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El libro del queso

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El libro del queso

Español / Viajes, gastronomía y geografía / Gastronomía / Lácteos y postres /
  • Editorial: Akal
  • Fecha de la edición:
  • Lugar de la edición: Tres Cantos
  • Número de la edición: 1
  • ISBN: 978-84-96669-94-9
  • EAN: 9788496669949
  • Colección: Cocina Práctica
  • Dimensiones: 195 cm x 230 cm
  • 352 páginas
  • Idiomas: español
El libro del queso una auténtica obra de referencia totalmente actualizada, que, de la mano del catálogo más amplio publicado hasta la fecha más de 750 quesos , pone de manifiesto la riqueza y complejidad de un mundo que despierta pasiones en todo el mundo.

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