PASAJES Librería internacional: su libro en español, inglés, francés, alemán, italiano, portugués o del idioma que busque en casa.
Usted se encuentra en:
Inicio
/ Libros
/ FRANCÉS / Viajes, gastronomía y geografía / Gastronomía / Cocina y recetas /
Menú principal
Acceso a clientes
Mi pedido:
Mi pedido
0 artículos
0,00 €
Novedades y recomendados de PASAJES
-
Cette petite bibliothèque inédite est dédiée à l'un des sept péchés capitaux. Sous la plume d'un chef ou d'un écrivain, la cuisine n'est pas seulement affaire de délicatesse et de raffinement, et cette anthologie réserve quelques surprises... Il y a ceux qui s'appliquent, les "faiseurs", et les studieux ; il y a aussi ceux qui ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
Mes recettes dessinées
Coffret 3 volumes : Mes recettes à emporter ; Mes recettes pour le goûter ; Mes recettes
Vous trouverez dans cette boîte mes recettes préférées ainsi que des idées pour les emporter, les offrir ou les décorer. Mes recettes à emporter, le compagnon de vos pique-niques et repas nomades. Mes recettes pour le goûter, la bible des quatre-heures et des en-cas sucrés. Mes recettes de fête, un guide très utile en fin ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
On leur doit tellement ! En plus de leur sagesse et de leur bon sens, nos grand-mères nous ont transmis des astuces, remèdes, recettes maison... Bricolage, rénovation, nettoyage, cuisine, jardin, beauté... tout a été passé en revue par nos charmantes mamies ! Côté maison, elles avaient le don de tenir quotidiennement et avec soin leur ...
más informaciónSin ejemplares (encargos sólo en librería)
-
On ne présente pas l'auteur des TROIS MOUSQUETAIRES. Mais sait-on que Dumas était un incomparable cordon bleu et un " fou " de cuisine ? Qu'il passait son temps à mitonner des petits plats pour ses maîtresses ? Sait-on que son dernier livre, son testament littéraire, fut un dictionnaire de cuisine ? " Je vois ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
La cuisine ivoirienne a en partage de nombreux plats avec ses pays frontaliers et bénéficie également des recettes issues de tous les groupes ethniques qui composent le pays. Et en Côte-d'Ivoire, comme partout en Afrique, toutes les occasions - naissance, baptême, mariage, divorce, funérailles, promotion - sont bonnes pour bien manger et se réunir. Si ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
Danièle Mazet-Delpeuch livre le récit simple, plein d'humour et de poésie, de son parcours qui l'a menée, d'une ferme sans eau d'un hameau du Périgord où elle a eu quatre enfants et a appris a cuisiner les recettes de sa grand-mère, jusqu'à sa rencontre avec François Mitterrand qui l'a choisie pour régner sur la cuisine ...
más informaciónSin ejemplares (avisar cuando esté disponible)
-
Courgettes farcies, gratin dauphinois, quiche lorraine, tarte Tatin aux endives, financiers à la fleur de sel, îles flottantes, spéculoos Du salé au sucré, du traditionnel au sophistiqué, 500 recettes vous attendent dans cette grande encyclopédie indispensable à votre cuisine !
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
Ne soyez plus à court d'idées ! Ce voyage au sein de la gastronomie française vous permettra de découvrir une sélection de 1001 recettes, allant des mises en bouche aux desserts, en passant par les confiseries, les verrines et près de 50 autres types de préparations culinaires traditionnelles et créatives.
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
Boeuf bourguignon, crumble forestier, minestrone, babas au rhum, crêpes... Découvrez les plats mijotés de vos grands-mères à travers 344 recettes. Une manière de retrouver les saveurs d'antan !
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
Sénégal, Mali, Cameroun, Congo, Côte d'Ivoire, Togo, Nigeria, Gabon... l'Afrique noire, dans son immense diversité, offre aux palais amateurs de bonne chère, des plats savoureux et délicats qui, contrairement aux idées reçues, peuvent être simples à réaliser dès lors que l'on dispose des connaissances et du savoir-faire indispensables. Plus de 60 recettes faciles à réaliser. ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
200 recettes de tartes, des classiques aux plus originales et de l'apéritif au dessert : des tartelettes à grignoter, des grandes tartes salées qui font un plat principal, de délicieuses tartes aux fruits pour clore un repas de fête. Petit aperçu : tarte aux oignons, samosas, calzone, tarte aux champignons, Tatin, tarte au chocolat, tarte ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
Retrouvez les 100 techniques à connaître avec des pas à pas illustrés, un mini-lexique des termes de cuisine, toutes les préparations de base, et enfin 300 recettes incontournables de la cuisine française : sauce béchamel, quiche lorraine, ufs en meurette, moules marinière, gigot de 7 heures, ratatouille, aligot, poire belle-Hélène, tarte Tatin... L'essentiel est là ...
más informaciónSin ejemplares (avisar cuando esté disponible)
-
100 recettes pour une soirée tapas réussie. Des mini- brochettes, des salades variées, des toasts et beignets... tout pour changer des chips et cacahuètes à l'apéritif et épater vos amis ! Vous trouverez plein d'idées de recettes, des incontournables aux plus élaborées, des plus légères aux plus généreuses, à picorer, à grignoter mais surtout à ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
Pendant toutes ces années, le fil conducteur de ma vie a toujours été le soin aux malades atteints du cancer. J'ai essayé de les amener à la victoire. A la guérison. Mais voilà, le bilan reste tragique. À cette étape de ma vie, je me dois de constater que quelque chose aurait dû être fait ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
Sin ejemplares (se puede encargar)
-
Sin ejemplares (se puede encargar)
-
Missika, Dominique; Schuchman, Anne
Les Français aux Fourneaux
De 1900 à nos jours
En un siècle, les habitudes alimentaires des Français ont évolué. L'amélioration globale des conditions de vie y est pour beaucoup, avec une série de changements moins anodins qu'il n'y paraît: généralisation du gaz dans les habitations, apparition de nouveaux appareils électroménagers, ou encore hausse du pouvoir d'achat pendant les Trente Glorieuses... Bien sûr, les périodes ...
más informaciónPróximamente (avisar cuando esté disponible)
-
Les Ottomans, dernier grand empire musulman du Proche-Orient, opèrent la synthèse culinaire de deux traditions, celle du monde arabo-musulman et celle de la Méditerranée gréco-romaine. Ils y ajoutent des éléments venus de l'Extrème-Orient, via la civilisation timouride, comme le riz, d'autres apportés des Amériques et transitant par l'Espagne : la tomate ou les piments. Ils ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
- Flammarion, 2011
Libro encuadernado en tapa dura · 781 páginas
PVP: 34,80 €
ISBN 978-2-08-125757-3
EAN 9782081257573
"Monsieur Paul", comme l'appelle respectueusement l'ensemble de la profession, a été proclamé "Chef du Siècle" par la presse américaine. Pour tous ceux qui n'ont pas eu la chance de déjeuner ou de dîner une fois dans leur vie à l'auberge de Collonges-au-Mont-d'Or, et pour tous ceux qui s'en souviennent encore, cet ouvrage offrira un panorama ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
Apprenez à préparer de délicieux repas de tous les jours avec l'un des plus grands chefs au monde.Du gaspacho au poulet rôti, du gâteau aux amandes aux coolies au chocolat, ces recettes faciles à réaliser et détaillées pas à pas ont été adaptées à partir des plats servis chaque jour à l'équipe du restaurant elBulli ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
