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Mostrando 1.163 libros encontrados (59 páginas)
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- Integral, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 256 páginas
PVP: 18,00 €
ISBN 978-84-9118-047-0
EAN 9788491180470
Las deliciosas recetas propuestas en este libro seducirán tanto a los vegetarianos como a los más carnívoros. La cocina vegetariana se presenta a través de fotografías que nos permiten descubrir platos apetitosos, frescos y sabrosos, desde bocaditos para picar a cualquier hora hasta cenas copiosas, pasando por algunos clásicos revisados. Encontrará ideas fáciles de llevar ...
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- Larousse Anaya, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 96 páginas
PVP: 12,50 €
ISBN 978-84-16641-41-3
EAN 9788416641413
¡Una obra indispensable para cocinar sin gluten pero con placer!Panes, tartas, pasteles y también rebozados o salsas... Descubra recetas sencillas para cocinar con facilidad y disfrutar comiendo a diario. 50 recetas variadas, muy apetitosas y fáciles de preparar. Consejos para dominar la utilización de las harinas sin gluten. Información sobre salud aportada por una nutricionista.
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Christoph Ribbat reúne en este libro historias de los chefs más conocidos y los restaurantes de más prestigio, de intrigantes camareras clandestinas y de recetas peculiares, de grandes hoteles de lujo y de comedores secretos, de famosos críticos gastronómicos y de curiosos gourmets. Explora lo que sucede entre bastidores y tiende un puente entre los ...
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- Lunwerg Editores, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 196 páginas
PVP: 39,50 €
ISBN 978-84-16489-17-6
EAN 9788416489176
La gastronomía gallega es parte de la identidad de Galicia y su gente. El libro, con prólogos de Alberto Núñez Feijóo, presidente de la Xunta de Galicia, y Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía, hace un recorrido por las excelentes materias primas y los productos elaborados con denominación de origen, así como ...
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Este libro recoge más de 80 recetas de platos vegetarianos completos y sabrosos para el día a día: energéticos, donde los cereales son los protagonistas; ligeros, con hortalizas crudas y cocidas al vapor; reconfortantes, para cuando te apetezca un menú más sustancioso, y proteínicos, en los que se saca todo el partido a las proteínas ...
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- Lunwerg Editores, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 192 páginas
PVP: 15,00 €
ISBN 978-84-16489-41-1
EAN 9788416489411
Pasta corta, larga, rellena, al horno" La pasta nos gusta de todas las clases y de todas las maneras. Aquí encontrarás más de 80 exquisitas recetas fáciles y rapidísimas de preparar para degustar en cualquier momento, desde las clásicas hasta las más originales, desde las más ligeras hasta las más generosas. Este libro es la ...
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- Espasa, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 160 páginas
PVP: 20,90 €
ISBN 978-84-670-4747-9
EAN 9788467047479
Si quieres triunfar en tus fiestas infantiles, dejar a tus invitados con la boca abierta y que los niños no olviden nunca esas celebraciones, este es tu libro.Baile tropical, castillo de galletas con princesas, peluca de pompones de colores, concurso de cocina...Aquí encontrarás las ideas más espectaculares, los juegos más divertidos, los disfraces y las ...
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- Fundación Juan March, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 292 páginas
PVP: 19,00 €
ISBN 978-84-617-0939-7
EAN 9788461709397
Un clásico de Thermomix y uno de los libros mejor valorado por los clientes de ambos modelos. Con todos los imprescindibles de la repostería y la pastelería clasi? cados en 10 grandes capítulos. Todas las recetas incluyen impresionantes fotografías realizadas en exclusiva para la publicación de este libro. Aprende a preparar desde las recetas más ...
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Llanos Braña, Inés; Martínez Llanos, Inés
Zara. De la Habana vieja al viejo Madrid
Recetas de allá y de aquí
- Azar, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 144 páginas
PVP: 14,00 €
ISBN 978-84-95885-85-2
EAN 9788495885852
En este libro Inés Llanos relata su viaje de La Habana vieja al viejo Madrid, sus comienzo y sus recetas de cocina cubana.
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Curso de cocina para novatos
De principiante a aficionado sin complejos
Si eres un recién llegado a los placeresde la mesa y de la cocina, en este libroconocerás el arte de preparar platos sencillos,ricos y rápidos, desde la tortilla depatatas hasta los suaves arroces en supunto exacto, sin olvidar los refrescantesgazpachos o las cremosas natillas. Tambiénaprenderás a abastecer tu cocina conel equipo que realmente necesitas, a ...
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- Vorwerk Thermomix, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 283 páginas
PVP: 19,00 €
ISBN 978-84-606-6014-9
EAN 9788460660149
Un clásico de Thermomix con todos los imprescindibles de la repostería y la pastelería. Recetas desarrolladas por Vorwerk con la garantía de un resultado perfecto avalado por el sello de calidad Thermomix.
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El arte de la fermentación
Una exploración en profundidad de los conceptos y procesos fermentativos de todo el mundo. Información práctica para fermentar verduras, frutas, cereales, leche
- Gaia, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 540 páginas
PVP: 34,00 €
ISBN 978-84-8445-564-6
EAN 9788484455646
El arte de la fermentación es la guía más completa y definitiva que se ha publicado hasta la fecha sobre la fermentación doméstica. Esta obra nos acerca a la historia,los conceptos científicos y los procesos básicos de esta maravillosa técnica, con sencillez suficiente para que el lector pueda elaborar por primera vez chucrut o yogur, ...
más informaciónDisponibilidad inmediata (en stock)
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Elkano
Paisaje culinario
- Planeta, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 292 páginas
PVP: 39,50 €
ISBN 978-84-08-15112-8
EAN 9788408151128
En su testamento de 1526, el explorador Juan Sebastián Elcano lega unas parrillas de fierro . Casi quinientos años más tarde, Pedro Arregui, el rey del rodaballo , reinventó la culinaria marítima en Getaria (Guipúzcoa). Inició su andadura con un humilde bar familiar y fue el pionero del asado moderno de pescados desde su restaurante ...
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Mi cocina india familiar
Los secretos culinarios de la familia Pathak. Contiene 120 recetas
- Neo Person, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 224 páginas
PVP: 24,00 €
ISBN 978-84-15887-10-2
EAN 9788415887102
Mundialmente conocida por sus salsas de curry, la familia Pathak es especialmente famosa por haber expandido la esencia y el corazón de la cocina tradicional india por más de 40 países de todo el mundo.Anjali, de la tercera generación de la familia, culmina con esta obra la aportación gastronómica de los Pathak recogiendo los secretos ...
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- Arcopress, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 176 páginas
PVP: 17,95 €
ISBN 978-84-16002-60-3
EAN 9788416002603
¿Qué es exactamente ser vegetariano? ¿Y vegano o crudivegano? ¿Los vegetarianos tienen más anemia que los que no lo son? ¿Qué sabemos de los vegetarianos y las proteínas? ¿Les falta calcio? ¿Qué es la B12? ¿Los niños pueden llevar una dieta vegetariana? ¿Se puede ser deportista, estar embarazada o dar de mamar y seguir una ...
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- Salamandra, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 256 páginas
PVP: 21,00 €
ISBN 978-84-16295-06-7
EAN 9788416295067
Mi extraordinaria experiencia con la cocina empezó hace tres años, cuando cambié mi forma de comer y mi vida dio un giro de ciento ochenta grados. He aprendido que preparar platos saludables y deliciosos no tiene por qué ser aburrido ni requerir mucho tiempo, y que los productos naturales, con sus fabulosas propiedades, pueden alimentarnos ...
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La gastronomía es cultura, y pocos autores españoles han introducido en su obra más referencias gastronómicas que Miguel de Cervantes, hasta tal punto que, por sí solo, el Quijote constituye también un compendio de usos y costumbres relativos a la alimentación y la mesa en el Siglo de Oro. Ya en su primer párrafo la ...
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Colombo, Max; Colombo, Stefano; Sarabia, Jon
Xemei. Cocina venexiana en Barcelona
The twin's cook book
- Planeta, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 264 páginas
PVP: 29,50 €
ISBN 978-84-08-15111-1
EAN 9788408151111
Carlo Goldoni, en su comedia I due Gemelli Veneziani (1750), ya utiliza el término para referirse a los gemelos biológicos. En realidad se escribe zemei, pero xemei es la licencia oral más poética. Así es como se conoce a los hermanos Max y Stefano Colombo y este es también el nombre de su restaurante del ...
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Tanto si quieres elaborar tu primer pan casero como si quieres perfeccionar las técnicas que ya conoces, este libro te ofrece todo lo que debes saber para convertirte en un panadero experto, un Superpanadero o, por qué no, un Panadero Jedi. Con recetas variadas e ilustraciones que ejemplifican pasos y resultados; con los trucos y ...
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A partir de ingredientes de máxima calidad, Tony Botella propone un amplio repertorio de recetas hechas con la técnica del vacío, en el que tradición e innovación se dan la mano. Esta técnica está orientada para todo tipo de restaurador: es no es algo sofisticado y exclusivo de la alta la cocina y de grandes ...
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