Paul Bocuse
Paul Bocuse es uno de los maestros cocineros responsables de la revolución culinaria que tuvo lugar mediando los años 70, junto con Michel Guérard y Pierre Troisgros.
Mostrando 6 libros encontrados (1 páginas)
1
-
Paul Bocuse nous invite à retrouver le plaisir de cuisiner avec plus de 150 recettes. Partagez avec vos amis ou votre famille la savoureuse soupe à l'oignon, le coq au vin, les quenelles au gratin ou encore les fameuses bugnes lyonnaises. Succès garanti grâce aux conseils du chef.
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
Une sélection de plus de 100 recettes illustrées parmi les plus emblématiques, les plus simples et les plus gourmandes du pape des chefs français. Laissez-vous séduire par la fameuse soupe aux truffes Elysée, les quenelles au gratin, ou encore la tarte aux fraises, qui raviront vos papilles.
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
Sin ejemplares (avisar cuando esté disponible)
-
Publié pour la première fois en 1976, puis réimprimé régulièrement, La Cuisine du marché s'est vendue à plus de 250 000 exemplaires toutes éditions confondues. Cette nouvelle édition grand format illustrée reprend près de 200 recettes prestigieuses et traditionnelles de la cuisine française du plus grand chef français actuel. Un classement thématique et un renvoi ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
- Flammarion, 2011
Libro encuadernado en tapa dura · 781 páginas
PVP: 34,80 €
ISBN 978-2-08-125757-3
EAN 9782081257573
"Monsieur Paul", comme l'appelle respectueusement l'ensemble de la profession, a été proclamé "Chef du Siècle" par la presse américaine. Pour tous ceux qui n'ont pas eu la chance de déjeuner ou de dîner une fois dans leur vie à l'auberge de Collonges-au-Mont-d'Or, et pour tous ceux qui s'en souviennent encore, cet ouvrage offrira un panorama ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
- Heyne, 2005
Libro encuadernado en tapa blanda · 862 páginas
PVP: 11,70 €
ISBN 978-3-453-08076-8
EAN 9783453080768
Ein unentbehrliches Buch für alle Freunde erlesener Gaumenfreuden, das seit seinem ersten Erscheinen zu einem echten Klassiker geworden ist.
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
1
