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Novedades y recomendados de PASAJES
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Cocina mediterránea
Salud y placer a través de 80 recetas de Egipto, España, Francia, Israel, Italia, Marrue
Ochenta recetas basadas en la cultura culinaria tradicional de los países que forman parte de la cuenca del Mediterráneo. Un abanico de platos exquisitos, sencillos de realizar y que recuperan el sabor de los productos que han dado fama a una de las dietas más saludables que existen. Para combinar salud y placer en una ...
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- Salsa Books, 2010
Libro encuadernado en tapa blanda · 256 páginas
PVP: 4,95 €
ISBN 978-84-96599-75-8
EAN 9788496599758
A veces tenemos la idea de que cocinar como mamá o como la abuela es algo que ya no podemos hacer: no tenemos tiempo, nuestra vida es agitada y además perdimos la oportunidad de tomar clases con mamá cuando vivíamos en casa... Aquí encontraremos lo mejor de la cocina de siempre, aquellos platos que consiguen ...
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El método Dukan ilustrado
Cómo adelgazar rápidamente y para siempre
- RBA Libros, 2010
Libro encuadernado en tapa blanda · 256 páginas
PVP: 22,00 €
ISBN 978-84-92981-00-7
EAN 9788492981007
El método que se está imponiendo como modelo en la lucha contra el sobrepeso y cuyo rotundo éxito ha convertido a su creador en el "nutricionista francés más leído en el mundo." Esta edición a todo color es muy fácil de leer, con cuadros, consejos, menús y recetas muy apetitosas, nunca vistas antes en un ...
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- Círculo De Bellas Artes, 2010
Libro encuadernado en tapa blanda · 424 páginas
PVP: 13,50 €
ISBN 978-84-9761-751-2
EAN 9788497617512
Con la publicación de este libro la Condesa de Pardo Bazán pretende instruirnos en el arte de 'comer con los ojos' para los hogares más humildes que no pueden permitirse tener un cocinero.
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- Blume, 2010
Libro encuadernado en tapa blanda · 288 páginas
PVP: 12,00 €
ISBN 978-84-8076-884-9
EAN 9788480768849
Este compendio culinario contiene 500 recetas deliciosas para cualquier fiesta, celebración u ocasión especial, desde las fajitas hasta el auténtico guacamole, pasando por las quesadillas de bogavante con crema de mango y las pastas. La introducción cubre todas las preparaciones y procesos de cocción esenciales, incluyendo el equipo, los ingredientes y los valiosos consejos. Prepare ...
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Delicias veganas
Más de 80 exquisitas recetas
Descubre una forma saludable y deliciosa de alimentarte con las recetas más originales y sabrosas de la cocina vegana.La alimentación vegana es una opción saludable? y deliciosa. Así lo entienden cada vez más personas decididas a cuidarse y disfrutar a base de recetas libres de ingredientes de origen animal. Y es que comer vegano mejora ...
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Un libro que analiza una de las técnicas más demandadas en la actualidad, dirigido a todo tipo de restauradores, del estudiante de hostelería al chef de alta gastronomía. Cocinar al vacío es el resultado de años de investigación en una técnica poco conocida que cada día se hace más necesaria. Basándose en la propia experiencia ...
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La doctora y especialista en nutrición Magda Carlas destierra con este libro el mito que afirma que todo lo bueno engorda . Y es que, como ella misma afirma: Un capricho comestible, en su justa media, es un placer al que no se debe renunciar y que, de hecho, tiene múltiples cualidades: ayuda a sobrellevar ...
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¿Quién no ha oído hablar hoy de las virtudes de la cúrcuma, de las ventajas del vino tinto o de los buenosresultados del té verde? En esta obra los autores Richard Béliveau y Denis Gingras ponen al día sus últimosdescubrimientos en el tema de alimentación y cáncer. Los lectores encontrarán en estas páginas otros alimentos ...
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Cocina selecta
Recetas de gourmet explicadas, paso a paso, con sencillez
La cocina tiene platos que se sirven a diario y platos que se reservan para las grandes ocasiones. Son platos novedosos, refinados, algo sofisticados, con exquisita presentación y con ingredientes a veces sorprendentemente combinados y deliciosos al paladar. Graciela Bajraj nos presenta una serie de recetas de cocina selecta pero de elaboración accesible, explicando paso ...
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- Blume, 2010
Libro encuadernado en tapa blanda · 192 páginas
PVP: 14,90 €
ISBN 978-84-8076-876-4
EAN 9788480768764
113 recetas especiales para bebés grandes y pequeños, desde las primeras cucharadas (4 meses cumplidos) a las verdaderas cenas de los casi mayores (3 años). Para asegurar la confianza de los padres, todas las recetas han sido desarrolladas en colaboración con el pediatra nutricionista Jean Lalau Keraly. Disfrute con este libro de la aventura de ...
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Pan en casa
50 sabrosas recetas y todos los secretos del buen panadero
El trigo ha sido desde hace milenios el alimento por excelencia de muchas culturas. Pan y civilización han ido de la mano desde tiempos del Neolítico y la Edad de Bronce. Este libro es un homenaje al rey de la mesa, así como una invitación a devolverle todo su saludable esplendor.Anna Bellsolà, fundadora del prestigioso ...
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- Tusquets, 2009
Libro encuadernado en tapa blanda · 496 páginas
PVP: 24,00 €
ISBN 978-84-8383-162-5
EAN 9788483831625
Es posible que hablar de comida entusiasme a los italianos tanto o incluso más que degustarla. En efecto, poseedores de una de las gastronomías más variadas y apetitosas, los italianos se complacen en ponderar platos, comentar ingredientes y alabar las especialidades regionales: Petrarca ya lamentaba que a sus compatriotas les interesara más la cocina que ...
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La cocina tradicional de nuestras fiestas
Recetas de siempre para celebrar Navidad, Carnaval, Semana Santa, San Juan y muchas otra
Dividido en capítulos dedicados a los distintos meses, este libro nos proporciona las recetas de cada una de las distintas partes de nuestro país, geográfica e históricamente muy distintas y cada una de ellas con una gastronomía particular generalmente relacionada con los frutos de sus tierras, de sus aguas y de sus climas propios. Con ...
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- El Tercer Nombre, 2009
Libro encuadernado en tapa blanda · 144 páginas
PVP: 29,00 €
ISBN 978-84-96693-83-8
EAN 9788496693838
Leer, comer, amar Como Zeus y los demás dioses griegos, como Shakespeare y sus criaturas, como miles de poetas, dramaturgos y novelistas nos han descubierto a lo largo de la historia. Una historia de placeres sensuales que, llevada de la mano por el amor y el paladar, tiene hoy su continuación en las más de ...
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