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Novedades y recomendados de PASAJES
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- Planeta, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 192 páginas
PVP: 19,95 €
ISBN 978-84-08-15127-2
EAN 9788408151272
Este libro es un manual básico para aficionados, técnico pero a la vez accesible y práctico, con recetas de pastelería para hacer en casa. Incluye una base técnica didáctica y un amplio recetario (60 recetas aproximadamente), adaptado a un nivel básico, para aprender a preparar de manera artesana pasteles y tartas, bizcochos, bollería, crepes y ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
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- RBA Libros, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 192 páginas
PVP: 15,00 €
ISBN 978-84-9056-571-1
EAN 9788490565711
El chocolate es el rey de la repostería casera. Tartas, pasteles, bizcochos, magdalenas, cupcakes, galletas, natillas, crepes, helados, mousses con chocolate son toda una tentación. En este libro encontrarás un sinfín de recetas y de trucos para triunfar en cualquierocasión con tus postres de chocolate. El libro incluye: 170 recetas irresistibles explicadas paso a paso ...
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Hornear delicias caseras
Pasteles, bizcochos, galletas, pan
- Image Books, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 240 páginas
PVP: 17,50 €
ISBN 978-94-614-4661-9
EAN 9789461446619
El regalo perfecto por la gran variedad de recetas que incluye, todas ellas acompañadas de espléndidas fotografías y todo tipo de información adicional. Una gran variedad de recetas para preparar en el horno, preparadas todas ellas con los ingredientes más frescos y saludables que la Madre Naturaleza puede ofrecer. Pasteles salados, madalenas de chocolate sin ...
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- Phaidon, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 176 páginas
PVP: 12,95 €
ISBN 978-0-7148-7180-6
EAN 9780714871806
Sin ejemplares (avisar cuando esté disponible)
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- Ngv, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 240 páginas
PVP: 6,95 €
ISBN 978-3-625-00624-4
EAN 9783625006244
Estados Unidos para golososLos brownies, las cookies, los whoopies y las rosquillas son sin duda los productos estadounidenses favoritos de los más golosos. Y no es de extrañar, pues son tan dulces, tan chocolateados, tan crujientes y tan apetitosos? Si desea aprender a preparar estos novedosos dulces en casa, tiene en sus manos el libro ...
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- Ara Llibres, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 148 páginas
PVP: 15,95 €
ISBN 978-84-16154-66-1
EAN 9788416154661
El petit dels germans Roca de l'extraordinari El Celler de Can Roca passa pel sedàs de lhumor, lenginy i el talent culinari els seus records, els seus coneixements i les seves inspiracions i els converteix en sorprenents postres a labast de tothom. Una magnífica invitació a limaginatiu món daquest geni dels dolços que sarrodoneix amb ...
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Pasteles sorpresa
Con efecto ¡guau!
Estupendos por fuera, fantásticos por dentro. Todos nuestros pasteles esconden algo especial en el sentido estricto de las palabras: al cortarlos se desvela trocito a trocito su emocionante relleno, que no solo se puede admirar sino también degustar. Un delicado pastel de frutos secos con un relleno crujiente de almendras tostadas, un pastel de distintas ...
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Fúndete de placer
Postres irresistibles para los amantes del chocolate
- Lunwerg Editores, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 72 páginas
PVP: 8,95 €
ISBN 978-84-16489-47-3
EAN 9788416489473
Brownie con cheesecake, galletas crujientes de chocolate, tarta fría de chocolate blanco y frutas, mousse de chocolate con leche, bizcocho de chocolate intenso con aceite de oliva... Este libro reúne deliciosas recetas en las que el chocolate, ya sea negro, blanco, con leche o intenso, es el auténtico protagonista. Desde una cena romántica hasta una ...
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El gran manual del pastelero
Para hacer realidad tus sueños más golosos
- RBA Libros, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 288 páginas
PVP: 22,00 €
ISBN 978-84-9056-541-4
EAN 9788490565414
100 Recetas de la más auténtica pastelería 40 Recetas de base para componer tartas de varias capas, pasteles, postres cremosos... El gran manual del pastelero para hacer realidad tus sueños más golosos, un libro ideal para regalar, con fotografías a todo color e ilustraciones y complementos científicos para elaborar las mejores recetas en pastelería.
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El libro del queso una auténtica obra de referencia totalmente actualizada, que, de la mano del catálogo más amplio publicado hasta la fecha más de 750 quesos , pone de manifiesto la riqueza y complejidad de un mundo que despierta pasiones en todo el mundo.
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- Editorial Agrícola, 2015
Libro encuadernado en tapa blanda · 88 páginas
PVP: 15,00 €
ISBN 978-84-92928-44-6
EAN 9788492928446
Con este libro los autores pretenden que cualquier persona interesada en el mundo de los quesos disponga de las bases necesarias para describir las características y particularidades que presentan los diferentes tipos de queso.De este modo, se ofrece l
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Cocina en casa los postres de Jordi Roca
La magia de El Celler de Can Roca en tu cocina
- Now Books, 2015
Libro encuadernado en tapa blanda · 144 páginas
PVP: 15,95 €
ISBN 978-84-16245-27-7
EAN 9788416245277
El pequeño de los hermanos Roca del extraordinario El Celler de Can Roca pasa sus recuerdos, sus conocimientos y sus inspiraciones por el tamiz del humor, el ingenio y el talento culinario y los convierte en sorprendentes postres al alcance de todos. Una magnífica invitación al imaginativo mundo de este genio de los dulces que ...
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- Juventud, 2015
Libro encuadernado en tapa blanda con solapas · 240 páginas
PVP: 27,00 €
ISBN 978-84-261-4220-7
EAN 9788426142207
Pasteles pintados proporciona instrucciones paso a paso para 30 impresionantes creaciones, que incluyen desde obras clásicas hasta creaciones contemporáneas,de lo extravagante hasta lo deliciosamente romántico. En el año 2008, Collins fundó su propia empresa, Nevie-Pie Cakes, y empezó a elaborar y decorar pasteles profesionalmente.«Natasha es la Beatrix Potter de los pasteles; su trabajo es cautivador, ...
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- Algaida, 2015
Libro encuadernado en tapa dura · 120 páginas
PVP: 9,00 €
ISBN 978-84-9067-310-2
EAN 9788490673102
Marga Álvarez,filóloga de formación,ha crecido con el olor a bizcocho en su casa,y siempre ha querido experimentar nuevos sabores en sus recetas,surgiendo así La Bizcochopedia.
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- Blume, 2015
Libro encuadernado en tapa dura · 416 páginas
PVP: 24,90 €
ISBN 978-84-16138-62-3
EAN 9788416138623
Un compendio de saber hacer, fruto de las formaciones que se imparten en la École du Grand Chocolat. Se revelan las técnicas de trabajo del chocolate utilizando un lenguaje claro, preciso y comprensible y para el público en general. Todos los métodos se explican a través de fotografías paso a paso para realizar con éxito ...
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- Juventud, 2015
Libro encuadernado en tapa dura · 186 páginas
PVP: 25,00 €
ISBN 978-84-261-4250-4
EAN 9788426142504
Bienvenido al universo de Linda Lomelino de preciosas creaciones de repostería. Con la manga pastelera en una mano y la cámara en la otra, se ha labrado un nombre como una de las autoras de recetas y fotógrafas más inspiradoras. En este libro se incluyen tres secciones con consejos sobre cómo hacer repostería, decorar los ...
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Libro · 264 páginas
PVP: 39,00 €
ISBN 978-84-943388-4-7
EAN 9788494338847
Macaron de caviar cítrico, de regaliz y violeta, de chocolate y whisky pure malt, de crema de wasabi y compota de fresa Con sus recetas, Pierre Hermé nos ofrece la biblia del macaron. En pocos años el abanderado de la pastelería francesa ha sabido aportar un toque de gusto y modernidad a su profesión. Y ...
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Los postres del mundo
Más de 110 recetas inéditas, recursos culinarios y pequeños trucos
- Blume, 2015
Libro encuadernado en tapa blanda · 288 páginas
PVP: 24,90 €
ISBN 978-84-16138-57-9
EAN 9788416138579
Nuevas recetas, técnicas culinarias y pequeños recursos que facilitan la elaboración de deliciosos postres de todo el mundo, desde Europa y América hasta el Magreb, Oriente Medio, Asia y Oceanía. Bernard Laurance, un apasionado de la cocina, que se dio a conocer a través de su blog, lacuisinedebernard.com, presenta recetas desarrolladas a lo largo de ...
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Delicias de limón, galletitas de sirope de arce y nueces pecanas, galletas rellenas de dulce de leche... Este libro de cocina te propone una veintena de exquisitas recetas de pastas y galletas. ¡Sigue las instrucciones paso a paso, hornea deliciosos postres para chuparse los dedos y conviértete en un auténtico chef! Pastas y galletas es ...
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- Larousse Anaya, 2015
Libro encuadernado en tapa dura · 256 páginas
PVP: 15,00 €
ISBN 978-84-16124-92-3
EAN 9788416124923
Pamela Rodríguez, responsable del blog www.unodedos.com es una apasionada de los postres. En su página, los post más seguidos y valorados son todos aquellos en los que las 'dulcerías' son protagonistas. Con un estilo gráfico muy personal, lleno de elegancia, Pamela sigue alimentando las ansias de aprender de miles de seguidores, tanto en la web ...
más informaciónNo disponible (descatalogado)
