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Novedades y recomendados de PASAJES
Mostrando 1.175 libros encontrados (59 páginas)
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- Blume, 2004
Libro encuadernado en tapa blanda · 79 páginas
PVP: 2,95 €
ISBN 978-84-8076-539-8
EAN 9788480765398
Imagine poder elaborar deliciosas conser vas, chutneys, condimentos y encurtidos con los ingredientes más frescos y sabrosos de cada temporada.
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- Blume, 2004
Libro encuadernado en tapa blanda · 79 páginas
PVP: 2,95 €
ISBN 978-84-8076-540-4
EAN 9788480765404
¿Hay algo más delicioso que disfrutar de una comida al aire libre? La barbacoa es la mejor forma de disfrutar muchas clases de comida: recetas de ternera, cordero, cerdo, pollo y marisco, sin olvidar las típicas butifarras y hamburguesas.
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Libro del arte de cocina en el que se contiene el modo de guisar comida en cualquier tiempo, tanto de carne como de pescado, así como de pasteles, conservas, entrantes y postres.
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- Blume, 2004
Libro encuadernado en tapa dura · 143 páginas
PVP: 9,95 €
ISBN 978-84-8076-508-4
EAN 9788480765084
Tanto si prepara un sencillo salteado como si enrolla sushis para una elegante fiesta, el éxito en la cocina estriba en el equipamiento correcto. Este libro describe los utensilios clave así como las técnicas y presentaciones de la cocina oriental, lo que lo convierte en una valiosa guía de las cocinas más interesantes actualmente. Más ...
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- Maxtor, 2003
Libro encuadernado en tapa blanda · 696 páginas
PVP: 19,00 €
ISBN 978-84-9761-094-0
EAN 9788497610940
El libro de las familias o novísimo manual práctico de cocina española, francesa y americana, higiene y economía doméstica. Contiene más de dos mil fórmulas de ejecución sencilla, además de tratados espeiales de pastelería, confitería y repostería, y diversas recetas y secretos de tocador. También se incluyen trucos de medicina doméstica para conservar la salud ...
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- Maxtor, 2003
Libro encuadernado en tapa blanda · 168 páginas
PVP: 5,00 €
ISBN 978-84-9761-093-3
EAN 9788497610933
En esta obra sobre el vino encontraremos el desarrollo que un artículo de diccionario no nos puede dar: capítulos que tratan de la fermentación, de la destilación, de la fabricación de vinagre, etc, y que pueden ser mirados como absolutamente nuevos.
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- Maxtor, 2003
Libro encuadernado en tapa blanda · 240 páginas
PVP: 14,00 €
ISBN 978-84-9761-065-0
EAN 9788497610650
Arte de repostería en que se contiene todo género de hacer dulces secos y en líquido, bizcochos, turrones y natas, bebidas heladas de todos los géneros, rosolis, mistelas, etc. Con una breve instrucción para conocer las frutas y servirlas crudas. Incluye diez mesas en su explicación.
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Obra extractada de los mejores autores que han escrito sobre esta materia. Contiene el método de destilar los aguardientes y el espíritu del vino; de componer los licores finos y superfinos de aromas, frutas y flores; de hacer lo que se llaman ratafias, y de conservar las frutas en aguardiente. También incluye un apéndice en ...
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Los estilos del vino
Guía práctica para escoger un vino en función de su sabor, peso y color.
Una singular aplicación y un original concepto que clasifica el vino en función de sus gustos y estilos. Cómo se consiguen los estilos y sabores, la influencia del clima y el suelo, y principios bsicos de vinificación.
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Esta pequeña obra es una de tantas que Albert Larbaletrier publicón en su Pequeña Enciclopedia de Agricultura. En este caso el tema que se trata es la fabricación de bebidas como la sidra o la perada. Para ello se nos dan recomendaciones para el cultivo del manzano y del peral para sidra. En la segunda ...
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- Gobierno De Navarra, 1994
Libro encuadernado en tapa blanda · 89 páginas
PVP: 7,50 €
ISBN 978-84-235-1274-4
EAN 9788423512744
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La cocina vasca
De los pescados y mariscos
- Txertoa, 1981
Libro encuadernado en tapa blanda · 320 páginas
PVP: 15,40 €
ISBN 978-84-7148-085-9
EAN 9788471480859
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Insólito lugar , la cocina, para encontrase con un hombre de ciencia.Todo se aclara cuando se sabe que, para Faustino Cordón, la alimentación es base de la biología evolucionista.En este libro, Faustino Cordón se aparta un tanto de su formulación habitual, en el terreno de la ciencia estricta, para descender al de la divulgación. ¿ ...
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