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Libro encuadernado en tapa dura · 614 páginas
PVP: 68,00 €
ISBN 978-84-09-53628-3
EAN 9788409536283
El volumen VII del Sapiens del Vino trata el origen y la evolución del vino.Exploramos cinco amplios aspectos: la vid, el vino, el mercado, el servicio y la experiencia.Es un viaje que nos lleva, copa en mano, desde las civilizaciones más a ntiguas hasta nuestros días, donde exploramos significados religiosos, mitológicos, hedonistas, medicinales, artísticos y ...
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Libro encuadernado en tapa dura · 248 páginas
PVP: 39,95 €
ISBN 978-84-19043-21-4
EAN 9788419043214
¿Todo listo para dar la vuelta al mundo del vino? De las orillas del mar Negro a la cordillera de los Andes, las barricas de vino han rodado junto al hombre y sus anhelos.¿Cómo terminó una variedad de uva pirenaica en Uruguay? ¿Cómo llegó la vid a Japón? La carta de vinos, por favor es ...
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Libro encuadernado en tapa dura · 300 páginas
PVP: 26,00 €
ISBN 978-84-08-27440-7
EAN 9788408274407
La guía imprescindible para conocer el mundo del sake y descubrir sus inmensas posibilidades gastronómicas.Quizás algunos de vosotros tengáis una mala experiencia relacionada con la bebida más idiosincrásica de mi país, Japón: el sake, sobre todo cuando lo probasteis por primera vez. A mí también me pasó. Hasta hace muy poco, la imagen que predominaba ...
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Sí, las cafeterías son un lugar fantástico en el que disfrutar de un café excelente, pero ¿no te gustaría poder recrear esos cafés desde la comodidad de tu hogar? El experto en café James Hoffmann te enseñará a preparar un café excelente en casa, con recetas replicables a las que podrás recurrir tanto si te ...
más informaciónDisponibilidad inmediata (en stock)
Libro encuadernado en tapa blanda · 272 páginas
PVP: 31,95 €
ISBN 978-84-08-27450-6
EAN 9788408274506
El retrato de la nueva generación de viticultores españoles, por Luis Gutiérrez, el catador de Robert Parker en España. Viajé durante casi dos años con mi amigo y fotógrafo Estanis Núñez, como en los viejos tiempos del rock and roll, hablando, fotografiando, bebiendo y comiendo juntos. En Los nuevos viñadores presentamos catorce perfiles de viñadores, ...
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Libro encuadernado en tapa blanda · 364 páginas
PVP: 16,00 €
ISBN 978-84-09-46221-6
EAN 9788409462216
Gracias al talento y arrojo de antiguas y nuevas generaciones de enólogos, podemos afirmar que hoy el vino español es una referencia mundial de calidad. Somos afortunados, sin lugar a dudas. Ahora bien, en esta abundancia de vinos cada vez se hace más difícil decantarnos por uno o por otro. Para no errar en la ...
más informaciónNo disponible (descatalogado)
Libro encuadernado en tapa blanda · 192 páginas
PVP: 28,90 €
ISBN 978-84-18620-52-2
EAN 9788418620522
Descubre el origen de la inspiración y aprende a preparar tus propios cócteles de la mano del mejor bartender de España.El proceso para la creación de un cóctel depende de muchos factores.No se trata solamente de seguir los pasos de una receta: debemos aprender a llenar los cinco sentidos de forma armónica y conocer cómo ...
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Libro encuadernado en tapa blanda · 294 páginas
PVP: 20,00 €
ISBN 978-84-95885-28-9
EAN 9788495885289
En este segundo volumen del Manual Completo del Sumiller se abordan aquellos aspectos profesionales, que están asociados pero son independientes del vino y que tantas veces permanecen en el olvido
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Libro encuadernado en tapa dura · 176 páginas
PVP: 17,95 €
ISBN 978-84-16407-93-4
EAN 9788416407934
Este libro te transportará a los 50 bares de hotel más emblemáticos, desde antros con sabor vintage hasta modernos y deslumbrantes establecimientos frecuentados por la flor y nata de Hollywood.Todos ellos desplegarán sus cartas de bebidas y compartirán contigo las recetas de sus combinados más célebres.También incluye anécdotas cautivadoras, además de entrevistas con los grandes ...
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Libro encuadernado en tapa blanda · 1300 páginas
PVP: 22,00 €
ISBN 978-84-95754-81-3
EAN 9788495754813
Sin ejemplares (se puede encargar)
Libro encuadernado en tapa blanda · 290 páginas
PVP: 22,00 €
ISBN 978-84-125552-1-9
EAN 9788412555219
Dicen que hay pasiones que matan, y Santiago Rivas está dispuesto a correr el riesgo.Hace no mucho él era un tipo bastante normal, con distintas inquietudes, un buen trabajo, diversidad de amigos...hasta que un día el vino le jodió la vida y todo cambió para siempre.Hoy, nada le interesa si no tiene que ver con ...
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Libro encuadernado en tapa dura · 256 páginas
PVP: 27,96 €
ISBN 978-84-19043-07-8
EAN 9788419043078
Ya sea por la alegría de los cítricos o la perfección refrigerada, nada supera un buen cóctel: servido en la copa adecuada, en el momento preciso, tu preparado levantará los ánimos a cualquiera.En Gran manual de coctelería, Dan Jones te enseña a elaborar 100 de sus combinados favoritos.Cargado de conocimientos esenciales, como información para equipar ...
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Libro encuadernado en tapa blanda · 168 páginas
PVP: 19,95 €
ISBN 978-84-16245-69-7
EAN 9788416245697
Una terraza soleada, buena compañía y un buen vermut: todo un estilo de vida. Consejos y propuestas inéditas, recetas sorprendentes, anécdotas curiosas y los mejores locales donde degustar la bebida de moda.
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Libro encuadernado en tapa dura · 144 páginas
PVP: 22,00 €
ISBN 978-84-9187-943-5
EAN 9788491879435
Haz un brindis por los artistas modernos y contemporáneos más apasionantes. En este libro de cócteles aparecen más de 50 recetas en su honor: Yoko Ono, John Cage, Francis Bacon Recorre la historia del arte con esta colección de cócteles elaborados por expertos, cada uno de ellos una creación única inspirada en el artista que ...
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Libro encuadernado en tapa blanda · 336 páginas
PVP: 20,50 €
ISBN 978-84-08-25729-5
EAN 9788408257295
El concepto de lo natural es de enorme actualidad en el mundo del vino. Pero, ¿de qué hablamos exactamente cuando hablamos de vino natural? Para escribir este libro, el escritor especialista en vino James Goode se ha aliado con el enólogo y Master of Wine Sam Harrop para abordar de manera conjunta todas las cuestiones ...
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Kakegawa, Yasu; Varoutsikos, Yannis
Libro encuadernado en tapa blanda · 184 páginas
PVP: 19,95 €
ISBN 978-84-18820-51-9
EAN 9788418820519
A partir de ahora, el té no tendrá más secretos para ti. Este práctico libro ilustrado desvela todo lo que debes saber acerca de la cultura del café: cuáles son los diferentes tipos de té, cuáles son los países productores, cuáles son las etapas de producción, cómo prepararlo, cómo degustarlo para apreciarlo mejor, dónde comprarlo, ...
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Racineux, Sébastien; Tran, Chung-Leng; Varoutsikos, Yannis; VVAA
Libro encuadernado en tapa blanda · 192 páginas
PVP: 19,95 €
ISBN 978-84-18820-50-2
EAN 9788418820502
A todos nos gusta disfrutar de una buena taza de café: por el aroma, por la sensación que nos produce o simplemente porque representa una pausa en nuestro ajetreado día a día. Pero el buen café (el de verdad) es mucho más que eso y los auténticos apasionados de esta reconfortante bebida lo saben muy ...
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Libro encuadernado en tapa dura · 256 páginas
PVP: 32,95 €
ISBN 978-84-122247-8-8
EAN 9788412224788
En su cuarto libro, François Monti comparte su particular visión para disfrutar de la coctelería en casa, a través de tres fórmulas básicas.Si aprendes a preparar un Old Fashioned, un Manhattan y un Daiquiri, sabrás realizar el resto e incluso podrás llegar a improvisar tus propias mezclas.Concebido como un manual antireticencias , este libro va ...
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Guía actual y completa sobre los vinos de nuestro país para conocer su historia, elaboración, conservación, etc., que incluye una detallada presentación y descripción de las diferentes denominaciones de origen y sus variedades.
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El vino es memoria y es lenguaje.Esta gramática nos cuenta cómo se hace y se degusta, cuáles son sus reglas y su historia.De forma muy sencilla y didáctica, a manera de fichas que podemos leer independientemente, el libro hace un viaje a través de: Los procesos del vino, el vino en el mundo, el vino ...
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