Usted se encuentra en:
Inicio
/ Libros
/ FRANCÉS / Viajes, gastronomía y geografía / Gastronomía / Cocina y recetas /
Mi pedido
0 artículos
0,00 €
Libro encuadernado en tapa blanda · 224 páginas
PVP: 9,90 €
ISBN 978-2-01-725912-1
EAN 9782017259121
SIMPLISSIME 100 RECETTES Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! - 2 à 6 ingrédients max - Une recette courte, claire et précise - Une belle photo explicite - Temps de préparation réduit Super bon Super rapide Sans vaisselle (ou presque)
más informaciónDisponibilidad inmediata (en stock)
Libro encuadernado en tapa blanda · 191 páginas
PVP: 34,95 €
ISBN 978-2-37922-290-0
EAN 9782379222900
Au-delà des accords bien connus abricot-romarin ou chocolat-menthe, utiliser les aromatiques en pâtisserie change tout. Ophélie Barès, diplômée de Ferrandi et élue cheffe pâtissière de l'année par le magazine Le Chef en 2014, en a fait sa signature et nous apprend à les utiliser en pâtisserie. Premier livre de pâtisserie consacré au sujet. Menthe, basilic, ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
Libro encuadernado en tapa dura · 320 páginas
PVP: 36,85 €
ISBN 978-2-03-602544-8
EAN 9782036025448
Un guide d'initiation à la cuisine avec 500 recettes faciles et savoureuses pour apprendre en cuisinant.
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
Libro encuadernado en tapa blanda · 272 páginas
PVP: 25,35 €
ISBN 978-2-213-71845-3
EAN 9782213718453
Nul besoin de parcourir des jungles lointaines pour rencontrer des merveilles de la nature. Il suffit de regarder dans nos assiettes ! Avec humour et poésie, Bill François convie à notre table les espèces insoupçonnées qui peuplent nos plats quotidiens. Des cachalots qui épicent nos légumes à la mouche qui a inventé le fromage, il ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
Libro encuadernado en tapa dura · 448 páginas
PVP: 52,75 €
ISBN 978-2-501-12533-8
EAN 9782501125338
Entouré de ses fidèles compagnons de route, François-Régis Gaudry s'attaque à la capitale ! On va déguster Paris, c'est à la fois... - UN MODE D'EMPLOI Tout ce qu'il faut savoir pour croquer Paris - UNE ENCYCLOPEDIE 255 sujets sur les lieux, les personnages et les événements historiques qui ont façonné la gastronomie parisienne - ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
Libro encuadernado en tapa blanda · 673 páginas
PVP: 15,35 €
ISBN 978-2-264-08129-2
EAN 9782264081292
300 gr. de recettes, deux douzaines d'anecdotes mondaines, trois cuillères à soupe d'histoire et une pincée de conseils diététiques, le tout dans une délicieuse édition spéciale pour les fêtes. Ce Dictionnaire, on s'en doute, est un régal. Il n'avait que le défaut d'être devenu introuvable. On verra en lisant ce modèle du genre, où Dumas ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
Libro encuadernado en tapa dura · 655 páginas
PVP: 58,10 €
ISBN 978-2-08-027029-0
EAN 9782080270290
Tarte au citron, paris-brest, forêt noire... Amateurs ou passionnés de gourmandises, lancez-vous grâce au savoir-faire professionnel de FERRANDI Paris ! 1500 gestes, tours de main et techniques : Pâtes, crèmes, décors... Des pas-à-pas accompagnés des conseils et astuces des chefs. 130 recettes parmi les plus grands classiques de la pâtisserie française : Macarons, entremets, tartes...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
Libro encuadernado en tapa blanda · 24 páginas
PVP: 12,00 €
ISBN 978-2-35255-387-8
EAN 9782352553878
Le garam masala est un condensé du parfum de l'Inde en cuisine. Ce qui frappe lorsqu'on le découvre est sa douceur et sa sophistication. Il se distingue de ses cousins les currys revisités par les anglais. Beena Paradin, originaire du Kerala s'est penchée sur la recette traditionnelle. Ce mélange, à base de poivre, né au ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
Bartolomei, Martine; Kermoal, Jacques
Libro encuadernado en tapa blanda · 209 páginas
PVP: 10,30 €
ISBN 978-2-7427-2922-7
EAN 9782742729227
Les caïds de la Mafia mettent autant de soin à la confection de leurs menus qu'à la préparation de leurs crimes. "Douze ans de séjour en Italie m'ont appris que l'histoire de la Mafia s'identifie absolument avec l'histoire de la gastronomie sicilienne", écrit Jacques Kermoal. Avec humour, il raconte ici dix rendez-vous décisifs authentiques en ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
Libro encuadernado en tapa blanda · 24 páginas
PVP: 12,00 €
ISBN 978-2-35255-388-5
EAN 9782352553885
Tout, tout, tout, vous saurez tout sur le zizist. Aucune autre famille de fruits ne connaît une telle pluralité de goûts, tailles, formes et couleurs que les agrumes. Leurs points communs sont surtout anatomiques : l'écorce est formée de deux couches : la première, colorée et chargée d'huiles essentielles, est celle que l'on appelle zeste ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
Le restaurant d'Ottolenghi est un lieu incontournable à Londres. Le traiteur, la pâtisserie et la boulangerie sont devenues des destinations culinaires parmi les plus populaires du moment ! Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi partagent dans ce livre des plats simples mais inventifs, qu'ils préparent dans leur restaurant. Ces recettes s'inspirent de leurs enfances respectives à ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
Sin ejemplares (se puede encargar)
Sin ejemplares (se puede encargar)
Quatorze couverts seulement, quatre personnes en cuisine et quatre autres en salle, vingt et un plats par menu associant des centaines d'ingrédients, pas vraiment de carte et néanmoins deux étoiles au guide Michelin en moins de cinq ans. L'accueil de si peu de convives permet à Kazuyuki Tanaka de faire de chaque service une création. ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
Sin ejemplares (se puede encargar)
On se souvient tous de cette injonction parentale qui nous terrorisait à table. Aujourd'hui encore, le souvenir d'une telle phrase fait frémir les enfants que nous demeurons. Pourtant, nos parents avaient mille fois raison d'insister. Autrefois punition, la soupe est devenue, au fil des ans, récréation. Chaudes, tièdes, froides ou glacées, elles sont indispensables à ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
Sin ejemplares (se puede encargar)
Brodez point par point gourmandises et autres délices, tout au long de l'année ! Découvrez chaque semaine une grille de point de croix inédite, imaginée par l'une des 9 créatrices pour titiller vos papilles. Chocolat, pâtisseries, mignardises, sucreries d'hier et d'aujourd'hui : plongez dans leurs savoureux univers, à broder sans modération ! Pensé pour vous ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
Avec Valéry Drouet et Pierre Louis Viel, la rôtissoire tourne à plein régime. On voit défiler au fil des pages 80 recettes, avec des idées de marinades et de sauces pour les accompagner. Des poulets à la cuisse ferme et tendre, peau dorée par la flamme ; des viandes moelleuses et juteuses ; des pommes ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
Comme pour retenir le temps qui passe, qui nous sépare des êtres chers, Eva Bettan a voulu "garder le goût de sa mère" ... Elle s'est mise à recueillir auprès d'elle ses recettes mais, très vite, c'est devenu un beau prétexte pour la faire parler de sa vie. Et puis elle s'est dit qu'elle n'était ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
|