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Pastelería sin gluten
Delicias horneadas para intolerantes al gluten
- Acanto, 2013
Libro encuadernado en tapa blanda · 144 páginas
PVP: 19,90 €
ISBN 978-84-15053-36-1
EAN 9788415053361
En este libro se muestran más de 60 recetas de galletas, pasteles, tartas, panes y postres sin gluten y sin trigo. La experimentada pastelera Hannah Miles ha desarrollado una colección de recetas especialmente pensadas para las personas que sufren intolerancia al gluten o celíacos. La pastelería es el aspecto más complicado de una dieta sin ...
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Un panorama completo de la industria vinícola chilena: las nuevas tendencias, la viticultura, la vinificación, la cosecha y muchas otras etapas e instancias clave.Un repaso por los principales acontecimientos de la historia del vino, una panorámica de las cepas que se plantan en el territorio del país y cómo se desarrollan los procesos de vinificación.Un ...
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Chupa chups
Las 30 recetas esenciales
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Las treinta recetas esenciales de...
Leche condensada
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- Clan, 2013
Libro encuadernado en tapa blanda · 160 páginas
PVP: 17,00 €
ISBN 978-84-96745-86-5
EAN 9788496745865
El título de este libro es rigurosamente cierto.Las recetas en él recogidas no son una antología de las mejores de la cocina española, tomadas de libros diversos, ni se han pedido a los cocineros más famosos del país.Son, simplemente, las recetas con las que a lo largo de setenta y cinco años, ha dado de ...
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- Ediciones B, 2013
Libro encuadernado en tapa dura · 416 páginas
PVP: 25,00 €
ISBN 978-84-666-5401-2
EAN 9788466654012
¿Qué sucede cuando un cronista gastronómico desvela sus intimidades y secretos culinarios y cambia el bolígrafo por el cuchillo? El resultado es Hecho en casa. Durante un año, el periodista y escritor Pau Arenós, premio Nacional de Gastronomía, ideó y cocinó para sus hijos cien recetas propias o apropiadas.Para que el proyecto familiar fuera verdaderamente ...
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- Plataforma Editorial, 2013
Libro · 208 páginas
PVP: 22,00 €
ISBN 978-84-15880-56-1
EAN 9788415880561
Como decía ya en el siglo V a.C. el médico griego Hipócrates en su famosa frase deja que tu alimento sea tu medicina y la medicina tu alimento , existe una relación incuestionable entre el estado nutricional y el desarrollo de ciertas enfermedades, modulada por la herencia genética de cada individuo.Los hábitos alimentarios y el ...
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La cocina de los cuentos de hadas
Recetas encantadoras para darle un toque de magia a tu cocina
- Juventud, 2013
Libro encuadernado en tapa dura · 160 páginas
PVP: 26,00 €
ISBN 978-84-261-4019-7
EAN 9788426140197
La cocina de los cuentos de hadas es un libro de cocina diferente. Inspirado en algunos de nuestros cuentos de hadas favoritos y bellamente ilustrado, con este libro disfrutarás tanto leyéndolo como saboreando sus deliciosas recetas. Sus páginas rebosan de ideas creativas que hechizarán a tus invitados: organiza tu propia fiesta de no cumpleaños con ...
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- Juventud, 2013
Libro encuadernado en tapa blanda · 128 páginas
PVP: 17,90 €
ISBN 978-84-261-4005-0
EAN 9788426140050
Este libro está dedicado a la preparación de pasteles para niños, presentando proyectos divertidos para cada estación del año para que los podáis hacer y disfrutar con vuestra familia. Dentro de estaspáginas hay montones de nuevos personajes para que los modeléis, los hagáis realmente mágicos y podáis aportar color a todas vuestras creaciones de pasteles.Como ...
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- Juventud, 2013
Libro encuadernado en tapa dura · 144 páginas
PVP: 25,00 €
ISBN 978-84-261-4015-9
EAN 9788426140159
Aprende a usar el color de forma creativa con 20 sorprendentes proyectos de decoración de pasteles de Lindy Smith, autora del best seller Decorar pasteles. Guía creativa con más de 150 técnicas y 80 trabajos fascinantes.En esta única y extraordinaria guía descubrirás Cómo encontrar inspiración en los colores del mundo que te rodea.Cómo adaptar diseños ...
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El restaurante Tickets, en Barcelona, es "un Bulli de barrio", como lo ha definido su creador, Albert Adrià. Para este prestigioso chef, el tapeo está indudablemente asociado a la fiesta, la sorpresa y la variedad. En Tickets,comer de tapas es más que una forma de alimentarse, es una filosofía de cocina y de vida. Albert ...
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La cuchara de plata es la biblia de la auténtica gastronomía italiana. El libro de cocina más vendido en Italia en los últimos sesenta años incluye 2,000 recetas sencillas y tradicionales adaptadas a la cocina moderna. Con esta edición revisada y actualizada de La cuchara de plata, no necesitará nada más para llevar todo el ...
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La Biblia de la auténtica cocina de Grecia recopilada por Vefa Alexiadou, la especialista en gastronomía griega por excelencia
más informaciónNo disponible (descatalogado)
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- Anaya, 2013
Libro encuadernado en tapa dura · 224 páginas
PVP: 19,95 €
ISBN 978-84-415-3528-2
EAN 9788441535282
El libro definitivo sobre el combinado con más estilo Según Alberto Pizarro, uno de nuestros barmen más internacionales, Lo que está ocurriendo en España con el gin tonic no está pasando en ninguna otra parte del mundo . El universo de sabores, texturas y juegos visuales en torno al gin tonic sigue levantando pasiones, que ...
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Cocinar
Una historia sobre la transformación
- Debate, 2013
Libro encuadernado en tapa blanda · 464 páginas
PVP: 23,90 €
ISBN 978-84-9992-365-9
EAN 9788499923659
x{0026}lt;p x{0026}lt;B Una magnífica investigación para comprender el poder mágico de transformación de la cocina.x{0026}lt;/B x{0026}lt;/P x{0026}lt;p Los cocineros trabajan con materia viva, no solo con teclados y con pantallas, sino con cosas fundamentales como plantas, animales y hongos. También trabajan con los elementos: el fuego, el agua, la tierra y el aire, y los ...
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- Rosa Dels Vents, 2013
Libro encuadernado en tapa blanda · 432 páginas
PVP: 21,90 €
ISBN 978-84-15961-04-8
EAN 9788415961048
x{0026}lt;p x{0026}lt;B Un clàssic dels manuals de cuina que reeditem en versió actualitzada.x{0026}lt;/B x{0026}lt;/P x{0026}lt;P x{0026}lt;I Aprendre de cuinarx{0026}lt;/I és un manual clàssic de la cuina de cada dia, on trobareu plats fàcils de fer, elaborats amb ingredients que estan a l'abast i que solucionen sense dificultats el menjar diari, d'acord amb els nostres gustos ...
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Aprender de vinos es muy fácil, solo requiere curiosidad y práctica. Eso sí, paraentenderlo a la perfección debes aprender a hablar su mismo idioma. Leyendoeste libro dejarás de ver el vino como un líquido inerte y comprenderás quese trata de un delicioso brebaje tan rico en matices como el más complejo detus amigos. Sus características ...
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La reconocida actriz española Loles León es una amante incondicional de la cocina. Su gusto por la gastronomía nacional, los platos típicos de toda la vida, y por el sabor en los platos la han llevado a aventurarse en este proyecto. Un libro en el que la actriz vuelca su sapiencia culinaria y nos ofrece ...
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