1460 recetas de verduras para llenar tu mesa de verde

1460 recetas de verduras para llenar tu mesa de verde

Leiz, Karin

Editorial Debate
Fecha de edición noviembre 2017 · Edición nº 1

Idioma español

EAN 9788499928197
800 páginas
Libro Dimensiones 165 mm x 235 mm


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P.V.P.  29,90 €

Sin ejemplares (se puede encargar)

Resumen del libro

En este recetario la verdura es la protagonista esencial e imprescindible de todos los platos. Pensado como un diccionario, descubriremos en él la enorme variedad de aplicaciones que permiten estos fabulosos alimentos

Biografía del autor

Karin Leiz nació en Sevilla en 1938. Hija de padres alemanes, a pesar de haber vivido siempre en España, la influencia alemana estuvo muy presente en su educación gastronómica. En su adolescencia, durante algunas estancias en Alemania con su abuela, descubrió el valor de las verduras y de las hierbas aromáticas y lo aplicó a sus recetas.



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