PASAJES Librería internacional: su libro en español, inglés, francés, alemán, italiano, portugués o del idioma que busque en casa.
Usted se encuentra en:
Inicio
/ Libros
/ ESPAÑOL / Viajes, gastronomía y geografía / Gastronomía /
Menú principal
Acceso a clientes
Mi pedido:
Mi pedido
0 artículos
0,00 €
Novedades y recomendados de PASAJES
anterior 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 siguiente
Mostrando 1.175 libros encontrados (59 páginas)
-
Ginebra
El manual
- Tursen Blume, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 224 páginas
PVP: 20,00 €
ISBN 978-84-96669-93-2
EAN 9788496669932
Este libro trata de cómo beber ginebras de todo tipo y de todo el mundo, de cómo disfrutarlas con tónica y bitter lemon, de cócteles a base de ginebra que rebosan estilo y personalidad, pero sobre todo, de cómo saborear la ginebra de maneras que nunca creímos posibles.
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
- Tursen Blume, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 224 páginas
PVP: 20,00 €
ISBN 978-84-96669-92-5
EAN 9788496669925
Para comprender una bebida como el whisky se requiere una comprensión básica de cómo la fusión de los elementos de la tierra (el grano y la turba), el agua, el fuego (la destilación) y el aire (la maduración) cooperan alquímicamente para producir una bebida con una impresionante multiplicidad de sabores, caracteres y estilos.
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
- Espasa, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 500 páginas
PVP: 20,90 €
ISBN 978-84-670-4635-9
EAN 9788467046359
El gran recetario de nuestra gastronomíade la mano del cocinero de TVE, SergioFernández. Más de 500 platos tradicionalesde la cocina española recogidos enel libro de recetas más completo. Aperitivos,arroces, legumbres, pescados,carnes, postres" todos los productos yalimentos están representados en estelibro. Recetas de platos sencillos con elsabor tradicional y con productos de latierra.
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
La historia, la geografía y los cruces entre diversas culturas, mundos y tiempos así como las religiones, creencias y tabúes configuran lo que somos y lo que comemos, convirtiendo nuestra gastronomía en un cubo de Rubik donde intervienen varios factores. A lo largo de este libro analizaremos determinadas recetas, recibidas por transmisión oral o escrita, ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
x{0026}lt;p x{0026}lt;B Sergio y Javier, los hermanos Torres, nos enseñan cada día a preparar recetas originales, sabrosas y asequibles en su programa de televisiónx{0026}lt;I Torres en la cocinax{0026}lt;/I . Este libro recoge por vez primera sus trucos y consejos para sacar el máximo partido a los productos de temporada y lograr resultados de alta cocina ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
- Alianza, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 210 páginas
PVP: 9,50 €
ISBN 978-84-95203-47-2
EAN 9788495203472
Sin ejemplares (se puede encargar)
-
Fúndete de placer
Postres irresistibles para los amantes del chocolate
- Lunwerg Editores, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 72 páginas
PVP: 8,95 €
ISBN 978-84-16489-47-3
EAN 9788416489473
Brownie con cheesecake, galletas crujientes de chocolate, tarta fría de chocolate blanco y frutas, mousse de chocolate con leche, bizcocho de chocolate intenso con aceite de oliva... Este libro reúne deliciosas recetas en las que el chocolate, ya sea negro, blanco, con leche o intenso, es el auténtico protagonista. Desde una cena romántica hasta una ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
Si eres gato, salta del plato
Comer y beber en tiempos de Cervantes
Si eres cabrito, mantente frito; si eres gato, salta del plato . Así rezaba un dicho popular en el siglo XVII que, con tono jocoso, los comensales escenificaban antes de comer su asado en un bodegón. Más allá del sarcasmo y la picaresca, la gastronomía de la España de Cervantes era rica y apreciada más ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
- Integral, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 160 páginas
PVP: 20,00 €
ISBN 978-84-9118-033-3
EAN 9788491180333
Hoy en día, cada vez cuidamos más nuestra alimentación y nuestra salud. En los últimos años, el veganismo ha ido ganando seguidores y se ha convertido en una dieta cada vez más habitual.. Este libro ofrece información útil tanto para aquellos que se inician en esta dieta como para aquellos que llevan años practicándola, y ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
El gran manual del pastelero
Para hacer realidad tus sueños más golosos
- RBA Libros, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 288 páginas
PVP: 22,00 €
ISBN 978-84-9056-541-4
EAN 9788490565414
100 Recetas de la más auténtica pastelería 40 Recetas de base para componer tartas de varias capas, pasteles, postres cremosos... El gran manual del pastelero para hacer realidad tus sueños más golosos, un libro ideal para regalar, con fotografías a todo color e ilustraciones y complementos científicos para elaborar las mejores recetas en pastelería.
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse
La vuelta al mundo
- Akal, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 1136 páginas
PVP: 180,00 €
ISBN 978-84-460-4217-4
EAN 9788446042174
Nacido en 1956 y considerado el mejor cocinero del mundo, es el único que tiene tres estrellas Michelin en cada uno de sus tres restaurantes gastronómicos en Mónaco, París y Nueva York. Junto a la alta cocina, Ducasse ha desarrollado en los últimos años un ambicioso proyecto que incluye asimismo la recuperación (y reivindicación) de ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
- La Galera, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda con solapas · 150 páginas
PVP: 17,95 €
ISBN 978-84-16670-11-6
EAN 9788416670116
La yaya nos enseñó a cocinar y ahora se encarga de las bebidas: cócteles pijos, combinados alcohólicos de toda la vida, licores digestivos, pero también zumos y batidos por si queremos darle un descanso al hígado.
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
Lima
Cocina peruana
- Neo Person, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 226 páginas
PVP: 23,00 €
ISBN 978-84-15887-08-9
EAN 9788415887089
La creciente popularidad de la cocina peruana en todo el mundo ha convertido a Lima, la capital de Perú, en un destino obligado para los amantes de la buena mesa. Virgilio Martínez, el chef más famoso de ese país, basa sus singulares creaciones gastronómicas en una inquieta y continua investigación sobre la diversidad ecológica de ...
más informaciónDisponibilidad inmediata (en stock)
-
Chinatown. Cocina asiática
Deliciosos platos del sudeste asiático. China, Tailandia, Malasia, Japón, Corea y más...
- Neo Person, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 224 páginas
PVP: 24,00 €
ISBN 978-84-15887-09-6
EAN 9788415887096
Más de 100 tentadoras y accesibles recetas tradicionales del sudeste asiático y algunas variantes innovadoras con las que sacarás el máximo provecho de cada uno de los deliciosos ingredientes que dan cuerpo a la gastronomía oriental, seleccionadas por la famosa bloguera de cocina Lizzie Mabbott.
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
Fácil y resultón
Platos perfectos para quedar bien
- Planeta, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 200 páginas
PVP: 18,90 €
ISBN 978-84-08-15100-5
EAN 9788408151005
Recetas divertidas, creativas, ingeniosas" ,y es que Gonzalo D" Ambrosio sedesenvuelve como nadie entre fogones.Sus platos son imaginativos, repletos detrucos eficaces, cuidados hasta el másmínimo detalle, y lo más importante: conellos siempre acertarás, pues sus recetas¡son tan rápidas y fáciles de hacer! Y, porsupuesto, riquísimas.Pastas, risottos, sabores latinos, orientales,ideas made in USA, tips para cuidarte,deliciosos ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
Más de cien recetas entre las que se presentan propuestas tradicionales así como combinaciones sorprendentes. Tortillas con verduras, pescados, quesos, embutidos, pasta, arroz? Tortillas de siempre, de nuestras abuelas, del campo, recuperadas del tradicional recetario popular? Tortillas que se han hecho famosas en los países más exóticos de los cinco continentes? Tortillas dulces para acabar ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
- Salamandra, 2016
Libro encuadernado en tapa dura con sobrecubierta · 192 páginas
PVP: 24,00 €
ISBN 978-84-16295-05-0
EAN 9788416295050
Las aburridas propuestas tradicionales y la escasez de alternativas a la hora de preparar el desayuno nos pueden llevar a saltarnos la que está considerada la comida más importante del día. Con estas 150 deliciosas recetas, David Bez -que ya dio un giro copernicano a nuestros mediodías con el exitoso Salad Love- nos enseña cómo ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
La cocina del futuro
Cocina, ciencia y salud
- Tibidabo, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 264 páginas
PVP: 17,00 €
ISBN 978-84-9117-203-1
EAN 9788491172031
La Cocina del Futuro, ya es una realidad. La gastronomía se transforma para adaptarse a nuestro ritmo devida, a nuestras necesidades, partiendo de la alimentación más tradicional a la más revolucionariaincluyendo nuevas herramientas (las impresoras 3D), nuevos productos (alimentos sintéticos), nuevastécnicas (la esferificación para la creación de nuevas texturas) y nuevas metodologías (el aprovechamientodel microondas ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
El libro del queso una auténtica obra de referencia totalmente actualizada, que, de la mano del catálogo más amplio publicado hasta la fecha más de 750 quesos , pone de manifiesto la riqueza y complejidad de un mundo que despierta pasiones en todo el mundo.
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
- Juventud, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda con solapas · 160 páginas
PVP: 15,00 €
ISBN 978-84-261-4347-1
EAN 9788426143471
Durante dos décadas, una intolerancia al gluten obligó a Erin a ignorar la cesta del pan que acompañaba el menú de sus restaurantes favoritos... Pero tras convertirse en una pionera de los postres veganos y sin gluten en su famosa panadería, BabyCakes, Erin decidió solventar este problema. Creó el pan más sabroso que cualquier persona ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
anterior 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 siguiente
Mostrando 1175 libros encontrados. (59 páginas).
