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Dieta alcalina
Tu menú diario para un equilibrio ácido-base
- Editorial Comanegra S.L., 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 119 páginas
PVP: 14,00 €
ISBN 978-84-16605-54-5
EAN 9788416605545
Los alimentos que llenan diariamente nuestro plato inciden de manera directa en nuestro bienestar físico, mental y emocional, y el estilo de vida propio de las sociedades industria lizadas tiene consecuencias metabólicas en diversos órganos y sistemas. El objetivo principal de este libro es divulgar una dieta que goza actualmente de gran popularidad. En estas ...
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- Planeta, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 496 páginas
PVP: 22,90 €
ISBN 978-84-08-16257-5
EAN 9788408162575
Sabores de siempre pretende ser un recetario de la memoria, un recorridopor los recuerdos y la nostalgia de los lectores. Y es que todos somoscapaces de transportarnos en el tiempo gracias al aroma de aquelplato tan especial que preparaban nuestras abuelas cuando íbamos a visitarlasal pueblo. Evocar ese instante asociado a la felicidad más plena:ese ...
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'Si haces deporte puedes comer lo que quieras'. ¿Cuántas veces habrás oído esa afirmación? Ese es uno de los múltiples mitos, medias verdades o rumores que rodean la alimentación del deportista, un mundo que ha sufrido una enorme tecnificación en los últimos años, lo que ha complicado aún más encontrar una dieta que permita mejorar ...
más informaciónNo disponible (descatalogado)
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Ottolenghi, Yotam; Tamimi, Sami
Jerusalén
Crisol de las cocinas del mundo
- Salamandra, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 320 páginas
PVP: 30,00 €
ISBN 978-84-16295-02-9
EAN 9788416295029
La confluencia de tres grandes religiones musulmana, judía y cristiana hacen de Jerusalén un enclave con una cultura gastronómica tan variada como seductora, un auténtico crisol de las cocinas más diversas potenciado por la riqueza de ingredientes propia del Mediterráneo. Nacidos en las zonas judía y árabe de la ciudad, respectivamente, Yotam Ottolenghi y Sami ...
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- Cinco Tintas, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 208 páginas
PVP: 19,95 €
ISBN 978-84-16407-15-6
EAN 9788416407156
Una visión completa de la popular sopa de fideos japonesa. Este libro le mostrará todo lo que necesita saber para convertirse en un experto del ramen: desde su origen en la gastronomía japonesa hasta la manera de colocar los ingredientes para obtener el cuenco perfecto. Aprenda a hacer recetas de ramen tradicionales, así como fascinantes ...
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- Blume, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 240 páginas
PVP: 9,95 €
ISBN 978-84-16138-83-8
EAN 9788416138838
Convierta un alimento básico en una auténtica exquisitez gastronómica con el mínimo esfuerzo. Con el aclamado chef y autor de libros de cocina Nick Malgieri como guía, este libro se convertirá en su manual de cabecera y hará que incluso los primeros panes que prepare sean deliciosos. Incluye recetas minuciosamente elaboradas, fáciles de seguir y ...
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Si te enloquece el chocolate, amas lo dulce y te enamora la repostería, este libro va dirigido a ti, lleno de recetas dulces para cualquier ocasión y donde de forma amena aprenderás tanto la repostería clásica como creativa, dos caras diferentes pero una misma moneda.Lolita la pastelera nos desvela sus secretos culinarios para hacer sencilla ...
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Alta cocina en tu mesa.
Aprende a cocinar con los chefs de Le Cordon Bleu
- Espasa, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 352 páginas
PVP: 24,90 €
ISBN 978-84-670-4670-0
EAN 9788467046700
Le Cordon Bleu, la histórica escuela de alta cocina te presenta un libro con el que aprenderás a cocinar a otro nivel. Cuarenta y cinco platos con fotografías del paso a paso, más de treinta técnicas imprescindibles y un glosario de términos culinarios te acercarán a la alta cocina de una forma práctica y real. ...
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Vinos dulces del mundo y cuatro quesos azules
Tipología y maridajes
- Amat Editorial, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 160 páginas
PVP: 12,95 €
ISBN 978-84-9735-934-4
EAN 9788497359344
En este libro, Sara Castellví propone un apasionante viaje por los grandes vinos dulces naturales del mundo, una explosión de sabores para el paladar que, aunque habitualmente se sirven para acompañar postres, también son ideales para maridar con quesos azules. En este recorrido el lector descubrirá, además de los grandes vinos de Oporto y los ...
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Este libro es más que una simple recopilación de recetas. Es la historia de una pasión por el pulpo, de un flechazo. En esta obra, se sumergirá en las antiguas leyendas y en la literatura para entender por qué el pulpo, en el pasado, asustó y fascinó a m
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- DEBOLSILLO, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 250 páginas
PVP: 10,95 €
ISBN 978-84-663-3463-1
EAN 9788466334631
x{0026}lt;p x{0026}lt;B x{0026}lt;I Más vegetales, menos animalesx{0026}lt;/I aborda el tema de la alimentación vegetal, desmontando falsas creencias y proporcionando argumentos científicos que la avalan.x{0026}lt;/B x{0026}lt;/P x{0026}lt;P La adopción de pautas alimentarias que dejan total o parcialmente de lado los productos de origen animal es considerada por la población, en ocasiones, una mera opción ideológica, carente ...
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- Planeta, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 348 páginas
PVP: 26,00 €
ISBN 978-84-08-16185-1
EAN 9788408161851
¿Sabías que las alubias negras contienen un 50% más de hierro que un filete, que los garbanzos aportan tanto ácido fólico como las espinacas o que la primera espuma que hizo Ferran Adrià fue de legumbres? Las legumbres son una fuente de nutrientes casi infinita y aportan grandes beneficios para la salud. La cocina de ...
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- Geo Planeta, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 144 páginas
PVP: 9,95 €
ISBN 978-84-08-15235-4
EAN 9788408152354
Una nueva selección de vinos con las mejores referencias de este año del mercado español, por menos de 10 â ; como en las exitosas ediciones anteriores:" Se reseñan más vinos naturales (ecológicos, biodinámicos, etc.)" También se incluye un apartado de enoturismo con las rutas del vino en España e información sobre ellas." Un mapa ...
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Traducido y publicado en 1966 por el arabista Ambrosio Huici Miranda, este manuscrito anónimo sobre cocina hispano-magrebí -redactado en el siglo XIII y fechado por su amanuense en la mañana del sábado 13 de ramadán del año de la Hégira (14 de febrero de 1604 de nuestra era)- reúne más de quinientas recetas culinarias de ...
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Básicos de la repostería
Pasteles con amor
- Lectio Ediciones, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 192 páginas
PVP: 19,50 €
ISBN 978-84-16012-77-0
EAN 9788416012770
En este libro encontrarás 26 recetas base de la repostería, que te permitirán elaborar más de 30 recetas deliciosas y variadas derivadas de postres y pasteles. Las recetas base son aquellas que proveen la base culinaria para la creación de platos más complejos y diversos, en este caso basados en los postres. El bizcocho de ...
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- Larousse Anaya, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 224 páginas
PVP: 22,50 €
ISBN 978-84-16368-89-1
EAN 9788416368891
Las mejores recetas de panes, pizzas y focaccias en más de 500 ilustraciones paso a paso. Imágenes cenitales para que de un vistazo sepa lo que necesita para cocinar, incluso sin leer la receta. Un libro lleno de color que se come con los ojos, pensado para todos aquellos que desean ponerse con las manos ...
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- Larousse Anaya, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 224 páginas
PVP: 19,95 €
ISBN 978-84-16641-47-5
EAN 9788416641475
" Cuando empecé a cocinar en slow cooker echaba de menos una guía para aprenderlo todo sobre la cocina en olla de cocción lenta. Poco a poco, experimentando, descubrí en el slow cooking una forma muy cómoda de cocinar a través de la cual podía obtener guisos deliciosos de texturas increíbles. La olla de cocción ...
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- Larousse Anaya, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 192 páginas
PVP: 12,50 €
ISBN 978-84-16641-50-5
EAN 9788416641505
Lluís Manel Barba Estadella, autor de esta guía, lo ha sido casi todo en el mundo del vino, y tiene muy claro que todo el mundo puede disfrutar de un buen vino, sin necesidad de ser millonario ni un reputado enólogo. Basta con tener interés. Él lo tiene muy claro: Esta guía va dirigida a ...
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Sopas detox
Un plan depurativo revolucionario basado en sopas y caldos deliciosos y nutritivos
Con más de 50 sencillas recetas y un plan detox flexible y fácil de seguir, aprenderás a nutrir y depurar tu cuerpo. Prepárate para rejuvenecer, revitalizarte y recuperar tu salud, ¡sorbo a sorbo!
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