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La cuchara de plata es la biblia de la auténtica gastronomía italiana. El libro de cocina más vendido en Italia en los últimos sesenta años incluye 2,000 recetas sencillas y tradicionales adaptadas a la cocina moderna. Con esta edición revisada y actualizada de La cuchara de plata, no necesitará nada más para llevar todo el ...
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La Biblia de la auténtica cocina de Grecia recopilada por Vefa Alexiadou, la especialista en gastronomía griega por excelencia
más informaciónNo disponible (descatalogado)
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La reconocida actriz española Loles León es una amante incondicional de la cocina. Su gusto por la gastronomía nacional, los platos típicos de toda la vida, y por el sabor en los platos la han llevado a aventurarse en este proyecto. Un libro en el que la actriz vuelca su sapiencia culinaria y nos ofrece ...
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Libro · 500 páginas
PVP: 24,00 €
ISBN 978-84-8356-745-6
EAN 9788483567456
Si como dice el refrán «con tripa vacía, corazón sin alegría, nada mejor que poner remedio al hambre preparando un plato de comida que invite al buen yantar. Por ello, y a sabiendas de que no siempre sabemos por dónde empezar en el arte de cocinar, la reconocida periodista gastronómica María Jesús Gil de Antuñano ...
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- Larousse Anaya, 2013
Libro encuadernado en tapa blanda · 288 páginas
PVP: 15,00 €
ISBN 978-84-15785-09-5
EAN 9788415785095
Comer bien, con una dieta sana y equilibrada es más que asequible gracias a Alfonso López Alonso, responsable del blog recetasderechupete.com y todo un cocinero que igual se atreve con los platos más tradicionales, como los potajes, las lentejas o los canelones, que nos enseña cómo disfrutar de otros más exóticos, como el hummus o ...
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- Del Nuevo Extremo, 2013
Libro encuadernado en tapa blanda · 255 páginas
PVP: 16,00 €
ISBN 978-987-609-404-7
EAN 9789876094047
Los alimentos que ingerimos para calmar nuestro apetito y cumplir nuestras funciones biológicas, también pueden servirnos para alejarnos de la enfermedad y mantenernos en salud. Nuestra alimentación incide de manera directa en nuestra calidad de vida y en su sustentabilidad. Sin embargo: ¿sabemos qué alimentos privilegiar a la hora de prevenir la tan temida ateroesclerosis?, ...
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- Espasa, 2013
Libro encuadernado en tapa blanda · 216 páginas
PVP: 21,90 €
ISBN 978-84-670-3959-7
EAN 9788467039597
Pepe Rodríguez, Samantha Vallejo-Nágera y Jordi Cruz,el jurado de MasterChef, te ofrece en este libro susespectaculares recetas.Elegancia, creatividad, originalidad y exquisitez sefunden en este libro que todo amante de los fogonesdebe tener.
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¿Qué te parecería preparar unas delicias de langostinos y eneldo, una crema fina de mejillones o unas trompetillas de pasta en salsa, por apenas un euro por persona? Con Saber cocinar recetas de lujo a precios mini , aprenderás a realizar excelentes platos pero asequibles a todos los bolsillos, a la vez que sencillos. Un ...
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- Maxtor, 2013
Libro encuadernado en tapa blanda · 160 páginas
PVP: 8,00 €
ISBN 978-84-9001-406-6
EAN 9788490014066
Este no es un recetario al uso, sino una forma de hacer humor usando el estilo de los múltiples libros de cocina que vieron la imprenta en el siglo XIX. Hay recetas de todo tipo y también poemas con que podemos adornar una buena comida.
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Decoración de pasteles
Guía completa paso a paso
Este libro contiene los conocimientos técnicos y las recetas imprescindibles para preparar y decorar pasteles sencillos pero asombrosos. Incluye instrucciones paso a paso para elaborar 40 pasteles deliciosos utilizando crema de mantequilla, pasta de azúcar, chocolate y glaseado real.Contiene toda la información básica que necesita para ponerse en marcha: equipo, recetas, consejos para hornear, conservación, ...
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- Blume, 2013
Libro encuadernado en tapa dura · 240 páginas
PVP: 9,95 €
ISBN 978-84-15317-26-5
EAN 9788415317265
Una colección de recetas de los cócteles más famosos del mundo que le permitirá sorprender a sus invitados con 180 bebidas clásicas e innovadoras acompañadas de platos con los que realzar todo su sabor. Un compendio de bebidas para todos aquellos que sienten pasión o curiosidad por los cócteles y las bebidas espiritosas, o para ...
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- Plaza & Janés, 2013
Libro encuadernado en tapa dura · 256 páginas
PVP: 19,90 €
ISBN 978-84-01-34681-1
EAN 9788401346811
Platos sin pretensiones pero deliciosos, con muchas ideas originales. Una mezcla de cocinas del mundo, con las recetas que siempre se han preparado en nuestras casas. Los autores, tres jóvenes de 23 años, se inspiran en los platos de sus madres dándoles una vuelta de tuerca, así como en cocineros como Jamie Oliver hasta David ...
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x{0026}lt;p x{0026}lt;B Un clásico de la literatura gastronómica, el libro de un icono que revolucionó la pedagogía culinaria.x{0026}lt;/B x{0026}lt;/P x{0026}lt;P Julia Child revolucionó la forma de cocinar en los hogares de todo el mundo. Tras estudiar en la reputada academia Le Cordon Bleu de París, abrió su propia escuela de cocina con Simone Beck y ...
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Cocina sin glutén
Práctica y deliciosa
Libro
PVP: 11,70 €
ISBN 978-987-25-8292-0
EAN 9789872582920
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La cocina de todos los días
Explicada a mi hija
Libro · 222 páginas
PVP: 17,00 €
ISBN 978-987-27-2976-9
EAN 9789872729769
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100 Adornos para pasteles
Curso de modelado en azúcar
Libro · 256 páginas
PVP: 14,96 €
ISBN 978-987-27-2972-1
EAN 9789872729721
Lográ hermosas tortas decoradas con esta colección de más de 100 adornos en azúcar. Contiene desde personajes adorables hasta elegantes flores y todo aquello que necesitás saber para llevar adelante estos proyectos. Cualquiera sea tu nivel de habilidad o experiencia previa, vas a ser capaz de crear hermosos diseños, ideales para cada tipo de celebración. ...
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Eclairs
Curso básico y 46 recetas básicas con pasta choux
Libro · 162 páginas
PVP: 17,95 €
ISBN 978-987-27-2975-2
EAN 9789872729752
Loa éclairs nos hace soñar cuando nos detenemos frente a la vidriera de una confitería ¡son simplemente perfectos! Sin embargo, la pasa choux esconde un sinfín de trampas y puntos críticos en los que es fácil caer.
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Macarons
Recetas infalibles para lograr calidad profesional
Libro · 114 páginas
PVP: 14,96 €
ISBN 978-987-25-8297-5
EAN 9789872582975
¡El libro más claro y didáctico para dominar el arte de los macarons parisinos! Macarons enseña los trucos y secretos para lograr que estas delicadas golosinas de merengue y almendras, tan de moda ahora, salgan perfectas ¡siempre! La estructura del libro aborda los ingredientes, sus características y modos de procesamiento. Continúa explicando las técnicas básicas ...
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