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Libro · 270 páginas
PVP: 10,00 €
ISBN 978-2-7103-7069-7
EAN 9782710370697
Chaque soir, en accrochant son manteau, le commissaire Maigret s'amuse à deviner ce que sa femme lui a mijoté : boeuf miroton, blanquette de veau, fricandeau à l'oseille, tarte aux mirabelles... Dans toutes ses enquêtes, on retrouve cette cuisine de famille ou de bistrot, simple et savoureuse. Fin gourmet, Simenon mitonne pour son personnage ses ...
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Envie d'une quiche maison ? Lancez-vous ! Découvrez plus de 50 recettes classiques ou originales, savoureuses et faciles à réaliser : quiche lorraine, tarte Tatin aux oignons, quiche aux épinards et aux champignons, tourte à la feta et à la grenade... Faites le plein d'idées, puis dégustez !
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Libro encuadernado en tapa blanda · 232 páginas
PVP: 12,95 €
ISBN 978-84-8003-663-4
EAN 9788480036634
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Catherine Kluger, ancienne avocate, adorait préparer des tartes pour ses dîners. En 2009, elle ouvre sa propre fabrique de tartes à Paris dans le 3e arrondissement dans une ancienne boulangerie. On peut y déguster ou emporter toutes les recettes de ce livre et plein d'autres encore. www.tarteskluger.com
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Publié pour la première fois en 1976, puis réimprimé régulièrement, La Cuisine du marché s'est vendue à plus de 250 000 exemplaires toutes éditions confondues. Cette nouvelle édition grand format illustrée reprend près de 200 recettes prestigieuses et traditionnelles de la cuisine française du plus grand chef français actuel. Un classement thématique et un renvoi ...
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Le premier cassoulet est-il réellement originaire de Castelnaudary ? Les carottes Vichy ont-elles été inventées dans cette ville d'Auvergne ? Quelle est la vraie composition du calisson d'Aix ? Quand le cake est-il devenu à la mode en France ? Qui a consigné le premier la recette du bouf mode ? Comment le baba au ...
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Libro · 110 páginas
PVP: 7,00 €
ISBN 978-2-7324-5716-1
EAN 9782732457161
Retrouvez le vrai goût de l'Espagne en 50 recettes faciles et inventives, superbement illustrées.
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Cette petite bibliothèque inédite est dédiée à l'un des sept péchés capitaux. Sous la plume d'un chef ou d'un écrivain, la cuisine n'est pas seulement affaire de délicatesse et de raffinement, et cette anthologie réserve quelques surprises... Il y a ceux qui s'appliquent, les "faiseurs", et les studieux ; il y a aussi ceux qui ...
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Vous trouverez dans cette boîte mes recettes préférées ainsi que des idées pour les emporter, les offrir ou les décorer. Mes recettes à emporter, le compagnon de vos pique-niques et repas nomades. Mes recettes pour le goûter, la bible des quatre-heures et des en-cas sucrés. Mes recettes de fête, un guide très utile en fin ...
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On leur doit tellement ! En plus de leur sagesse et de leur bon sens, nos grand-mères nous ont transmis des astuces, remèdes, recettes maison... Bricolage, rénovation, nettoyage, cuisine, jardin, beauté... tout a été passé en revue par nos charmantes mamies ! Côté maison, elles avaient le don de tenir quotidiennement et avec soin leur ...
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On ne présente pas l'auteur des TROIS MOUSQUETAIRES. Mais sait-on que Dumas était un incomparable cordon bleu et un " fou " de cuisine ? Qu'il passait son temps à mitonner des petits plats pour ses maîtresses ? Sait-on que son dernier livre, son testament littéraire, fut un dictionnaire de cuisine ? " Je vois ...
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La cuisine ivoirienne a en partage de nombreux plats avec ses pays frontaliers et bénéficie également des recettes issues de tous les groupes ethniques qui composent le pays. Et en Côte-d'Ivoire, comme partout en Afrique, toutes les occasions - naissance, baptême, mariage, divorce, funérailles, promotion - sont bonnes pour bien manger et se réunir. Si ...
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Danièle Mazet-Delpeuch livre le récit simple, plein d'humour et de poésie, de son parcours qui l'a menée, d'une ferme sans eau d'un hameau du Périgord où elle a eu quatre enfants et a appris a cuisiner les recettes de sa grand-mère, jusqu'à sa rencontre avec François Mitterrand qui l'a choisie pour régner sur la cuisine ...
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Courgettes farcies, gratin dauphinois, quiche lorraine, tarte Tatin aux endives, financiers à la fleur de sel, îles flottantes, spéculoos Du salé au sucré, du traditionnel au sophistiqué, 500 recettes vous attendent dans cette grande encyclopédie indispensable à votre cuisine !
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Ne soyez plus à court d'idées ! Ce voyage au sein de la gastronomie française vous permettra de découvrir une sélection de 1001 recettes, allant des mises en bouche aux desserts, en passant par les confiseries, les verrines et près de 50 autres types de préparations culinaires traditionnelles et créatives.
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Boeuf bourguignon, crumble forestier, minestrone, babas au rhum, crêpes... Découvrez les plats mijotés de vos grands-mères à travers 344 recettes. Une manière de retrouver les saveurs d'antan !
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Sénégal, Mali, Cameroun, Congo, Côte d'Ivoire, Togo, Nigeria, Gabon... l'Afrique noire, dans son immense diversité, offre aux palais amateurs de bonne chère, des plats savoureux et délicats qui, contrairement aux idées reçues, peuvent être simples à réaliser dès lors que l'on dispose des connaissances et du savoir-faire indispensables. Plus de 60 recettes faciles à réaliser. ...
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200 recettes de tartes, des classiques aux plus originales et de l'apéritif au dessert : des tartelettes à grignoter, des grandes tartes salées qui font un plat principal, de délicieuses tartes aux fruits pour clore un repas de fête. Petit aperçu : tarte aux oignons, samosas, calzone, tarte aux champignons, Tatin, tarte au chocolat, tarte ...
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Retrouvez les 100 techniques à connaître avec des pas à pas illustrés, un mini-lexique des termes de cuisine, toutes les préparations de base, et enfin 300 recettes incontournables de la cuisine française : sauce béchamel, quiche lorraine, ufs en meurette, moules marinière, gigot de 7 heures, ratatouille, aligot, poire belle-Hélène, tarte Tatin... L'essentiel est là ...
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