5 ingredientes. Cocina baja en calorías

Resumen del libro

Las recetas de este libro han sido escogidas no sólo por su sencillez y por ser riquísimas, sino también porque se preparan solamente con 5 ingredientes o menos. El enfoque culinario basado en 5 ingredientes sólo precisa tener unos pocos productos básicos en la despensa, y permite crear un repertorio de platos rápidos y versátiles que, además de ser económicos y sabrosos, requieren poca compra y preparación. Incluye 100 recetas bajas en calorías de fácil preparación y un organizador semanal, que permiten cuidar nuestra alimentación de forma divertida, sana y motivadora

Biografía del autor

Nancy Konvalinka es antropóloga, profesora e investigadora de la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED)