PASAJES Librería internacional: su libro en español, inglés, francés, alemán, italiano, portugués o del idioma que busque en casa.
Usted se encuentra en:
Inicio
/ Libros
/ ESPAÑOL / Viajes, gastronomía y geografía / Gastronomía / Cocina y recetas /
Menú principal
Acceso a clientes
Mi pedido:
Mi pedido
0 artículos
0,00 €
Novedades y recomendados de PASAJES
anterior 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 siguiente
Mostrando 1.163 libros encontrados (59 páginas)
-
La cocina del futuro
Cocina, ciencia y salud
- Tibidabo, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 264 páginas
PVP: 17,00 €
ISBN 978-84-9117-203-1
EAN 9788491172031
La Cocina del Futuro, ya es una realidad. La gastronomía se transforma para adaptarse a nuestro ritmo devida, a nuestras necesidades, partiendo de la alimentación más tradicional a la más revolucionariaincluyendo nuevas herramientas (las impresoras 3D), nuevos productos (alimentos sintéticos), nuevastécnicas (la esferificación para la creación de nuevas texturas) y nuevas metodologías (el aprovechamientodel microondas ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
- Juventud, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda con solapas · 160 páginas
PVP: 15,00 €
ISBN 978-84-261-4347-1
EAN 9788426143471
Durante dos décadas, una intolerancia al gluten obligó a Erin a ignorar la cesta del pan que acompañaba el menú de sus restaurantes favoritos... Pero tras convertirse en una pionera de los postres veganos y sin gluten en su famosa panadería, BabyCakes, Erin decidió solventar este problema. Creó el pan más sabroso que cualquier persona ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
- Bainet, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 200 páginas
PVP: 19,95 €
ISBN 978-84-945192-4-6
EAN 9788494519246
Reúne por primera vez las recetas de varios reconocidos cocineros en torno a la elaboración de riquísimas combinaciones, para cualquier ocasión. Cada uno aporta su toque especial, desde la cocina más tradicional (Arguiñano) hasta la más imaginativa (Roteta y Oteiza), pasando por Latinoamérica (Fleishmann). La cocina con el horno es especialmente sana y sabrosa. Aquí ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
Libro encuadernado en tapa dura · 480 páginas
PVP: 35,00 €
ISBN 978-84-944569-3-0
EAN 9788494456930
EL CELLER DE CAN ROCA - EL LIBRO - reduxTras vender más de 15.000 ejemplares de la edición de lujo y ser traducido a 5 idiomas, la obra definitiva de El Celler de Can Roca se publica ahora a un precio mucho más asequible y en un formato redux', más estándar y manejable, con todos ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
No disponible (descatalogado)
-
- Sd Edicions, 2015
Libro encuadernado en tapa dura · 72 páginas
PVP: 12,00 €
ISBN 978-84-944166-3-7
EAN 9788494416637
A Marguerite Duras le gustaba cocinar, algo que afirmaba con entusiasmo. No sólo cocinaba sino que también disfrutaba redactando sus propias recetas, inventando incluso nombres de platos en su cuaderno rojo, El cuaderno del Camión , como ella lo llamaba.La Cocina de Marguerite es un pequeño libro que guarda en su interior apuntes y un ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
- Oberon, Grupo Anaya, 2015
Libro encuadernado en tapa blanda · 208 páginas
PVP: 20,95 €
ISBN 978-84-415-3762-0
EAN 9788441537620
El veganismo, más allá de una manera de alimentarse, supone una filosofía de respeto hacia todos los animales. Por ello, ser vegano se refiere a no comer ningún producto de origen animal (carne, pescado, huevos, leche, miel...) así como a no vestirse con piel o lana, por ejemplo.Aparte de la vertiente ética, el veganismo está ...
más informaciónDisponibilidad inmediata (en stock)
-
Berasategui, Martín; Jorge, David de
Martín Berasategui y David de Jorge
Aventuras, desventuras y recetas de un 7 estrellas Michelin y el cocinero que pilota ese programa de TV que se llama "Robin Food"
x{0026}lt;p x{0026}lt;B Una historia gráfica que relata el día a día en la cocina de dos de los mejores chefs españoles.x{0026}lt;/B x{0026}lt;/P x{0026}lt;p x{0026}lt;B Incluye recetas increíbles.x{0026}lt;/B x{0026}lt;/P x{0026}lt;P x{0026}lt;I Año 2015 después de Jesucristo. Todo el Universo gastronómico está ocupado por cocineros filósofos... ¿Todo? ¡No! Un restaurante poblado por irreductibles cocineros vascos resiste todavía ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
- Edhasa, 2015
Libro encuadernado en tapa dura · 168 páginas
PVP: 19,00 €
ISBN 978-84-938565-8-8
EAN 9788493856588
¿Te gusta cocinar y probar recetas nuevas? ¿No sabes dónde guardar la famosa receta de tu madre o tu abuela? Mi toque secreto te da todas las facilidades para que archives y anotes tus recetas favoritas y tengas presente los gustos de tu familia y amigos.¿Qué hay dentro? 5 APARTADOS para entrantes, primeros platos, segundos ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
MasterChef Junior, el exitoso concurso de TVE, ya tienesu nuevo libro, donde encontrarás todas las recetas de lospequeños concursantes del programa. Recetas fáciles parahacer toda la familia.
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
x{0026}lt;p x{0026}lt;B Una auténtica biblia para los amantes y profesionales de la gastronomía de todo el mundo. Una guía completa que explica de dónde vienen los alimentos, cómo se transforman y cuál es el camino para convertirlos en algo nuevo.x{0026}lt;/B x{0026}lt;/P x{0026}lt;P x{0026}lt;I La cocina y los alimentosx{0026}lt;/I es un extraordinario compendio de información básica ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
Gusto
El gran libro de los alimentos
Hoy día no tenemos tiempo para digerir tomos de información sobre nuestros temas favoritos. Por esto existen las infografías: los contenidos densos se resumen de forma visual para que resulten más rápidos de asimilar. Gusto se ha concebido como una colección única de recursos gráficos para que tengas a tu alcance el conocimiento más completo ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
Clark, Victoria; Scott, Melissa
El banquete de los dictadores
Los platos favoritos de los tiranos del siglo XX
Por primera vez, sometemos a los peores dictadores del siglo xx a un escrutinio culinario colectivo. ¿Quién hubiera pensado que el vegetariano Adolf Hitler se zampaba pichones rellenos de lengua e hígado? ¿O que a Mussolini lo que más le gustaba eran los ajos crudos? ¿Quién hubiera adivinado que el austero Hastings Banda de Malaui ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
Recetas para un mundo mejor
Grandes chefs aliados con el comercio justo
Libro · 224 páginas
PVP: 17,00 €
ISBN 978-84-616-4590-9
EAN 9788461645909
Se trata de un libro solidario en el que 43 grandes chefs del panorama español elaboran recetas en las que introducen productos de comercio justo.Entre otros están: Martín Berasategui, Alberto Chicote, Carme Ruscalleda, Sergi Arola, Diego Guerrero, Jordi Cruz, Toño Pérez, Ricard Camarena, Xosé Cannas, Quique Dacosta, Susi Diaz, Marcos Moran, se trata del mayor ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
Un clásico imprescindible de la literatura gastronómica.M.F.K. Fisher revolucionó la manera en que se escribía sobre cocina y comida, hasta el punto que está considerada la primera escritora gastronómica moderna. Su primer libro, Sírvase de inmediato, se publicó en 1937 y la posicionó como una escritora gastronómica de referencia gracias a su personal combinación de ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
La cocina cubana tiene una rica herencia cultural, fundamentalmente española, africana, china y francesa. Platos como el lechón asado, la ropa vieja o los moros y cristianos la han hecho popular en el mundo. Este libro reúne las principales recetas de la culinaria cubana vistas no solo desde su tradición familiar en la isla, sino ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
- B De Blok (Ediciones B), 2015
Libro · 32 páginas
PVP: 15,00 €
ISBN 978-84-16075-70-6
EAN 9788416075706
x{0026}lt;p >x{0026}lt;B>La mejor manera de aprender a comer saludablemente es estar en contacto con los alimentos. x{0026}lt;/B>x{0026}lt;BR>x{0026}lt;B>Dejad a vuestros hijos ser ayudantes de chef por un día y ¡divertiros juntos cocinando los platos y, sobre todo, comiéndolos!x{0026}lt;/B>x{0026}lt;/P> x{0026}lt;P>x{0026}lt;I>1.728 combinaciones posibles. ¡Menús para toda la familia! La cocina está de moda. Y la cocina para niños, ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
El pescado es un alimento imprescindible para una dieta saludable. Con este libro, que recoge más de 100 exquisitas recetas, aprenderás a sacar el máximo partido de todas sus variedades y a prepararlo de las maneras más diversas. Fish muestra una filosofía en torno al pescado que permite hacer realidad el propósito, común a todos ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
Mis recetas vegetarianas
Ideas deliciosas para toda la familia
Cuando Alba y su marido Jonay decidieron dar el paso y hacerse vegetarianos tuvieron muchas dudas sobre lo que este cambio podía generar en sus vidas. Hoy tienen tres hijos y son una familia vegetariana. Han recorrido un largo camino y de esta experiencia surge la idea de escribir este libro para ayudaros si habéis ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
Las recetas de los postres y dulces del convento
Los secretos del obrador de las monjas clarisas del Monasterio de Nuestra Señora de la Bretonera
Las hermanas de la Orden de las Hermanas Pobres o Clarisas llevan habitando un pequeño monasterio en Belorado, provincia de Burgos, durante más de seiscientos cincuenta años. En este lapso de tiempo han podido compilar un gran número de recetas de la gastronomía claustral. Cuántos visitantes llegan estos recintos de retiro -así como a las ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
anterior 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 siguiente
Mostrando 1163 libros encontrados. (59 páginas).
