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Elkano
Paisaje culinario
- Planeta, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 292 páginas
PVP: 39,50 €
ISBN 978-84-08-15112-8
EAN 9788408151128
En su testamento de 1526, el explorador Juan Sebastián Elcano lega unas parrillas de fierro . Casi quinientos años más tarde, Pedro Arregui, el rey del rodaballo , reinventó la culinaria marítima en Getaria (Guipúzcoa). Inició su andadura con un humilde bar familiar y fue el pionero del asado moderno de pescados desde su restaurante ...
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Mi cocina india familiar
Los secretos culinarios de la familia Pathak. Contiene 120 recetas
- Neo Person, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 224 páginas
PVP: 24,00 €
ISBN 978-84-15887-10-2
EAN 9788415887102
Mundialmente conocida por sus salsas de curry, la familia Pathak es especialmente famosa por haber expandido la esencia y el corazón de la cocina tradicional india por más de 40 países de todo el mundo.Anjali, de la tercera generación de la familia, culmina con esta obra la aportación gastronómica de los Pathak recogiendo los secretos ...
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- Arcopress, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 176 páginas
PVP: 17,95 €
ISBN 978-84-16002-60-3
EAN 9788416002603
¿Qué es exactamente ser vegetariano? ¿Y vegano o crudivegano? ¿Los vegetarianos tienen más anemia que los que no lo son? ¿Qué sabemos de los vegetarianos y las proteínas? ¿Les falta calcio? ¿Qué es la B12? ¿Los niños pueden llevar una dieta vegetariana? ¿Se puede ser deportista, estar embarazada o dar de mamar y seguir una ...
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- Salamandra, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 256 páginas
PVP: 21,00 €
ISBN 978-84-16295-06-7
EAN 9788416295067
Mi extraordinaria experiencia con la cocina empezó hace tres años, cuando cambié mi forma de comer y mi vida dio un giro de ciento ochenta grados. He aprendido que preparar platos saludables y deliciosos no tiene por qué ser aburrido ni requerir mucho tiempo, y que los productos naturales, con sus fabulosas propiedades, pueden alimentarnos ...
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La gastronomía es cultura, y pocos autores españoles han introducido en su obra más referencias gastronómicas que Miguel de Cervantes, hasta tal punto que, por sí solo, el Quijote constituye también un compendio de usos y costumbres relativos a la alimentación y la mesa en el Siglo de Oro. Ya en su primer párrafo la ...
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Colombo, Max; Colombo, Stefano; Sarabia, Jon
Xemei. Cocina venexiana en Barcelona
The twin's cook book
- Planeta, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 264 páginas
PVP: 29,50 €
ISBN 978-84-08-15111-1
EAN 9788408151111
Carlo Goldoni, en su comedia I due Gemelli Veneziani (1750), ya utiliza el término para referirse a los gemelos biológicos. En realidad se escribe zemei, pero xemei es la licencia oral más poética. Así es como se conoce a los hermanos Max y Stefano Colombo y este es también el nombre de su restaurante del ...
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- Juventud, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 224 páginas
PVP: 25,00 €
ISBN 978-84-261-4362-4
EAN 9788426143624
Cada receta va acompañada de una fotografía para que tengas una imagen de cada dulce creación antes de ponerte manos a la obra. Las recetas de Emily (como los Volcanes de chocolate y menta, los Cupcakes «s?mores o las Rosquillas crudiveganas glaseadas con chispas de fruta) son fáciles de hacer y muy atractivas. Todas están ...
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- Planeta, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 192 páginas
PVP: 19,95 €
ISBN 978-84-08-15127-2
EAN 9788408151272
Este libro es un manual básico para aficionados, técnico pero a la vez accesible y práctico, con recetas de pastelería para hacer en casa. Incluye una base técnica didáctica y un amplio recetario (60 recetas aproximadamente), adaptado a un nivel básico, para aprender a preparar de manera artesana pasteles y tartas, bizcochos, bollería, crepes y ...
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Tanto si quieres elaborar tu primer pan casero como si quieres perfeccionar las técnicas que ya conoces, este libro te ofrece todo lo que debes saber para convertirte en un panadero experto, un Superpanadero o, por qué no, un Panadero Jedi. Con recetas variadas e ilustraciones que ejemplifican pasos y resultados; con los trucos y ...
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A partir de ingredientes de máxima calidad, Tony Botella propone un amplio repertorio de recetas hechas con la técnica del vacío, en el que tradición e innovación se dan la mano. Esta técnica está orientada para todo tipo de restaurador: es no es algo sofisticado y exclusivo de la alta la cocina y de grandes ...
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Cocina al aire libre
La cocina más natural alrededor de la barbacoa. Pescados, cócteles, carnes
- Image Books, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 240 páginas
PVP: 17,50 €
ISBN 978-94-614-4675-6
EAN 9789461446756
El regalo perfecto por la gran variedad de recetas que incluye, todas ellas acompañadas de espléndidas fotografías y todo tipo de información adicional Cocinar al aire libre es el modo perfecto de preparar y de disfrutar de una comida en grupo. Este variado libro de cocina está pensado para los cocineros más aventureros a los ...
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Eat and Run
Bebidas y barritas bioenergéticas para deportistas y gente activa
- Editorial Comanegra S.L., 2016
Libro encuadernado en tapa blanda con solapas · 144 páginas
PVP: 14,00 €
ISBN 978-84-16605-22-4
EAN 9788416605224
Las personas activas y los deportistas encontrarán en este libro una nueva relación con los tentempiés energéticos. Alternativas perfectas para prescindir de aquellos productos industriales repletos de aditivos, colorantes y conservantes artificiales. La dietista y asesora nutricional Olga Brunner presenta recetas sanas y deliciosas que proporcionan energía duradera: barritas, crackers, batidos y refrescos isotónicos elaborados ...
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Aguas detox
El agua de siempre, rica y saludable como nunca
- Editorial Comanegra S.L., 2016
Libro encuadernado en tapa blanda con solapas · 119 páginas
PVP: 14,00 €
ISBN 978-84-16605-23-1
EAN 9788416605231
Somos agua. Cada día hay más personas conscientes de que la clave para una vida sana es una buena alimentación, pero a menudo nos olvidamos de un factor indispensable: la hidratación. El agua es el componente principal del cuerpo humano, representa un 60 % de nuestro peso corporal y es vital para que nuestro organismo ...
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El recetario del profesor Capo
El impulsor de la cocina vegetariana
- Larousse Anaya, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 224 páginas
PVP: 17,95 €
ISBN 978-84-16641-05-5
EAN 9788416641055
Nicolás Capo (1899-1977) fue uno de los introductores del naturismo en España. Autor de numerosas obras de divulgación naturista y precursor del nudismo, promovió incansablemente la trofoterapia, es decir, la dieta regeneradora de las enfermedades causadas por una combinación incorrecta de los alimentos. El afán por seguir difundiendo esta ideología llevó a su hija Odina ...
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- RBA Libros, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 192 páginas
PVP: 15,00 €
ISBN 978-84-9056-571-1
EAN 9788490565711
El chocolate es el rey de la repostería casera. Tartas, pasteles, bizcochos, magdalenas, cupcakes, galletas, natillas, crepes, helados, mousses con chocolate son toda una tentación. En este libro encontrarás un sinfín de recetas y de trucos para triunfar en cualquierocasión con tus postres de chocolate. El libro incluye: 170 recetas irresistibles explicadas paso a paso ...
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MasterChef
La cocina de hoy con sabores tradicionales
- Espasa, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 192 páginas
PVP: 21,90 €
ISBN 978-84-670-4655-7
EAN 9788467046557
Aquí tienes las mejoras recetas de Pepe Rodríguez,el popular juez del programa MasterChef de TVE,y uno de los más destacados chefs de nuestragastronomía.Pisto a la brasa, bacalao tiznao,lomo de cordero con terrina de beicono trufa de chocolate son algunos delos platos que vas a encontrar enLa cocina de hoy con saborestradicionales.Recetas de siempre con el ...
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- Tusquets, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 184 páginas
PVP: 18,00 €
ISBN 978-84-9066-253-3
EAN 9788490662533
Este tratado, que es tan breve como sabio, sobre tan entrañable comida desvelará al lector no tan sólo lo que siempre quiso saber sobre el pan con tomate pero nunca se atrevió a preguntar, sino que también le alegrará la vida con la revelación de deliciosas recetas que jamás habría imaginado. Cualquier lector apreciará en ...
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Hornear delicias caseras
Pasteles, bizcochos, galletas, pan
- Image Books, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 240 páginas
PVP: 17,50 €
ISBN 978-94-614-4661-9
EAN 9789461446619
El regalo perfecto por la gran variedad de recetas que incluye, todas ellas acompañadas de espléndidas fotografías y todo tipo de información adicional. Una gran variedad de recetas para preparar en el horno, preparadas todas ellas con los ingredientes más frescos y saludables que la Madre Naturaleza puede ofrecer. Pasteles salados, madalenas de chocolate sin ...
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Superzumos
30 recetas supervitamínicas
Sin ejemplares (se puede encargar)
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- Phaidon, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 176 páginas
PVP: 12,95 €
ISBN 978-0-7148-7183-7
EAN 9780714871837
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