Novísimo manual de cocina española, francesa y americana
Editorial Maxtor
Fecha de edición septiembre 2003 · Edición nº 1
Idioma español
EAN 9788497610940
696 páginas
Libro
encuadernado en tapa blanda
Dimensiones 105 mm x 150 mm
Resumen del libro
El libro de las familias o novísimo manual práctico de cocina española, francesa y americana, higiene y economía doméstica. Contiene más de dos mil fórmulas de ejecución sencilla, además de tratados espeiales de pastelería, confitería y repostería, y diversas recetas y secretos de tocador. También se incluyen trucos de medicina doméstica para conservar la salud y prolongar la vida.
Biografía del autor
Nancy Konvalinka es antropóloga, profesora e investigadora de la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED)
