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Libro encuadernado en tapa blanda · 368 páginas
PVP: 17,95 €
ISBN 978-84-17057-02-2
EAN 9788417057022
Descubre todo sobre las etiquetas de los alimentos, los elementos que deben aparecer y cómo se expresa la información nutricional más importante. Conoce todos los aditivos que llevan, qué son, cuáles son sus ventajas e inconvenientes, cómo se clasifican, cómo se denominan, cómo se verifica su seguridad y cuáles resultan menos recomendables. Los colorantes, los ...
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