Michael Pollan
Michael Pollan es periodista y escritor. Colaborador habitual en The New York Times Magazine, ha recibido numerosos premios periodísticos y sus artículos han sido incluidos en diferentes antologías como Best American Science Writing (2004) o Best American Essays (1990 y 2003). Además, imparte clases sobre periodismo científico y medioambiental en la Universidad de Berkeley. En su faceta como escritor ha tenido un gran éxito en Estados Unidos con sus libros The Omnivore" s Dilemma: A Natural History of Four Meals (que fue considerado uno de los diez mejores libros publicados en 2006 por The New York Times y The Washington Post), The Botany of Desire: A Plant" s-Eye View of the World (2001), A Place of My Own (1997) y Second Nature (1991).
Mostrando 17 libros encontrados (1 páginas)
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- Debate, 2023
Libro encuadernado en tapa blanda · 288 páginas
PVP: 22,90 €
ISBN 978-84-18967-96-2
EAN 9788418967962
Un libro provocador que cambiará la percepción que tenemos de las drogas, las plantas psicoactivas y todo los tabúes que las rodean. Maravilloso. Derrumba las diferencias entre legal e ilegal, médico y recreativo, exótico y cotidiano, apelando al principio que une a todo ello: las afinidades entre la bioquímica vegetal y la mente humana .The ...
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This Is Your Mind On Plants
Opium, Caffeine, Mescaline
- Penguin Books Ltd, 2022
Libro encuadernado en tapa blanda · 288 páginas
PVP: 16,50 €
ISBN 978-0-14-199733-9
EAN 9780141997339
THE INSPIRATION FOR THE MAJOR NEW NETFLIX SERIES, HOW TO CHANGE YOUR MIND'It's a trip - engrossing, eye-opening, mind altering' New Statesman 'Fascinating. Pollan is the perfect guide ... curious, careful, open minded' The Guardian Of all the many things humans rely on plants for, surely the most curious is our use of them to ...
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En este revolucionario libro, Michael Pollan, uno de los escritores más brillantes, originales y elocuentes de Estados Unidos, aborda la aparentemente sencilla pregunta de qué deberíamos comer, ofreciéndonos unas respuestas que tienen profundas implicaciones políticas, económicas, psicológicas e incluso morales para todos nosotros.¿Qué cenaremos hoy?Nos hemos confrontado a esta pregunta desde que el hombre descubrió ...
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- Penguin Books Ltd, 2021
Libro encuadernado en tapa blanda · 112 páginas
PVP: 7,90 €
ISBN 9780141997025
EAN 9780141997025
In twenty short books, Penguin brings you the classics of the environmental movement. Food Rules, Michael Pollan's wise and witty critique of the western industrialised diet, distils the wisdom of history and traditional cultures to three simple rules: Eat food. Not too much.Mostly plants. Over the past 75 years, a new canon has emerged. As ...
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Una brillante y valiente investigación de Michael Pollan, autor de cinco best sellers de The New York Times, sobre la revolución médica y científica en torno a las drogas psicodélicas, y la fascinante historia de sus propias experiencias psicodélicas que le cambiaron la vida.Cuando Michael Pollan se propuso investigar por qué el LSD y la ...
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How to Change Your Mind
The New Science of Psychedelics
- Penguin UK, 2019
Libro encuadernado en tapa blanda · 480 páginas
PVP: 16,80 €
ISBN 978-0-14-198513-8
EAN 9780141985138
Join Michael Pollan on a journey to the frontiers of the human mind. Diving deep into an extraordinary world - from shamans and magic mushroom hunts to the pioneering labs mapping our brains - and putting himself forward as a guinea-pig, Michael Pollan has written a remarkable history of psychedelics and a compelling portrait of ...
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- Debate, 2017
Libro encuadernado en tapa blanda · 576 páginas
PVP: 23,90 €
ISBN 978-84-9992-703-9
EAN 9788499927039
x{0026}lt;p >x{0026}lt;B>En este revolucionario libro, Michael Pollan, uno de los escritores más brillantes, originales y elocuentes de Estados Unidos, aborda la aparentemente sencilla pregunta de qué deberíamos comer, ofreciéndonos unas respuestas que tienen profundas implicaciones políticas, económicas, psicológicas e incluso morales para todos nosotros.x{0026}lt;/B>x{0026}lt;/P> x{0026}lt;P>x{0026}lt;B>x{0026}lt;I>¿Qué cenaremos hoy?x{0026}lt;/I>x{0026}lt;/B>x{0026}lt;/P> x{0026}lt;P>Nos hemos confrontado a esta pregunta desde que ...
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x{0026}lt;p >x{0026}lt;B>El libro definitivo para comer bien y de froma inteligente.x{0026}lt;/B>x{0026}lt;/P> x{0026}lt;p >x{0026}lt;/P> x{0026}lt;p >x{0026}lt;B>Frente a las dietas, sentido común.x{0026}lt;/B>x{0026}lt;/P> x{0026}lt;P>Comer no tiene que ser tan complicado. En esta época de dietas milagrosas demasiado elaboradas y consejos contradictorios sobre salud y nutrición, x{0026}lt;I>Saber comerx{0026}lt;/I> nos ofrece x{0026}lt;B>64 reglas básicas para nuestra alimentación diariax{0026}lt;/B>. Escrito con ...
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- Kunstmann, 2014
Libro encuadernado en tapa dura · 524 páginas
PVP: 35,30 €
ISBN 978-3-88897-973-6
EAN 9783888979736
"An einem bestimmten Punkt meines Lebens machte ich die unerwartete Entdeckung, dass die Antwort auf viele Fragen, die mich beschäftigten, tatsächlich ein und dieselbe war: Kochen." Michael PollanWie kommen wir in unserem täglichen Leben zu einem tieferen Verständnis der Natur und der besonderen Rolle unserer Spezies darin? Am besten geht man dazu einfach in die ...
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Cooked
A Natural History of Transformation
- Penguin USA, 2014
Libro encuadernado en tapa blanda · 480 páginas
PVP: 15,75 €
ISBN 978-0-14-312533-4
EAN 9780143125334
In Cooked, Michael Pollan explores the previously uncharted territory of his own kitchen. Here, he discovers the enduring power of the four classical elements fire, water, air, and earth to transform the stuff of nature into delicious things to eat and drink. Apprenticing himself to a succession of culinary masters, Pollan learns how to grill ...
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Cocinar
Una historia sobre la transformación
- Debate, 2013
Libro encuadernado en tapa blanda · 464 páginas
PVP: 23,90 €
ISBN 978-84-9992-365-9
EAN 9788499923659
x{0026}lt;p x{0026}lt;B Una magnífica investigación para comprender el poder mágico de transformación de la cocina.x{0026}lt;/B x{0026}lt;/P x{0026}lt;p Los cocineros trabajan con materia viva, no solo con teclados y con pantallas, sino con cosas fundamentales como plantas, animales y hongos. También trabajan con los elementos: el fuego, el agua, la tierra y el aire, y los ...
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x{0026}lt;p x{0026}lt;B El libro definitivo para comer bien y de froma inteligente.x{0026}lt;/B x{0026}lt;/P x{0026}lt;p x{0026}lt;/P x{0026}lt;p x{0026}lt;B Frente a las dietas, sentido común.x{0026}lt;/B x{0026}lt;/P x{0026}lt;P Comer no tiene que ser tan complicado. En esta época de dietas milagrosas demasiado elaboradas y consejos contradictorios sobre salud y nutrición, x{0026}lt;I Saber comerx{0026}lt;/I nos ofrece x{0026}lt;B 64 reglas ...
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Libro encuadernado en tapa blanda · 464 páginas
PVP: 16,80 €
ISBN 9781408812181
EAN 9781408812181
The truth behind why we consume what we consume in the twenty-first centuryWe are indeed what we eat - and what we eat remakes the world. But we are only just beginning to recognise the profound consequences of the simplest everyday food choices, both for ourselves and for the natural world. The Ominvore's Dilemma is ...
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- Pearson Education, 2010
Libro encuadernado en tapa blanda · 160 páginas
PVP: 10,05 €
ISBN 978-0-14-104868-0
EAN 9780141048680
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- Penguin UK, 2009
Libro encuadernado en tapa blanda · 256 páginas
PVP: 16,75 €
ISBN 978-0-14-103472-0
EAN 9780141034720
"Eat food. Not too much. Mostly plants." These simple words go to the heart of Michael Pollan's In Defence of Food. Humans used to know how to eat well, Pollan argues. But the balanced dietary lessons that were once passed down through generations have been confused, complicated, and distorted by food industry marketers, nutritional scientists, ...
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- Adelphi, 2008
Libro encuadernado en tapa blanda · 520 páginas
PVP: 35,00 €
ISBN 978-88-459-2288-6
EAN 9788845922886
Che cosa mangiamo, e perché? Sono domande che ci poniamo ogni giorno, convinti che per rispondere basti sfogliare la rubrica di un giornale, o ascoltare per qualche minuto l'ultimo imbonitore nutrizionista ospitato in tv. Ma se quelle domande le si guarda un po' più da vicino, come fa Michael Pollan in questo suo documentato e ...
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Libro encuadernado en tapa blanda
PVP: 17,50 €
ISBN 978-0-7475-6300-6
EAN 9780747563006
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