El libro del queso
Editorial Akal
Colección Cocina práctica, Número 0
Lugar de edición
Tres Cantos, España
Fecha de edición febrero 2016 · Edición nº 1
Idioma español
EAN 9788496669949
352 páginas
Libro
Dimensiones 195 mm x 230 mm
Resumen del libro
El libro del queso una auténtica obra de referencia totalmente actualizada, que, de la mano del catálogo más amplio publicado hasta la fecha más de 750 quesos , pone de manifiesto la riqueza y complejidad de un mundo que despierta pasiones en todo el mundo.
