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Novedades y recomendados de PASAJES
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- Autrement, 2020
Libro encuadernado en tapa blanda · 128 páginas
PVP: 25,50 €
ISBN 978-2-7467-5425-6
EAN 9782746754256
Dans un monde où les conflits armés ont diminué de moitié, les rivalités entre Etats prennent de nouvelles formes : terrorisme, guerres commerciales... Dans ce contexte, la culture devient un enjeu géopolitique majeur et, plus qu'un moyen d'influence, elle se révèle un outil essentiel de domination pour les Etats et les entreprises privées. Comment la ...
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- Autrement, 2020
Libro encuadernado en tapa dura
PVP: 28,00 €
ISBN 978-2-7467-5426-3
EAN 9782746754263
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Atlas de la Guerre Froide (1947-1990)
Un conflit global et multiforme
- Autrement, 2020
Libro encuadernado en tapa dura
PVP: 28,00 €
ISBN 978-2-7467-5590-1
EAN 9782746755901
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Desserts à la vapeur
La méthode pour réaliser simplement des recettes saines et gourmandes
Après le succès de La Pâtisserie naturelle, Jennifer Hart-Smith nous explique pourquoi la vapeur est un moyen de cuisson bien plus sain que la cuisson au four traditionnel. Ile flottante, yaourt maison, bowl cake minute, pain d'épice, banana bred et noix, poires vapeur au chocolat ou compote de coings, découvrez 60 recettes healthy pour vos ...
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- Babel, 2020
Libro encuadernado en tapa blanda de bolsillo
PVP: 7,95 €
ISBN 978-2-330-13514-0
EAN 9782330135140
Tous les aspects sont envisagés, historiques, économiques, gastronomiques et psychologiques (les raisons de notre dégoût en particulier) sur un des grands enjeux du monde de demain. 1 800 ex vendus. Initialement prévu en avril, ce titre a été reporté à la rentrée. Léventualité de manger des sauterelles, des araignées ou des chenilles aurait tendance à ...
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- Autrement, 2020
Libro encuadernado en tapa dura
PVP: 23,20 €
ISBN 978-2-7467-5556-7
EAN 9782746755567
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Voyage à la Sierra Nevada de Sainte-Marthe
Paysages de la nature tropicale
- Éditions Le Pommier, 2020
Libro encuadernado en tapa blanda
PVP: 15,10 €
ISBN 978-2-7465-1970-1
EAN 9782746519701
En 1855, à 25 ans, Elisée Reclus quitte la Louisiane, passe par Cuba et le Panama pour rejoindre la Nouvelle-Grenade, l'actuelle Colombie. Sur place, il est fasciné par la Sierra Nevada de Santa Marta, un massif de 6 000 mètres d'altitude surplombant la mer des Antilles. Ce sera le lieu idéal, se dit-il, pour une ...
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- Éditions Le Pommier, 2020
Libro encuadernado en tapa blanda
PVP: 15,10 €
ISBN 978-2-7465-1965-7
EAN 9782746519657
Le baron Alexander von Humboldt fut tour à tour naturaliste, explorateur, géologue, géographe, climatologue, vulcanologue, botaniste, océanographe... Merveilleux touche-à-tout héritier de l'esprit des Lumières, il est bien le fils de son siècle lorsqu'il parcourt le monde à la recherche de données scientifiques précises ou lorsque, en anthropologue, il part à la rencontre de cultures inconnues. ...
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- Flammarion, 2020
Libro encuadernado en tapa blanda · 160 páginas
PVP: 15,10 €
ISBN 978-2-08-138970-0
EAN 9782081389700
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- Autrement, 2020
Libro encuadernado en tapa blanda · 96 páginas
PVP: 27,90 €
ISBN 978-2-7467-5507-9
EAN 9782746755079
Un carrefour cosmopolite au destin singulier... De Sumer à Daech, quelle est l'histoire de ce que nous appelons le " Moyen-Orient " ?Dans l'Antiquité, le Moyen-Orient a connu nombre de révolutions culturelles : naissance de l'agriculture, de la ville, de l'écriture...C'est une terre d'empires et de conquérants : Egypte pharaonique, Perse, arabisation et islamisation, croisades ...
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Rêvé, critiqué, retardé mais réalisé... C'est le "plus grand projet urbain d'Europe". L'agglomération parisienne est entrée dans un cycle accéléré de transformations. S'il fait l'objet de tous les superlatifs, le projet du Grand Paris suscite de vives controverses. Avec plus de 100 cartes et documents, cet atlas explore ces enjeux en rendant compte des mutations ...
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Partez à la découverte des plus beaux villages de France ! Depuis plus de 35 ans, l'association Les Plus Beaux Villages de France s'attache à préserver et valoriser le patrimoine de ces lieux d'exception hérités de l'histoire. Dans cet ouvrage pratique et richement illustré, l'association présente : Ses 159 villages classés ; Des cartes et ...
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- Pocket Éditions, 2020
Libro encuadernado en tapa blanda · 504 páginas
PVP: 9,45 €
ISBN 978-2-266-30784-0
EAN 9782266307840
Du dédale des canaux de Patagonie aux profondeurs de l'Amazonie péruvienne, l'exploratrice Jéromine Pasteur ne perd pas une seconde de l'intensité et de l'inattendu que lui offre chaque instant de ses voyages. Passionnée par la vie et le monde, elle trace un sillon entre mers et continents, portée par l'amour et la liberté, l'âme et ...
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- Hachette FRA, 2019
Libro encuadernado en tapa blanda · 520 páginas
PVP: 17,45 €
ISBN 978-2-01-706844-0
EAN 9782017068440
Dans cette nouvelle édition du Routard Italie du Sud, vous trouverez une première partie en couleurs avec des cartes et des photos, pour découvrir plus facilement la région et repérer nos coups de coeur ; des suggestions d'itinéraires et des informations pratiques pour organiser votre séjour ; des adresses souvent introuvables ailleurs ; des visites ...
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- Hachette FRA, 2019
Libro encuadernado en tapa blanda · 579 páginas
PVP: 17,45 €
ISBN 978-2-01-706845-7
EAN 9782017068457
Dans cette nouvelle édition du Routard Suisse vous trouverez une première partie en couleurs avec des cartes et des photos, pour découvrir plus facilement le pays et repérer nos coups de coeur ; des suggestions d'itinéraires et des informations pratiques pour organiser votre séjour ; des adresses souvent introuvables ailleurs ; des visites culturelles originales ...
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La Méditerranée est au coeur de la cuisine de Yoni Saada. Il nous invite ici à la découverte de ces contrées ensoleillées en nous intéressant évidemment aux produits de la mer, mais aussi aux épices, condiments, viandes et à la street-food qui font la renommée gastronomique du bassin méditerranéen.A la carte de ce voyage culinaire ...
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- Plume de Carotte, 2019
Libro encuadernado en tapa blanda · 257 páginas
PVP: 24,50 €
ISBN 978-2-36672-189-8
EAN 9782366721898
Ce calendrier propose une carte par semaine de l'année pour découvrir les enjeux environnementaux à l'échelle mondiale et selon plusieurs points de vue géographiques. Il donne à voir le nouvel an au fil des heures, la montée des eaux, le braconnage des espèces menacées, la progression des loups en France, la santé des abeilles en ...
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- Solar, 2019
Libro encuadernado en tapa blanda · 207 páginas
PVP: 31,45 €
ISBN 978-2-263-16255-8
EAN 9782263162558
Organisé en quatre niveaux, allant des bases les plus simples aux réalisations les plus techniques, cet ouvrage accompagne autant les débutants pâtissiers que les pros de l'entremets, les vegan timides ou les plus affirmés, dans leurs créations. A travers quelque 70 recettes, découvrez ce nouvel art de pâtisser sans produits d'origine animale. Une crème chantilly ...
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L' Asie du Sud-Est représente plus de 650 millions d'habitants répartis dans 11 pays. Autrefois théâtre de conflits, aujourd'hui lieu de croissance, cette Asie du contraste doit relever de nombreux défis : Composer avec des héritages historiques et politiques variés. S'accommoder de milieux naturels hétérogènes et parfois contraignants. Construire un développement économique à partir de ...
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- Flammarion, 2019
Libro encuadernado en tapa blanda · 320 páginas
PVP: 25,50 €
ISBN 978-2-08-145208-4
EAN 9782081452084
Le destin d'A. Escoffier (1846-1935) qui, de simple commis de cuisine, est devenu l'un des premiers grands chefs modernes. Avec César Ritz, dont la rencontre fut décisive, il crée des palaces et invente le modèle du luxe français. Erigeant la cuisine au rang d'art, il revoie l'organisation des cuisines et crée des recettes emblématiques telles ...
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