978-84-18055-20-1
EAN 9788418055201
El prestigioso y mediático cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a preparar las tapas creativas que se sirven en su restaurante Ten's Tapas. Platillos creativos, poco complicados y muy sabrosos y resultones, fruto de la síntesis entre tradición y vanguardia.«El libro que tienes en tus manos recoge las mejores recetas que preparamos en ...
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Libro encuadernado en tapa dura · 208 páginas
PVP: 22,95 €
ISBN 978-84-120334-4-1
EAN 9788412033441
En este libro, el cocinero sueco Tommy Myllymäki, Bocuse d'Or de Europa en 2014 y chef del restaurante Aira de Estocolmo, nos da las claves para conseguir que una ensalada no solo sea una guarnición perfecta para un plato de carne o de pescado o una elaboración relegada al menú estival, sino para que, como ...
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Libro encuadernado en tapa blanda · 192 páginas
PVP: 21,90 €
ISBN 978-84-16449-89-7
EAN 9788416449897
El prestigioso y mediático cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a preparar las tapas creativas que se sirven en su restaurante Ten's Tapas. Platillos creativos, poco complicados y muy sabrosos y resultones, fruto de la síntesis entre tradición y vanguardia. El libro que tienes en tus manos recoge las mejores recetas que preparamos ...
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Libro encuadernado en tapa blanda · 296 páginas
PVP: 9,95 €
ISBN 978-84-08-21919-4
EAN 9788408219194
Más allá del esplendor de los chefs estrella y los restaurantes de prestigio, la cadena de suministro de la trufa está marcada por los robos, el secretismo, los sabotajes y los fraudes. Los campesinos patrullan sus campos armados con rifles y temen que los espías puedan robarles los secretos del negocio; los cazadores esconden pedazos ...
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¿Eres celíaca y estáspensando en ser mamá? ¿erescelíaca y estás enplena búsqueda de unbebé?, ¿erescelíaca y estásembarazada?, ¿acaban de diagnosticar atu hij@ de enfermedad celíaca?, ¿buscas recetassencillas y fáciles para niños celíacos? Este libro será tualiado perfecto si has contestadoque sí a cualquiera delas preguntas anteriores.
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Libro encuadernado en tapa dura · 240 páginas
PVP: 18,90 €
ISBN 978-84-08-19368-5
EAN 9788408193685
x{0026}lt;p Está claro que la mejor manera de disfrutar de buenos pintxos y tapas es en un bar, en compañía de familia o amigos. Sin embargo, tampoco está mal traer la fiesta a casa. En este libro encontrarás todas las recetas de tapas, pintxos, montaditos y brochetas. Las clásicas de toda la vida, pero también ...
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Libro encuadernado en tapa blanda con solapas · 152 páginas
PVP: 15,95 €
ISBN 978-0-85762-888-6
EAN 9780857628886
Las bombas de sabor son concentrados de hortalizas, aromáticos, hierbas frescas, vegetales, especies, caldos y salsas que se preparan con anticipación y se congelan para luego añadirlos en deliciosas recetas y obtener explosiones de sabor. Su ventaja: permiten ahorrar en las compras y el tiempo y evitar desaprovechar lo que sobra. ¡Cocinas un día y ...
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x{0026}lt;p >x{0026}lt;B>El lujoso libro de las recetas más destacadas del restaurante ABaC, de Jordi Cruz, que cuenta con tres estrellas Michelin.x{0026}lt;/B>x{0026}lt;/P> x{0026}lt;P>Jordi Cruz ha creado esta joya de libro en el que desvela las recetas más singulares y creativas de su restaurante ABaC. Con sus platos reinventa las comidas tradicionales a partir de presentaciones y ...
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Libro encuadernado en tapa blanda · 232 páginas
PVP: 24,50 €
ISBN 978-84-415-4066-8
EAN 9788441540668
En este libro, Koldo Royo te enseñará que las pequeñas joyas gastronómicas pueden ser exquisitas y sencillas de hacer. Escogiendo los ingredientes básicos y teniendo un poco de imaginación, lograrás resultados espectaculares.Pintxos, montaditos, cucharitas, minis, vasitos... y todas las tapas que necesitas conocer para ser el perfecto anfitrión en las ocasiones especiales.Siguiendo los consejos de ...
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* La comida rápida por excelencia: en todo el mundo, los amantes de la comida tuestan pan de masa fermentada, de espelta o de centeno y lo cargan con exquisitas delicias para prepararcomidas sencillas y saciantes.* Desde las tostadas para el desayuno, como la crema de chocolate con queso, las tostadas para el almuerzo, como ...
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Libro encuadernado en tapa blanda · 64 páginas
PVP: 16,95 €
ISBN 978-84-17273-70-5
EAN 9788417273705
Con este libro niños y adultos podrán compartir sus primeras experiencias cocinando juntos. Las recetas son saludables, equilibradas e ideales para preparar una merienda con más amigos o una cena ocasional, por ejemplo, la de un viernes o un sábado en las que la familia dispone de más tiempo. En cada receta se indican los ...
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Libro encuadernado en tapa dura · 228 páginas
PVP: 16,90 €
ISBN 978-84-16894-64-2
EAN 9788416894642
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La propuesta culinaria del restaurante Les Moles, un reconocidísimo establecimiento de cocina de autor que basa sus pilares gastronómicos sobre cuatro elementos fundamentales: productos de la zona y de calidad, recuperación de recetas ancestrales, innovación constante y, sobre todo, una infinita imaginación. Todo un homenaje a un restaurante que debería ser de visita obligada.
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¡Hummusmanía es el libro de cocina que estabas esperando! Los blogueros de Delantal de Alces te traen recetas de hummus para todos los gustos, saludables y nutritivas con las que disfrutar cada día.Atrévete a preparar hummus de todos sabores y los colores en combinación con una gran variedad de ingredientes: remolacha, calabaza y jengibre, aguacate, ...
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Recetas vegetarianas, apetitosas, rápidas de preparar y sin ensuciar apenas vajilla. Un simple vistazo a la página, no más de seis ingredientes y en un periquete podrás degustar un sabrosísimo plato. El Simplísimo también se ocupa ahora de la cocina vegetariana y vegana. El libro es muy fácil de utilizar ya que en cada doble ...
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«Por el gran amor que le tengo a la cocina y por haberlo heredado de mi madre y de mis tías, no he escatimado horas, ni pruebas ni innumerables vueltas a todo lo que he aprendido en mi vida como cocinera para presentar en este nuevo libro 700 pintxos, tapas, banderillas, platillos y cazuelitas donde ...
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