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Libro encuadernado en tapa blanda
PVP: 23,88 €
ISBN 978-2-7021-4143-4
EAN 9782702141434
Dans Les Pintades passent à la casserole, Layla Demay, la New-Yorkaise, et Laure Watrin, la Parisienne, vous invitent à les suivre dans les cuisines de leurs congénères, afin de percer les secrets de leurs âmes dans le fond de leurs marmites. Le résultat est un livre 3 en 1 : une exploration culinaire, un carnet ...
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Avec sa cuisine qui fleure bon le terroir, l'Espagne a inscrit de nombreux chefs-d'oeuvre au patrimoine gastronomique mondial.En effet, la cuisine espagnole ne se résume pas à la paella ou les tortillas ! C'est aussi le gaspacho, la charcuterie, les fritures de poisson, les viandes, les gibiers, les ragoûts, les soupes, les matelotes, les beignets, ...
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Pamplemousse, turron, chocolat-pistache ou fraises Tagada... les macarons adoptent des saveurs étonnantes ! Voici 77 recettes inédites et savoureuses pour découvrir de nouveaux horizons gustatifs. Pour parfaire vos talents de cuisinier, découvrez nos trois recettes filmées sur le DVD. Macaronner, laisser croûter, préparer une ganache... tous ces termes n'auront plus de secrets pour vous !
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Jean-Pierre Coffe a convaincu des millions de Français de l'importance de cuisiner soi-même avec des produits de saison, de qualité et de proximité.Chantre d'une cuisine saine et goûteuse, il nous propose de modifier nos habitudes alimentaires pour gagner du temps, de l'argent et, surtout, pour renouer avec la convivialité. Dans son best-seller Le plaisir à ...
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autor no determindado
Libro · 247 páginas
PVP: 17,88 €
ISBN 978-2-84844-055-2
EAN 9782848440552
Quand 2 amoureux de la cuisine se rencontrent et mettent en, commun leurs univers, ils donnent naissance à un superbe répertoire culinaire à la portée de tous...Sophie a sélectionné dans Le grand Lucre de Cuisine d'Alain Ducasse, environ, 105 recettes qu'elle a rendues accessibles à tous.Tout en respectant l'esprit du chef elle propose une haute ...
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Libro · 221 páginas
PVP: 12,40 €
ISBN 978-2-36394-041-4
EAN 9782363940414
On connaît tous l'immense succès des Cakes de Sophie ! Cette année, pour fêter les 10 ans de sa publication, et pour répondre aux nouvelles attentes de son public, voici une nouvelle édition intégralement revue, mise à jour et augmentée : 90 recettes dont 30 recettes totalement inédites, toutes font l'objet de nouvelles astuces et ...
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autor no determindado
Sushis au thon et au concombre, au maquereau, aux crevettes, Assortiment de sashimis, Makis au surimi épicé, au thon et à la mangue, Urimakis de boeuf, Soupe miso, Salade de chou sucrée, Sauce aigre-douce...
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autor no determindado
Mousse de foie gras au caramel de porto, Salade de nouilles, crevettes et mangue au soja, Risotto aux crevettes et aux asperges vertes, Riz crémeux au lait d'amandes, Gourmandise sablée aux fraises, Gelée d'orange et mousse légère au chocolat...Dans ce coffret : 1 livre de 40 recettes plus 4 verrines pour oser des présentations chic ...
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Voici les 350 recettes tant attendues du Régime Dukan. Partant du principe que la première cause d'échec est la frustration, le Dr Dukan la combat sur trois fronts: le libre accès aux quantités avec ses 100 aliments à volonté, la variété des recettes et des aliments, la créativité culinaire et le plaisir de table. Difficile ...
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Apprendre à briller aux fourneaux sans savoir faire cuire un oeuf grâce à l'expérience d'un grand chef hors norme et à la gourmandise d'une aficionado éclairée, c'est le nouveau défi de Julie Andrieu et de Michel Guérard. Plongez-vous dans leurs petites leçons de cuisine et les grandes recettes du répertoire français n'auront plus de secret ...
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Découvrez 50 recettes de desserts illustrées sous la forme de petites fiches expliquées point par point.Délicieuses et raffinées, ces recettes de desserts vous permettront de briller en fin de repas auprès de vos convives. Cuisinez vos desserts préférés sans salir les pages de vos plus beaux livres de cuisine. Un format pratique. Des recettes savoureuses. ...
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Elle côtoie les champs de canne à sucre, les cactus, bananiers, caféiers et la coca, longe les déserts comme les régions côtières, et résiste encore à trois mille mètres d'altitude.La vigne est désormais cultivée dans des contrées aux conditions naturelles extrêmes. De la Thaïlande à Cuba, de la Patagonie au Japon, deux vieux amis sexagénaires ...
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De la gougère au pâté en croûte, en passant par la quiche et le cake, vous trouverez dans cet ouvrage tous les classiques de la pâtisserie salée, mais aussi d'insolites beignets et blinis, des clafoutis et des pains aux ingrédients parfois surprenants ! A vos fourneaux, pour vous régaler en famille ou entre amis, au ...
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Moelleux au coeur de poire, aux épices et aux figues, aux myrtille et au chocolat blanc... Découvrez 30 savoureuses recettes illustrées de moelleux sucrés et salés au coeur fondant. Essayez-vous à ce mariage subtil de matières et de saveurs pour le plus grand bonheur de vos invités.
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Inclus dans ce magnifique coffret en bois 4 livres : Un dictionnaire des mots du vin et des citations pour tout savoir sur le vin.Un livre de recettes originales sur le vin et les accords mets et vins à connaître.Un élégant carnet de dégustation à compléter au fil de ses découvertes.Un quiz pour tester toutes ...
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autor no determindado
Découvrez dans ce coffret un livre de 40 recettes de petites douceurs à savourer au moment du café, ainsi que 2 tasses à espresso et 2 soucoupes de présentation.Florentins, macarons au chocolat, cornes de gazelle, meringues au citron, financiers à la pistache, nougats, mendiants... laissez-vous charmer par ces irrésistibles péchés gourmands.
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