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Libro encuadernado en tapa blanda
PVP: 12,00 €
ISBN 978-607-16-5265-2
EAN 9786071652652
José Luis Córdova Frunz nos demuestra que la cocina es un complejo laboratorio donde cotidianamente se llevan a cabo todo tipo de procesos químicos, desde los más elementales hasta los más sofisticados
más informaciónDisponibilidad inmediata (en stock)
Libro encuadernado en tapa blanda · 154 páginas
PVP: 8,00 €
ISBN 978-968-16-6608-8
EAN 9789681666088
Intuición, imaginación y capacidad creadora son características compartidas de quienes se dedican a la química y la cocina; ambos profesionales se apoyan en el trabajo y los hallazgos de las personas que han sabido disfrutar y compartir el gozo de su actividad. Si bien el diario disfrute de la cocina es incuestionable, cabe preguntarse por ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
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