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Novedades y recomendados de PASAJES
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- Blume, 2004
Libro encuadernado en tapa blanda · 79 páginas
PVP: 2,95 €
ISBN 978-84-8076-539-8
EAN 9788480765398
Imagine poder elaborar deliciosas conser vas, chutneys, condimentos y encurtidos con los ingredientes más frescos y sabrosos de cada temporada.
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- Blume, 2004
Libro encuadernado en tapa blanda · 79 páginas
PVP: 2,95 €
ISBN 978-84-8076-540-4
EAN 9788480765404
¿Hay algo más delicioso que disfrutar de una comida al aire libre? La barbacoa es la mejor forma de disfrutar muchas clases de comida: recetas de ternera, cordero, cerdo, pollo y marisco, sin olvidar las típicas butifarras y hamburguesas.
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Recetas para dietas
Hipertensión, colesterol alto, diabetes
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Libro del arte de cocina en el que se contiene el modo de guisar comida en cualquier tiempo, tanto de carne como de pescado, así como de pasteles, conservas, entrantes y postres.
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- Blume, 2004
Libro encuadernado en tapa dura · 143 páginas
PVP: 9,95 €
ISBN 978-84-8076-508-4
EAN 9788480765084
Tanto si prepara un sencillo salteado como si enrolla sushis para una elegante fiesta, el éxito en la cocina estriba en el equipamiento correcto. Este libro describe los utensilios clave así como las técnicas y presentaciones de la cocina oriental, lo que lo convierte en una valiosa guía de las cocinas más interesantes actualmente. Más ...
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Libro encuadernado en espiral · 381 páginas
PVP: 9,00 €
ISBN 978-84-8469-102-0
EAN 9788484691020
Este nuevo libro de Mª Angustias Torres está escrito con la ilusión de descubrir a los lectores todos los trucos que le permitirán obtener el mayor rendimiento del horno de microondas, mediante el correcto manejo de este aparato y la perfecta comprensión de las peculiaridades que presenta la confección de alimentos en él.Ofrece 256 recetas, ...
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Historias curiosas del vino
Diferentes tradiciones, ritos y objetos asociados al vino, así como personajes que han i
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La cocina judía
Leyes., costumbres y algunas recetas
- López Martínez, Alfonso, 2004
Libro encuadernado en tapa blanda · 166 páginas
PVP: 20,00 €
ISBN 978-84-95242-37-2
EAN 9788495242372
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Historia de la comida
Alimentos, cocina y civilización
- Tusquets, 2004
Libro encuadernado en tapa blanda · 372 páginas
PVP: 22,00 €
ISBN 978-84-8310-938-0
EAN 9788483109380
Los platos que cocinamos y comemos a diario contienen todos los ingredientes de nuestro pasado y nuestro presente: nuestra identidad, nuestro lugar en la sociedad y el lugar de nuestra sociedad en el mundo. El prestigioso historiador de origen español Felipe Fernández-Armesto, profesor en la Universidad de Oxford y autor de la magistral obra Civilizaciones, ...
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- Maxtor, 2003
Libro encuadernado en tapa blanda · 696 páginas
PVP: 19,00 €
ISBN 978-84-9761-094-0
EAN 9788497610940
El libro de las familias o novísimo manual práctico de cocina española, francesa y americana, higiene y economía doméstica. Contiene más de dos mil fórmulas de ejecución sencilla, además de tratados espeiales de pastelería, confitería y repostería, y diversas recetas y secretos de tocador. También se incluyen trucos de medicina doméstica para conservar la salud ...
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- Maxtor, 2003
Libro encuadernado en tapa blanda · 168 páginas
PVP: 5,00 €
ISBN 978-84-9761-093-3
EAN 9788497610933
En esta obra sobre el vino encontraremos el desarrollo que un artículo de diccionario no nos puede dar: capítulos que tratan de la fermentación, de la destilación, de la fabricación de vinagre, etc, y que pueden ser mirados como absolutamente nuevos.
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Recetas para bebés y niños
Papillas variadas y menús irresistibles para tus hijos a partir de los 6 meses
Para que tus hijos se aficionen a nuevas comidas, para que tengan una dieta equilibrada, sana y nutritiva sean cuales sean sus gustos alimentarios, encontrarás en este libro sabrosas recetas de papillas de todo tipo, así como menús para los niños que ya comen de todo, divididos de acuerdo a las preferencias de cada uno. ...
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- Maxtor, 2003
Libro encuadernado en tapa blanda · 240 páginas
PVP: 14,00 €
ISBN 978-84-9761-065-0
EAN 9788497610650
Arte de repostería en que se contiene todo género de hacer dulces secos y en líquido, bizcochos, turrones y natas, bebidas heladas de todos los géneros, rosolis, mistelas, etc. Con una breve instrucción para conocer las frutas y servirlas crudas. Incluye diez mesas en su explicación.
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Obra extractada de los mejores autores que han escrito sobre esta materia. Contiene el método de destilar los aguardientes y el espíritu del vino; de componer los licores finos y superfinos de aromas, frutas y flores; de hacer lo que se llaman ratafias, y de conservar las frutas en aguardiente. También incluye un apéndice en ...
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Los estilos del vino
Guía práctica para escoger un vino en función de su sabor, peso y color.
Una singular aplicación y un original concepto que clasifica el vino en función de sus gustos y estilos. Cómo se consiguen los estilos y sabores, la influencia del clima y el suelo, y principios bsicos de vinificación.
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Esta pequeña obra es una de tantas que Albert Larbaletrier publicón en su Pequeña Enciclopedia de Agricultura. En este caso el tema que se trata es la fabricación de bebidas como la sidra o la perada. Para ello se nos dan recomendaciones para el cultivo del manzano y del peral para sidra. En la segunda ...
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