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Novedades y recomendados de PASAJES
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- Blume, 2021
Libro encuadernado en tapa dura · 272 páginas
PVP: 39,90 €
ISBN 978-84-18725-28-9
EAN 9788418725289
* Esta tercera edición de la guía de la cerveza mundial se ha reescrito por completo para re?ejar una imagen global contemporánea y explorar los panoramas cerveceros de más de 120 países.* Desde estilos tradicionales y ampliamente conocidos como las cervezas de trigo bávaras, las porter inglesas y las IPA estadounidenses hasta las ale experimentales ...
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Supervinos 2022
La guía de vinos de supermercado
- Biblioteca Nueva, 2021
Libro encuadernado en tapa blanda · 144 páginas
PVP: 15,90 €
ISBN 978-84-18546-07-5
EAN 9788418546075
Supervinos 2022 llega en un momento en el que, a fuerza de las circunstancias, hemos aprendido la importancia de elegir nuestros vinos para beberlos en casa.Los supermercados, conscientes de la presencia de un consumidor cada vez más exigente, nos ofrecen una amplia gama entre los que escoger aquellos que mejor se adapten a nuestros gustos ...
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Supervinos 2021
La guía de vinos de supermercado
Hablar de grandes vinos es muy fácil en España: somos un país con una gran tradición vinícola.Es por ello que los pasillos de nuestros supermercados ofrecen una extensa variedad de vinos referentes y, con semejantes posiblidades, surge también una problemática para el consumidor ¿qué vino escoger? "Supervinos 2021" llega para responder a esta pregunta una ...
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Mald, Cyrille; Vingtier, Alexandre
Iconic Whisky
Guía de cata para amantes del whisky
No hay satisfacción mayor que saborear sin prisas cada trago de un buen whisky. Llevar este placer sensorial a otro nivel es posible con 'Iconic Whisky', la guía de cata más completa publicada hasta la fecha, basada en una exclusiva y visual rueda de sabores. Este libro propone profundizar en la categorización e identificación de ...
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Cócteles, coctelería y bartenders
¿Cómo funciona una coctelería?
- ED Libros, 2019
Libro encuadernado en tapa dura · 514 páginas
PVP: 59,00 €
ISBN 978-84-09-13709-1
EAN 9788409137091
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VINOS
Del mercado a la carta
- ED Libros, 2019
Libro encuadernado en tapa dura · 528 páginas
PVP: 59,00 €
ISBN 978-84-09-13710-7
EAN 9788409137107
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- Gestión 2000, 2019
Libro encuadernado en tapa blanda · 250 páginas
PVP: 19,95 €
ISBN 978-84-9875-493-3
EAN 9788498754933
En 1932 nació Emilio Moro, quien heredó de su padre el amor por el vino y se lo transmitió a su vez a sus cuatro hijos. Con él, comienza una historia de tradición de más de medio siglo que llevó a la creación de las Bodegas Emilio Moro, convertidas en la actualidad en un referente ...
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- Libros Cúpula, 2019
Libro encuadernado en tapa dura · 280 páginas
PVP: 29,95 €
ISBN 978-84-08-20875-4
EAN 9788408208754
¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las particularidades de sus pagos?Viñedos entre sierras, rías, pazos, masías, salinas o pinares. Cavas, cuevas de castillos, calados que son «catedrales y «cementerios de ...
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- La Librería, 2019
Libro encuadernado en tapa blanda · 208 páginas
PVP: 19,90 €
ISBN 978-84-9873-416-4
EAN 9788498734164
La cerveza está de moda.Aparecen nuevas tendencias, nuevas marcas, nuevos conceptos que renuevan el interés por una bebida antigua por la que evidentemente no pasan los años y que goza de amplia popularidad.Es la bebida social por excelencia.Pero no siempre fue así; en España prevalecía el vino y los cultivos de cereal, poco productivos, que ...
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- Blume, 2019
Libro encuadernado en tapa dura · 400 páginas
PVP: 39,90 €
ISBN 978-84-16138-02-9
EAN 9788416138029
Pocos libros sobre enología merecen el adjetivo de «clásico, pero la primera edición del Atlas mundial del vino hizo historia en el mundo editorial en 1971, fecha de su publicación. Los críticos lo consideran la obra sobre vino esencial y más prestigiosa que existe. Esta nueva edición aportará a los lectores todos los conocimientos actualizados ...
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El vermut sigue de moda. En los últimos años, esta bebida ha ido recuperando su antiguo papel como elemento vertebrador de nuestros encuentros sociales y, actualmente, la oferta de vermuts no solo ha aumentado sino que las marcas han evolucionado e innovado. El interés por la ancestral tradición del aperitivo ha crecido entre los amantes ...
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BREW
Fabrica tu propia cerveza
Ese leve sonido del gas cuando abres tu primera botella... no existe una sensación comparable. Acabas de fabricar una cerveza tan buena como la mejor que pueda existir en el mundo, y usando tan solo malta, lúpulo, agua y levadura.Lo que encontrarás en las páginas de este libro no se parece a lo que ofrecen ...
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- Deusto, 2019
Libro encuadernado en tapa blanda · 150 páginas
PVP: 18,95 €
ISBN 978-84-234-3018-5
EAN 9788423430185
x{0026}lt;p>Hace treinta años, en 1988, Carlos Moro se lanzó a una aventura incierta: recuperar la tradición familiar de cultivar viñedos y dedicarse a la elaboración del vino. En 1995, Matarromera, su vino más emblemático, sería escogido el mejor del mundo. Ahora, décadas más tarde, posee una de las empresas bodegueras más prestigiosas e innovadoras de ...
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El experto en vinos en 24 horas Jancis Robinson comparte toda su experiencia con ingenio y accesibilidad para todos los públicos. Desde la diferencia entre un vino tinto y un vino blanco, hasta saber valorar la forma de las botellas y entender sus etiquetas, pasando por las descripciones básicas de sabor, color y olor, cómo ...
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- ED Libros, 2019
Libro encuadernado en tapa dura · 336 páginas
PVP: 16,00 €
ISBN 978-84-09-06675-9
EAN 9788409066759
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- RBA, 2018
Libro encuadernado en tapa dura · 328 páginas
PVP: 55,00 €
ISBN 978-84-09-05125-0
EAN 9788409051250
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Vinos
Contextualización y viticultura
- RBA, 2018
Libro encuadernado en tapa blanda · 528 páginas
PVP: 59,00 €
ISBN 978-84-09-05993-5
EAN 9788409059935
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- Geo Planeta, 2018
Libro encuadernado en tapa blanda · 168 páginas
PVP: 10,95 €
ISBN 978-84-08-16573-6
EAN 9788408165736
x{0026}lt;p>La guía más completa y rigurosa sobre la cerveza artesana en España es un documento de referencia para los amantes de la cerveza y curiosos del mundo del x{0026}lt;i>home-brewingx{0026}lt;/i>. A través de sus páginas se podrá descubrir una selección de las 100 mejores cervezas artesanas con completas notas de cata e información sobre las microcervecerías ...
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Hay muchos libros sobre cócteles pero ninguno como este. Es un destilado de historias de combinados que son conocidos en todo el mundo, escritas por Ramón Úbeda y dibujadas por Javirroyo, donde se explica también cómo los prepara Archie en la barra del club Dos Billares del hotel Casa Camper en Barcelona. Un recetario ilustrado ...
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- Anaya, 2018
Libro encuadernado en tapa blanda · 232 páginas
PVP: 19,95 €
ISBN 978-84-415-4050-7
EAN 9788441540507
La coctelería como arte se remonta tan solo a principios del siglo XIX. Pero el placer por las mezclas existe desde siempre. Y es que de lo que se trata es de buscar el equilibrio a través de distintos elementos sólidos o líquidos y combinarlos para crear un resultado excepcionalmente único.Esta obra, actualizada y ampliada, ...
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