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Novedades y recomendados de PASAJES
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Krupecka, Karolina; Sarna, Anita
The Witcher
El libro de cocina oficial
- Minotauro, 2024
Libro encuadernado en tapa dura · 240 páginas
PVP: 32,00 €
ISBN 978-84-450-1685-5
EAN 9788445016855
Recetas del mundo creado por Sapkowski.Embárcate en una travesía gastronómica para descubrir recetas imaginativas y sabrosas inspiradas por el mundo y los personajes de The Witcher, sus vastos entornos y la diversidad de la herencia gastronómica del Continente. Las recetas, recogidas y organizadas por una guía culinaria, trazan un sendero que te llevará a lugares ...
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- Planeta Gastro, 2024
Libro encuadernado en tapa dura · 256 páginas
PVP: 35,95 €
ISBN 978-84-08-28160-3
EAN 9788408281603
El gran libro de las salsas de la mano del chef francés Romain Fornell. Fáciles de elaborar, versátiles y sabrosas, las salsas son un imprescindible en la cocina. En esta obra, el gran chef Romain Fornell (francés, por más señas ) nos presenta la mejor selección de recetas de salsas que nos ayudarán a enriquecer ...
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The Silver Spoon Pasta
Authentic Italian Recipes
- Phaidon, 2023
Libro encuadernado en tapa dura · 288 páginas
PVP: 34,95 €
ISBN 978-0-7148-6598-0
EAN 9780714865980
La colección definitiva de recetas de pasta, el ingrediente italiano más icónico y popular de los expertos de la prestigiosa Cocina de La Cuchara de Plata.La pasta es la comida perfecta.Económico, saludable y sabroso, su versatilidad lo convierte en un elemento habitual tanto en las mesas de los hogares como en las cartas de los ...
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Casariego Córdoba, Antón; Vias Mahou, Berta
Cocina de autor
Recetas para amantes de la lectura
- Ladera Norte, 2023
Libro encuadernado en tapa blanda · 256 páginas
PVP: 27,90 €
ISBN 978-84-121152-5-3
EAN 9788412115253
Bodas entre cocina y letras dos de las artes esenciales que han acompañado al ser humano desde el origen y que nos hacen la existencia más amable , este libro se puede leer con el paladar y saborear con los ojos bien abiertos.Este libro recoge y glosa bocados literarios , pequeños fragmentos que se refieren ...
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Después del éxito mundial de La enciclopedia de los sabores, regresa la reina de las combinaciones con una secuela que recoge aún más sabores. Losingredientes inspiran a Segnit, pero son sus reflexiones, sus descripciones vibrantes, las que nos inspiran a sus lectores. La luz es ella .María NicolauUn compendio único de más de 800 combinaciones ...
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- Debate, 2023
Libro encuadernado en tapa blanda · 784 páginas
PVP: 39,90 €
ISBN 978-84-19951-11-3
EAN 9788419951113
Un clásico imprescindible de la literatura gastronómica.M.F.K. Fisher revolucionó la manera en que se escribía sobre cocina y comida, hasta el punto que está considerada la primera escritora gastronómica moderna. Su primer libro, Sírvase de inmediato, se publicó en 1937 y la posicionó como una escritora gastronómica de referencia gracias a su personal combinación de ...
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- RBA Libros, 2023
Libro encuadernado en tapa blanda · 416 páginas
PVP: 24,00 €
ISBN 978-84-1132-341-3
EAN 9788411323413
Una fascinante historia de la alimentación en España desde la Antigüedad hasta nuestros días.La cocina en España es un crisol de culturas, sabores e ingredientes. El clima, la geología y la topografía la han enriquecido y han propiciado una gran variedad de tradiciones gastronómicas y cocinas regionales. A su vez, la compleja historia del país, ...
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- Cinco Tintas, 2023
Libro encuadernado en tapa dura · 224 páginas
PVP: 14,95 €
ISBN 978-84-19043-33-7
EAN 9788419043337
Las elecciones de Manon Fleury reflejan su compromiso con prácticas virtuosas, así como su afán de excelencia.En este libro sublima con maestría los cereales y coloca este alimento esencial en el centro del plato.Sus 74 recetas algunas rápidas y otras laboriosas, pero todas ellas accesibles nos descubren lo deliciosos y reconfortantes que resultan los cereales ...
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- Larousse, 2023
Libro encuadernado en tapa dura · 432 páginas
PVP: 39,95 €
ISBN 978-84-19739-55-1
EAN 9788419739551
Esta recopilación de recetas, historias profundas, relatos personales y testimonios en torno a la cocina tradicional catalana es una muestra del dinamismo y la capacidad integradora de esta gastronomía. Describe también las costumbres, las maneras de hacer o comportamientos alimentarios y rasgos relevantes del carácter catalán ligados a la cocina.Su autora, Alba Sunyer, ofrece una ...
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La sartén por el mango
Consejos y recetas para cocinar bien y vivir mejor
- RBA Libros, 2023
Libro encuadernado en tapa dura · 256 páginas
PVP: 25,00 €
ISBN 978-84-1132-463-2
EAN 9788411324632
La experiencia de toda una vida dedicada a la cocina,al alcance de todo el mundo.Carme Ruscalleda te propone aprender a su lado y poner en prácticalas técnicas y los conocimientos imprescindibles para cocinar bienen casa. Además, con este libro podrás ir un poco más allá y preparar recetas sorprendentes, innovadoras y variadas para cada ocasión. ...
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Las cenas de Saboreanda
Más de 70 ideas fáciles y saludables en menos de 30 minutos
- RBA Libros, 2023
Libro encuadernado en tapa blanda · 224 páginas
PVP: 18,00 €
ISBN 978-84-9187-282-5
EAN 9788491872825
¡A CENAR CON SABOREANDA!¿Es posible comer rico y sano cuando llegas a casa al final del día, tras una jornada agotadora? ¡Sí! María Albero, Saboreanda, te propone en estas páginas un sinfín de soluciones para tus cenas, platos sabrosos y fáciles, llenos de nutrientes y de color, y con todo su cariño y su pasión. ...
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- Almuzara, 2023
Libro encuadernado en tapa blanda · 256 páginas
PVP: 25,00 €
ISBN 978-84-1131-782-5
EAN 9788411317825
Un viaje culinario único a través de los sabores y secretos de la antigua Iberia en el que te invitamos a explorar un recetario excepcional de platos íberos, meticulosamente elaborados a partir de datos extraídos de excavaciones arqueológicas en yacimientos íberos en la Península Ibérica y el sur de Francia.Esta obra coescrita con pasión y ...
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- Libros Cúpula, 2023
Libro encuadernado en tapa dura · 400 páginas
PVP: 43,00 €
ISBN 978-84-480-3998-1
EAN 9788448039981
Recetas sencillas y auténticas para preparar los platos más populares de la cocina asiática.Edición especial en estuche de los libros de cocina en formato cómic más originales del mercado, ¡Dumplings! y ¡Ramen!. Un híbrido entre cocina y novela gráfica que nos introducen en los secretos y las mejores elaboraciones de la historia del ramen y ...
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- Montena, 2023
Libro encuadernado en tapa dura · 216 páginas
PVP: 21,95 €
ISBN 978-84-19650-79-5
EAN 9788419650795
80 recetas clásicas para uno mismo y para compartir con amigos, parejas y familiares de la mano de Silvia Muñoz de Morales de Bernardo, conocida en redes como Silvia MMB.Redescubre la paz de la cocina y las mejores recetas clásicasCocinar es mucho más que mezclar ingredientes. Es conectar con nuestras raíces, disfrutar del proceso paso ...
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- Planeta, 2023
Libro encuadernado en tapa dura · 704 páginas
PVP: 24,95 €
ISBN 978-84-08-27925-9
EAN 9788408279259
Con más de un millón de ejemplares vendidos de todos sus libros, este año Karlos Arguiñano alcanza una cifra redonda: su título número 10 publicado por Planeta. Y qué mejor para hacerlo que un nuevo recetario donde el truco, de nuevo, reside en la sencillez, en reivindicar la cocina casera, de mercado, sana y sin ...
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El arte del ramen
80 boles y caldos sencillos
- Cinco Tintas, 2023
Libro encuadernado en tapa blanda · 176 páginas
PVP: 24,95 €
ISBN 978-84-19043-24-5
EAN 9788419043245
Únete a la locura gastronómica que ha fascinado al mundo: el ramen, la comida rápida saludable.Con fideos para sorber, caldos umami y condimentos llamativos y personalizables, el ramen es la comida rápida ideal, que podrás adaptar hasta el infinito en función de tus gustos, tu creatividad y los ingredientes que tengas en la despensa.Makiko Sano ...
más informaciónDisponibilidad inmediata (en stock)
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- La Librería, 2023
Libro encuadernado en tapa blanda · 120 páginas
PVP: 21,50 €
ISBN 978-84-9873-521-5
EAN 9788498735215
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Ottolenghi Test Kitchen
Pasión por la despensa
- Salamandra, 2023
Libro encuadernado en tapa blanda · 256 páginas
PVP: 26,00 €
ISBN 978-84-18968-77-8
EAN 9788418968778
Descubre la cocina casera de Yotam Ottolenghi. Más de 85 recetas irresistibles que indagan en los secretos de la despensaEn este nuevo libro, Ottolenghi ofrece recetas para cada día, accesibles y a la vez innovadoras, inspiradas en la cocina de Oriente Próximo, y nos ayuda a responder a preguntas como qué cocinar con lo que ...
más informaciónDisponibilidad inmediata (en stock)
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Ana de Tejas Verdes
Sus deliciosas recetas
- Alma Europa, 2023
Libro encuadernado en tapa dura · 64 páginas
PVP: 10,95 €
ISBN 978-84-19599-03-2
EAN 9788419599032
Las historias de Ana de Tejas Verdes y del resto de habitantes de Avonlea podrían ser perfectamente reales.A lo largo de las novelas de Lucy Maud Montgomery descubrimos recetas de platos e ingredientes que se ciñen a un espacio y un tiempo concretos: la costa este de Canadá a finales del siglo XIX.Disfruta de este ...
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Casa Cacao. Edición tapa blanda
El viaje de vuelta al origen del chocolate
- Planeta Gastro, 2023
Libro encuadernado en tapa blanda · 272 páginas
PVP: 27,95 €
ISBN 978-84-08-27788-0
EAN 9788408277880
El viaje de Jordi Roca a los orígenes del cacao y a su redescubrimiento para la creación de nuevos postres totalmente revolucionarios.Jordi Roca comenzó trabajando con chocolates de distintos orígenes y preparados de formas muy diferentes en sus elaboraciones. Hasta que decidió dar un paso más y empezar un nuevo proceso creativo a partir del ...
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