Arte de repostería
Editorial Maxtor
Fecha de edición marzo 2003 · Edición nº 1
Idioma español
EAN 9788497610650
240 páginas
Libro
encuadernado en tapa blanda
Dimensiones 150 mm x 210 mm
Resumen del libro
Arte de repostería en que se contiene todo género de hacer dulces secos y en líquido, bizcochos, turrones y natas, bebidas heladas de todos los géneros, rosolis, mistelas, etc. Con una breve instrucción para conocer las frutas y servirlas crudas. Incluye diez mesas en su explicación.
