Arte Cisoria
Editorial Maxtor
Fecha de edición febrero 2006 · Edición nº 1
Idioma español
EAN 9788497612593
408 páginas
Libro
Dimensiones 105 mm x 150 mm
Materias:
Resumen del libro
Puede considerarse hasta cierto punto el Arte Cisoria como el primer libro escrito en castellano que en estilo didáctico se ocupa del arte de cocinar. El Arte Cisoria es el arte de cortar con cuchillo o de trinchar la comida con corrección.
