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¡Oído cocina!
Historias de un cocinero con rock and roll
- Lectio Ediciones, 2020
Libro encuadernado en tapa blanda · 160 páginas
PVP: 18,90 €
ISBN 978-84-16918-75-1
EAN 9788416918751
Este nuevo libro del popular cocinero Marc Ribas nos ofrece más recetas brutales sabrosas, fáciles y sorprendentes, de cocina tradicional catalana sin olvidar aspectos actuales, con productos frescos y de proximidad.Sobre todo, este cocinero destapa su lado más personal y deja entrar al lector en su cocina, a través de vivencias únicas y divertidas, incluso ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
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- DK, 2020
Libro encuadernado en tapa dura · 224 páginas
PVP: 24,95 €
ISBN 978-0-241-43342-3
EAN 9780241433423
Cocineros aventureros, foodies curiosos, y fans de recetas llenas de especias: abríos paso como ningún otro gracias a este libro de especias. Explora las mejores especias del mundo, descubre por qué algunas de ellas funcionan al cocinarlas juntas y cómo utilizarlas de forma creativa. Inspírate y haz tus propias mezclas. Lleva tus recetas a un ...
más informaciónDisponibilidad inmediata (en stock)
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No disponible (descatalogado)
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- Integral, 2020
Libro encuadernado en tapa blanda · 160 páginas
PVP: 20,00 €
ISBN 978-84-9118-174-3
EAN 9788491181743
Súmate a una vida sana sin endulzantes añadidos¿Por qué nos gusta tanto el dulce? ¿Sabías que el azúcar es adictivo y que tiene efectos negativos en tu organismo? ¿Existen alternativas dulces y saludables? ¡Claro que sí! Este manual desmonta falsos mitos, como la idoneidad del azúcar moreno o de la miel, y ofrece ideas y ...
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- Abalon Books, 2020
Libro encuadernado en tapa blanda · 252 páginas
PVP: 29,50 €
ISBN 978-84-120967-3-6
EAN 9788412096736
La Despensa Japonesa propone un diálogo culinario entre Oriente y Occidente de la mano de cien ingredientes fundamentales en la cocina nipona.A modo de glosario, se describe en detalle cada producto, sus características organolépticas y su valoración nutricional, un trabajo de investigación con todo con el rigor científico.Como complemento, esta novedosa obra propone posibilidades de ...
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A nuestro gusto
Las recetas más sabrosas con nuestros productos favoritos
- Libros de Vanguardia, 2020
Libro encuadernado en tapa blanda · 248 páginas
PVP: 14,96 €
ISBN 978-84-16372-73-7
EAN 9788416372737
Este es un libro de lujo, en que los hermanos Torres han escogido como base y criterio principal sus productos predilectos.Aquí son los protagonistas, el principal factor "sine quan non" del éxito culinario.Cada producto se ilustra con dos de sus recetas más suculentas, con todos los pasos bien detallados y algunos trucos para atreverse con ...
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La 3ª edición de un libro que se ha convertido en todo un clásico de la repostería.Pamela Rodríguez, en su web unodedos.com se muestra como una apasionada de los postres, y los post más seguidos y valorados son aquellos protagonizados por las "dulcerías".En este libro, con una maquetación muy cuidada y unas imágenes de gran ...
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Martínez Zafra, Javier Eduardo
Sabores de Sefarad
Los secretos de la gastronomía judeoespañola
Libro encuadernado en tapa blanda · 223 páginas
PVP: 19,95 €
ISBN 978-84-09-21026-8
EAN 9788409210268
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- Salamandra, 2020
Libro encuadernado en Cartoné · 288 páginas
PVP: 21,00 €
ISBN 978-84-18107-15-3
EAN 9788418107153
100 recetas sencillas, sanas y deliciosas elaboradas con ingredientes vegetales y un viaje apasionante por la filosofía culinaria de Ella.El último libro de Ella presenta más de cien nuevas recetas de la popular autora, organizadas para demostrar lo exquisita y copiosa que puede llegar a ser una dieta basada en vegetales.Sus recetas, sencillas de preparar ...
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- Planeta Gastro, 2020
Libro encuadernado en tapa dura · 192 páginas
PVP: 25,00 €
ISBN 978-84-08-21800-5
EAN 9788408218005
El galardonado restaurante Darjeeling Express nació entre cenas con amigos dónde se servían delicados platos de la cocina india a partir de recetas familiares que se remontan a varias generaciones. En este libro, Asma nos cuenta cómo ha alcanzado el éxito contando su historia, una inmigrante que logró forjarse un nuevo hogar gracias a la ...
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Voraz es un libro que habla de hambre, no solo de comida, sino de riesgo, de reinvención, de revolución creativa, de conexión. En un momento en que se sentía estancado en su vida, el escritor Jeff Gordinier tuvo un encuentro crucial con el chef danés René Redzepi, cuyo restaurante Noma había sido reconocido como el ...
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- Paidós Ibérica, 2020
Libro encuadernado en tapa blanda · 256 páginas
PVP: 18,90 €
ISBN 978-84-493-3683-6
EAN 9788449336836
Carlos Ríos ha conseguido que miles de personas salgan de Matrix y se apunten al movimiento Realfooding para eliminar definitivamente de su dieta el consumo de ultraprocesados y vuelvan a comer comida real. En este libro, el autor nos explicará cuáles son los patrones de alimentación de un realfooder, qué cambios debe introducir en su ...
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El libro más vendido de Karlos Arguiñano en un nuevo formato y nuevo precio para convertirse en el recetario práctico de referencia.Tras siete décadas de vida y medio siglo cocinando, Karlos Arguiñano nos brinda un amplio recetario que configura el mejor testimonio de su experiencia y amor por la gastronomía.Mil recetas que son un homenaje ...
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- Anaya Touring, 2020
Libro encuadernado en tapa blanda · 200 páginas
PVP: 19,95 €
ISBN 978-84-9158-307-3
EAN 9788491583073
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Recetas para bebés y niños
El primer año de vida
- La Esfera de los Libros, 2020
Libro encuadernado en tapa dura · 160 páginas
PVP: 19,90 €
ISBN 978-84-9164-756-0
EAN 9788491647560
La comida de los niños de 6 a 12 meses no tiene por qué ser aburrida ni siempre igual. Este libro reúne numerosas recetas nutritivas para enseñar a tu hijo a comer de todo:Su primer batidoBrocheta energéticaLa fruta golosaY también resuelve dudas de los padres acerca de los alimentos o cuestiones relacionadas con los mismos:¿Cómo ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
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Momofuku Milk Bar
Los postres de Christina Tosi
- Neo Person, 2020
Libro encuadernado en tapa dura · 256 páginas
PVP: 25,00 €
ISBN 978-84-15887-48-5
EAN 9788415887485
Bienvenido a un apasionante universo de postres creativos y sabores de la infanciaMomofuku Milk Bar, el esperado libro de Christina Tosi, enseña a preparar sus legendarias recreaciones de los sabores de la infancia y también sencillas recetas clásicas, derivadas esencialmente de diez recetas básicas de su familia.Narra, además, los inicios de esta sorprendente pastelería.Todo comenzó ...
más informaciónDisponibilidad inmediata (en stock)
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- Alianza, 2020
Libro encuadernado en tapa blanda · 1184 páginas
PVP: 16,50 €
ISBN 978-84-9181-551-8
EAN 9788491815518
"1080 recetas de cocina" es un clásico por excelencia, y hoy podemos decir que, gracias a él, más de cinco millones de personas han aprendido, al margen de modas más o menos pasajeras, los secretos de la cocina y el bien comer.Reconocido por los grandes chefs de la cocina española, cuya relevancia ha trascendido con ...
más informaciónDisponibilidad inmediata (en stock)
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- Vergara, 2020
Libro encuadernado en tapa blanda · 288 páginas
PVP: 17,90 €
ISBN 978-84-18045-18-9
EAN 9788418045189
El chef que está revolucionando la cocina typical Spanish nos trae el libro del verano: las recetas saludables y creativas que reinventan el salmorejo, el gazpacho y la tortilla. El chef cordobés Juanjo Ruiz nos ofrece un arcoíris de sensaciones para probar con los cinco sentidos y sorprender a tus invitados: 35 recetas que demuestran ...
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Sin ejemplares (se puede encargar)
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El ritmo de vida frenético de nuestra sociedad ha hecho que descuidemos algo esencial para la vida: comer bien. En este libro la doctora Miriam Ruiz nos enseña a alimentar nuestra salud con comida real.
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