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Novedades y recomendados de PASAJES
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En casa de Isabel Pérez - Aliter Dulcia
40 recetas saladas y dulces de una casa asturiana
Libro encuadernado en tapa blanda · 112 páginas
PVP: 15,00 €
ISBN 978-84-19483-01-0
EAN 9788419483010
Acompaña a Isabel Pérez, Aliter Dulcia, en la cocina de su hogar y descubre de su mano los sabores y recetas de la gastronomía asturiana que han marcado su vida. En En casa de aprenderás a elaborar, paso a paso, desde la tradicional fabada hasta el arroz con pitu de caleya o un cremoso arroz ...
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- Larousse Anaya, 2022
Libro encuadernado en tapa dura · 416 páginas
PVP: 24,95 €
ISBN 978-84-19250-62-9
EAN 9788419250629
La cocina vegetariana es muy fácil con este libro: con un máximo de 6 ingredientes y sin necesidad de mucho tiempo, es posible elaborar más de 200 recetas absolutamente imbatibles que harán las delicias de todo tipo de vegetarianos, desde los ocasionales a los plenamente convencidos. El libro de cocina ideal para los tiempos que ...
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- Larousse Anaya, 2022
Libro encuadernado en tapa dura · 416 páginas
PVP: 24,95 €
ISBN 978-84-19250-63-6
EAN 9788419250636
La cocina es muy fácil con este libro: con un máximo de 6 ingredientes y sin necesidad de destinar mucho tiempo, es posible elaborar más de 200 recetas absolutamente imbatibles y muy sabrosas. El libro de cocina ideal para los tiempos que corren.
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Cocinando en casa
O cómo aprendí a despreocuparme de las recetas
- Neo Person, 2022
Libro encuadernado en tapa dura · 400 páginas
PVP: 29,90 €
ISBN 978-84-15887-78-2
EAN 9788415887782
El chef de Momofuku cocina en casa y allí casi siempre se olvida de seguir las recetas, aprovecha electrodomésticos como el microondas y se inspira en su madre para preparar unos platos fantásticos en un abrir y cerrar de ojos. David Chang se formó como chef en restaurantes en los que todo costaba mucho esfuerzo, ...
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- Lunwerg Editores, 2022
Libro encuadernado en tapa dura · 112 páginas
PVP: 17,95 €
ISBN 978-84-18820-84-7
EAN 9788418820847
Súmate a Ana Shirley y a los vecinos de Avonlea con este precioso recetario que reúne una colección de platos inspirados en la famosa serie de libros Ana, la de Tejas Verdes de L. M. Montgomery. Si alguna vez has querido probar un sorbo del licor de frambuesa preferido de Diana Barry o una rebanada ...
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- Libros Cúpula, 2022
Libro encuadernado en tapa blanda · 170 páginas
PVP: 19,90 €
ISBN 978-84-480-2914-2
EAN 9788448029142
Si tenéis este libro entre las manos, puede ser por dos motivos: o bien os vuelven locos las pizzas (cosa que no me extraña en absoluto) o bien sabéis quién soy. Puede que me hayáis visto en algún vídeo de algún canal de cocina y gastronomía o puede que me sigáis en YouTube. A lo ...
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- Libros Cúpula, 2022
Libro encuadernado en tapa dura · 216 páginas
PVP: 19,90 €
ISBN 978-84-480-2983-8
EAN 9788448029838
La repostería es pura magia. Una transformación maravillosa e increíble que tiene lugar en tu cocina, ante tus ojos. Que de cuatro ingredientes tan humildes como la harina, los huevos, el azúcar y la mantequilla puedas obtener resultados tan diferentes es, sin duda, un auténtico milagro. Así que enciende tu horno, coge tu batidora, elige ...
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- Hwarang, 2022
Libro encuadernado en tapa dura · 72 páginas
PVP: 16,00 €
ISBN 978-987-861-787-9
EAN 9789878617879
Este libro recoge más de 20 recetas de la cocina coreana tradicional.Entre las recetas se incluyen los clásicos de esa gastronomía.Gouges, la girondina que reclamó un sitio para las mujeres en el nuevo mundo que albergaba la Revolución francesa.Algo une a Rosa Parks, la costurera negra que se negó a ceder su asiento en los ...
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- Blume, 2022
Libro encuadernado en tapa dura · 544 páginas
PVP: 49,90 €
ISBN 978-84-19094-97-1
EAN 9788419094971
Conviértase en todo un maestro repostero con este innovador libro de cocina paso a paso: las fotografías claras y precisas de las secuencias muestran todos los procesos, desde el amasado y las mezclas hasta la fermentación, entre otros muchos. 80 técnicas esenciales de repostería y panadería, en detalle y con variaciones creativas, con los favoritos ...
más informaciónDisponibilidad inmediata (en stock)
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- Debate, 2022
Libro encuadernado en tapa dura · 250 páginas
PVP: 25,90 €
ISBN 978-84-18967-41-2
EAN 9788418967412
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- Salamandra, 2022
Libro encuadernado en tapa dura · 256 páginas
PVP: 27,00 €
ISBN 978-84-18681-72-1
EAN 9788418681721
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- Anaya, 2022
Libro encuadernado en tapa blanda · 224 páginas
PVP: 21,95 €
ISBN 978-84-415-4660-8
EAN 9788441546608
La dieta keto es una de las más practicadas en el mundo últimamente, y la verdad que con toda la razón, ya se ha comprobado que tiene múltiples beneficios, entre ellos: quema grasa, equilibra las hormonas y la flora intestinal, reduce la inflamación, y un largo etcétera de beneficios... De la mano de raquel.keto, aprenderás ...
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Escuela de cocina
Utensilios, técnicas, recetas y preparaciones de base, ilustradas paso a paso
- Larousse Anaya, 2022
Libro encuadernado en tapa dura · 512 páginas
PVP: 32,50 €
ISBN 978-84-19250-64-3
EAN 9788419250643
Uno de los clásicos del catálogo de cocina de Larousse, presentado en una nueva edición enriquecida y con una puesta en página totalmente renovada. Miles de lectores han encontrado ya respuesta en sus páginas a las dudas más frecuentes a la hora de elaborar todo tipo de platos o mejorar sus técnicas culinarias. Gracias al ...
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- Larousse Anaya, 2022
Libro encuadernado en tapa dura · 256 páginas
PVP: 19,95 €
ISBN 978-84-19250-65-0
EAN 9788419250650
La nueva edición del libro dedicado al pan más vendido en castellano ofrece una nueva presentación formal así como una actualización de las historias de panaderos de toda España. Con este libro, Ibán Yarza, un entusiasta divulgador del pan, puso de manifiesto su magisterio y convirtió la obra en el manual fundamental para hacer pan ...
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- Libros Cúpula, 2022
Libro encuadernado en tapa dura · 360 páginas
PVP: 24,90 €
ISBN 978-84-480-2988-3
EAN 9788448029883
Cómo convertirte en un auténtico chef repostero con unos mínimos conocimientos de cocina Montse Abellà y Raquel Sánchez Silva se han propuesto con esta obra enseñarnos todos los trucos de repostería para preparar auténticas delicias dulces propias de un restaurante con estrella Michelin en nuestra propia cocina doméstica. Maestra pastelera y aprendiz aventajada se han ...
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- Planeta Gastro, 2022
Libro encuadernado en tapa dura · 240 páginas
PVP: 29,95 €
ISBN 978-84-08-26349-4
EAN 9788408263494
Este es un libro para no morir de aburrimiento desayunando. Un recetario con más de ochenta ideas para saciar el hambre del ayuno. Del salado al dulce hasta llegar a los tragos más tentadores para un comienzo del día caprichoso. Desayunar es el momento del día en el que necesitamos decirnos que nos queremos, o ...
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Hacer fit lo más fat
Las recetas sanas y fáciles de ugar90
- Espasa, 2022
Libro encuadernado en tapa blanda · 200 páginas
PVP: 17,90 €
ISBN 978-84-670-6718-7
EAN 9788467067187
En Hacer fit lo más fat vas a encontrar noventa recetas divididas en: Desayunos, Snacks, Principales, Postres y un apartado exclusivo de platos increíbles para hacer en la airfryer, el aparato que ha revolucionado el mundo de la cocina. Tostadas francesas de chocolate, hummus de aceituna negra, raviolis de mascarpone y pistacho y ¡hasta un ...
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- Martínez Roca, 2022
Libro encuadernado en tapa dura · 200 páginas
PVP: 19,90 €
ISBN 978-84-270-5016-7
EAN 9788427050167
Blanca Barrera-Cuadra comparte en este libro las recetas más importantes de su vida. Algunas de ellas, como su ya famoso rollo de aguacatte, sus tablas de quesos, de ahumados o sus tartas, forman parte de su catering Aguacatte, el catering más de moda. Además, hace un recorrido por los platos de su familia y amigos ...
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- Phaidon, 2022
Libro encuadernado en tapa dura · 416 páginas
PVP: 49,95 €
ISBN 978-1-83866-577-7
EAN 9781838665777
La comida vegetariana está profundamente arraigada en la diversa historia culinaria de México. En esta exitosa colección de recetas de la exitosa autora de México: Gastronomía, los cocineros descubrirán deliciosos platos tradicionales y modernos elaborados con maíz, frijoles, especias y la increíble abundancia de frutas, verduras, legumbres, semillas y flores comestibles que se cultivan en ...
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Panes, masas y postres clásicos
Una clase magistral de panadería y repostería
- Cinco Tintas, 2022
Libro encuadernado en tapa dura · 288 páginas
PVP: 35,00 €
ISBN 978-84-19043-04-7
EAN 9788419043047
Sea cual sea tu nivel, este asombroso libro va a convertirte en un panadero doméstico experto.Contiene 90 recetas fáciles, entre clásicos dulces y salados, y muchos favoritos de temporada, para que disfrutes haciendo panes y elaborando repostería como un profesional en la cocina de casa.Desde básicos sencillos, como el bizcocho victoria, el pan rústico o ...
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