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La cocina de todos los días
Explicada a mi hija
Libro · 222 páginas
PVP: 17,00 €
ISBN 978-987-27-2976-9
EAN 9789872729769
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43 recetas de platos elaborados a base de huevos; uno de lo pocos ingredientes aptos para utilizarse en la preparación tanto de ensaladas, entrantes, primeros platos, segundos y postres.
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46 recetas, tradicionales e innovadoras, de platos elaborados a base de arroz, que tienen en común su fácil elaboración, su coste discreto y el estar elaboradas a base de ingredientes saludables.
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45 recetas de platos elaborados a base de pasta. Recetas de siempre y recetas innovadoras a base de todo tipo de pasta: macarrones, canelones..., y consejos básicos para que cualquier plato a base de este ingrediente quede perfecto.
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Libro · 224 páginas
PVP: 24,00 €
ISBN 978-84-8356-688-6
EAN 9788483566886
Recoge siete menús completos para cada temporada (28 primeros platos, 28 segundos y 28 postres), fáciles de hacer pero que respondan a una premisa básica: cocina elaborada, pero al alcance de cualquiera, con ingredientes de calidad pero de bajo coste (una de las razones principales para organizar las recetas por temporada).Cada una de las recetas ...
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- Istarduk, 2013
Libro encuadernado en tapa dura · 144 páginas
PVP: 18,00 €
ISBN 978-84-940837-1-6
EAN 9788494083716
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¿Es realmente más sano aumentar la ingesta de verduras en nuestras comidas?Todos los dietistas se han puesto de acuerdo a la hora de cantar la excelencias de las verduras en una dieta saludable, debido a su alto contenido en vitaminas y antioxidantes. Si a esto añadimos que contribuyen al mantenimiento de la línea, parece lógico ...
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Este libro es, como reza su título, un libro para cocinar, disfrutar y vivir.El famoso cocinero Darío Barrio, que se declara persona apasionada, enamorada de la vida y de los instantes, un loco de la naturaleza y el deporte , nos regala sus recetas caseras, las que hace en su casa para sus hijos y ...
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MasterChef
Las mejores recetas
No podrás volver a cocinar sin ély se convertirá en tu aliado indispensable.En MasterChef encontrarás todo tipo de recetas, desdeplatos de nuestra cocina tradicional como el cocido madrileño o elcordero asado, hasta los más modernos, como el risotto de setasy trufas, pasando por postres tan deliciosos como el tiramisú.Todas las recetas paso a paso,los tiempos ...
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Pop Ice nos introduce en un mundo nuevo lleno de posibilidades: esos postres quehacemos y ponemos en el extremo de un palo, los serviremos, por primera vez,helados. Revisitamos el concepto de polo de toda la vida, pero ahora con nuevasideas de combinaciones y gustos. Este libro contiene más de 100 recetas innovadoras,con imágenes a todo ...
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200 años de cocina
Historia y antropología de la alimentación
Adelanto al Lector que soy un reincidente y que, por tercera vez, vuelvo a caer en la misma piedra. Una falta, inducida por la deferenciade la autora del libro hacia mí, al pedir que lo prologue sin que nada justifique por mi parte -capacidad o competencia- este tercer intento por adentrarme a escribir de alimentación, ...
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No disponible (descatalogado)
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- RBA Libros, 2013
Libro encuadernado en tapa blanda · 392 páginas
PVP: 19,95 €
ISBN 978-84-15541-22-6
EAN 9788415541226
Durante todos los años de vida de elBulli, cada día se preparaba un menú para el equipo de cocina. Estagran familia debía estar bien alimentada, con recetas variadas de productos frescos, que garantizaban energía y fuerzapara que todos rindieran con ilusión en su trabajo. Al cerrar elBulli, Ferran Adrià, el mejor cocinero del mundo,dejaba una ...
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- Catapulta, 2013
Libro encuadernado en tapa blanda · 80 páginas
PVP: 24,90 €
ISBN 978-987-637-096-7
EAN 9789876370967
Las especias aportan pasión a tus comidas. Como las pasiones, son audaces, tienen matices, son complejas y definidas: un plato bien especiado es estimulante y sedante al mismo tiempo. Ya sea que prefieras la cocina tradicional o la cocina fusión, al familiarizarte con los fundamentos del uso de especias, la preparación de mezclas, los métodos ...
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- Catapulta, 2013
Libro encuadernado en tapa blanda · 80 páginas
PVP: 24,90 €
ISBN 978-987-637-095-0
EAN 9789876370950
Las hierbas culinarias han sido descriptas como el alma del plato: pueden transformar una comida rutinaria en un festín para los sentidos. Explora los conceptos básicos sobre el uso de hierbas, las características regionales, las combinaciones clásicas y la personalidad de los sabores individuales, y podrás saber exactamente qué necesita tu plato para pasar de ...
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Sabor cubano
450 recetas de cocina cubana
En el último medio siglo, los libros de cocina cubana, a pesar de ser la más rica y compleja de todo el área del Caribe, han sido cosa de extranjeros y exiliados, del mismo modo que comer buena comida cubana sigue siendo, hoy en día, algo mucho más fácil de hacer en Nueva York, Miami ...
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