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Novedades y recomendados de PASAJES
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Recetario recomendado por los grandes maestros chocolateros de Lindt30 recetas de bizcochos, cremas, helados, magdalenas, galletas, pasteles... ¡para derretirse de placer!Todo 100 % chocolate.Incluye paso a paso de cada postre y numerosas fotografías a color.
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O' Connell, Clare; O'Connell, Clare
Cake Pops
Piruletas de bizcocho, adornos y tartas
Si le gustan las tartas deliciosas, bonitas y elegantes, ¡le encantarán las piruletas de bizcocho! 40 originales y divertidas ideas y recetas para preparar estas dulces delicias con estilo, que se convertirán en la atracción principal de cualquier fiesta. Incluye un apartado de técnicas básicas que explica todo lo necesario para emprender un viaje por ...
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- Larousse Anaya, 2013
Libro encuadernado en tapa blanda · 256 páginas
PVP: 15,00 €
ISBN 978-84-15785-15-6
EAN 9788415785156
Alfonso López Alonso, unánimemente reconocido en la blogosfera culinaria por su blog Recetas de rechupete, contrataca de nuevo en papel con un libro que hará las delicias de los más golosos (y golosas). Le acompañan en la aventura un selecto ramillete de blogueras, que han querido compartir con él sus trucos y especialidades más recomendables. ...
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En Nueva York, los pasteles tienen todas las formas, tamaños, colores y sabores. Están, por un lado los pasteles grandes y redondos para fiestas, los que se cuecen en moldes de pan rectangulares, los rollos como los cinnamon rolls, los muffins y magdalenas y, por supuesto, los pancakes, entre otros.
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- Juventud, 2013
Libro encuadernado en tapa dura · 336 páginas
PVP: 28,00 €
ISBN 978-84-261-3941-2
EAN 9788426139412
Cupcakes! Estos deliciosos bocados lo tienen todo, son una miniatura enormemente placentera, muy divertidos de comer, cada uno de ellos contiene la perfecta proporción de pastel y cada uno de ellos ofrece un poquito de amor y de afecto por parte quien los hornea. Betty Crocker nos ofrece esta magnífica colección de cupcakes, espectaculares aunque ...
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Una selección de sorprendentes recetas organizadas en función del tipo de chocolate que se utiliza para realizar el postre en cuestión: chocolate negro, intenso, blanco o la combinación de varios. Desde galletas y muffins, hasta piruletas, pasando por el tradicional bizcocho de chocolate, el libro ofrece formas distintas de disfrutar del chocolate.
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- Catapulta, 2013
Libro encuadernado en tapa dura · 74 páginas
PVP: 19,90 €
ISBN 978-987-637-154-4
EAN 9789876371544
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Boutique de pastelería
pasteles, cupcakes y otras delicias
Peggy Porschen es uno de los nombres más famosos y pioneros en el diseño de pasteles contemporáneos: su trabajo exquisito y su amor por la pastelería le llevan a presentar un buen abanico de recetas que combinan el horneado tradicional con decoraciones sencillas pero elegantes. Desde recetas clásicas como los besos de merengue y los ...
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Pastelería
70 recetas ilustradas paso a paso
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- Juventud, 2012
Libro encuadernado en tapa dura · 224 páginas
PVP: 28,00 €
ISBN 978-84-261-3943-6
EAN 9788426139436
Una exclusiva colección de más de 40 fabulosos diseños explicados paso a paso y deliciosas recetas, realizadas por la famosa pastelera Patricia Arribálzaga, quien nos brinda en este fantástico libro su inigualable y exquisito estilo, junto a sus innovadores sabores gourmet que marcan nuevas tendencias en el mundo de la pastelería de diseño. Cakes Haute ...
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Palmeritas de coco, minicruasans, tartaletas con plátano, chupachús, trufas, huevo-brownie... así hasta 30 maravillosas y deliciosas recetas con Nutella®, la crema de avellanas que te hará enloquecer de placer. Un libro para chuparte los dedos una y otra vez.
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Si eres un goloso incorregible, un cocinero conmucha curiosidad pero poca imaginación o si teencanta sorprender a tus invitados sin necesidadde pasarte todo el día en la cocina, este libro te vaa encantar. Tartas, galletas, helados, dulces variadosy, por si fuera poco, las maravillosas frutas con las quenos obsequian las fértiles huertas murcianas, riojanaso catalanas. ...
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- Juventud, 2012
Libro encuadernado en tapa blanda · 192 páginas
PVP: 25,00 €
ISBN 978-84-261-3927-6
EAN 9788426139276
Este inspirador libro es un curso paso a paso de decoración de pasteles, basándose en las lecciones de repostería que se imparten en el famoso Planet Cake de Sidney. Paris Cutler, propietaria de Planet Cake, comparte con el lector sus coloridos y peculiares diseños, así como los inmensos conocimientos que posee su equipo. En este ...
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Pasteles, pastas, galletas, merengues, tartas, panes
dulces y salados
Conviértase en todo un maestro repostero con este innovador libro de cocina paso a paso: las fotografías claras y precisas de las secuencias muestran todos los procesos, desde el amasado y las mezclas hasta la fermentación, entre otros muchos. 80 técnicas esenciales de repostería y panadería, en detalle y con variaciones creativas, con los favoritos ...
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La bloguera de repostería de moda en nuestro país, Alma Obregón, desvela sus mejores recetas de cupcakes en un libro de cocina muy innovador. La historia de Alma, es muy curiosa. En 2010 se marchó a Alemania para preparar su tesis doctoral y como no soportaba los interminables días sin sol empezó a hornear cupcakes ...
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Este libro, el título del cual ya sugiere el éxito asegurado en la elaboración de unas 80 mermeladas, es el resultado del trabajo riguroso de las autoras, dos personas infatigables, que buscando y aplicando los conocimientos acumulados en muchos años de experiencia han hecho un libro práctico para aquellas personas que quieren esmerar una parte ...
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Hornear todavía conserva su atractivo como forma de cocinar realmente gratificante, y siempre hay muchas razones y atractivos por los que preparar pasteles y dulces a modo de bocado. Desde muffins y cupcakes sencillos, rápidos de preparar, ideales para tomar algo delicioso con la familia a cualquier hora del día, hasta otros más elaborados, para ...
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