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Mostrando 1.142 libros encontrados (58 páginas)
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- COLANDCOL, 2021
Libro encuadernado en tapa dura · 184 páginas
PVP: 21,95 €
ISBN 978-84-948673-5-4
EAN 9788494867354
El esperado libro del ganador del premio a la mejor ensaimada del mundo.El Forn Sant Francesc es la panadería-pastelería con horno moruno que Joan Seguí heredó de sus bisabuelos y hoy regenta junto a su mujer, María, en la ciudad de Inca (Mallorca). Forn Sant Francesc. Panadería y repostería tradicional nos acercará a los secretos ...
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Un espléndido banquete: 100 recetas modernas y asequibles con todos los sabores de Oriente Próximo, desde las especialidades turcas hasta los mejores platos de la tradición culinaria persa.En 2014, el primer libro de una londinense de origen iraní que se define como «cocinera autodidacta se convirtió en el éxito revelación de la temporada: estuvo nueve ...
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- COLANDCOL, 2021
Libro encuadernado en tapa blanda · 144 páginas
PVP: 17,95 €
ISBN 978-84-120334-5-8
EAN 9788412033458
Preparar los platos japoneses más emblemáticos del cine de Hayao Miyazaki e Isao Takahata ya es posible con este recetario inspirado en sus mejores escenas gastronómicas.Desde los anman (bollos rellenos de alubias rojas) de El viaje de Chihiro hasta el ramen de Ponyo en el acantilado, pasando por el magnífico bent de Mi vecino Totoro ...
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- La umbría y la solana, 2021
Libro encuadernado en tapa blanda · 285 páginas
PVP: 18,00 €
ISBN 978-84-123512-4-8
EAN 9788412351248
Según sus propias palabras, la genial escritora Emilia Pardo Bazán, este libro nace de la necesidad de tener reunidas y manejables aquellas recetas aprendidas desde su infancia, que forman parte del legado familiar y de la tradición culinaria gallega; aunque se incluyen en él también de otras regiones de España.Esta obra forma parte de la ...
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- Planeta, 2021
Libro encuadernado en tapa blanda · 528 páginas
PVP: 21,50 €
ISBN 978-84-08-23578-1
EAN 9788408235781
Anthony Bourdain vio más mundo que nadie. Sus viajes le llevaron desde los rincones más secretos de su Nueva York natal hasta una comuna tribal en Borneo, pasando por las cosmopolitas Buenos Aires, Paris y Shanghái hasta la impresionante belleza de Tanzania o la inmensa soledad del desierto de Omán.World Travel recoge las experiencias vitales ...
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- Libros de Vanguardia, 2021
Libro encuadernado en tapa blanda · 176 páginas
PVP: 20,00 €
ISBN 978-84-16372-95-9
EAN 9788416372959
Después de un año de trabajo intenso, presentamos este libro que plantea dos preguntas básicas: ¿es posible reactivar el sector gastronómico? y ¿cuál es la mejor manera de conseguir una alimentación y una cocina saludables de manera consciente? Encontremos juntos las respuestas en la primera edición de este proyecto pionero en formato y contenido que ...
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- Vorwerk Thermomix, 2021
Libro encuadernado en tapa blanda · 159 páginas
PVP: 12,95 €
ISBN 978-3-03-844313-1
EAN 9783038443131
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- Lunwerg Editores, 2021
Libro encuadernado en tapa dura · 272 páginas
PVP: 22,50 €
ISBN 978-84-18260-83-4
EAN 9788418260834
Hay muchas maneras de descubrir la ciudad más universal de EE UU. Este libro nos propone hacerlo a través de los grandes clásicos de la comida neoyorquina. Los donuts y pancakes más golosos, las mejores hamburguesas y todos los platos de distintas tradiciones culinarias que ya son propios de esta urbe multicultural. Todo ello aderezado ...
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Nutrición y alimentación infantil
Pautas prácticas y saludables
- Formación Alcalá, 2021
Libro encuadernado en tapa blanda · 376 páginas
PVP: 25,00 €
ISBN 978-84-18418-56-3
EAN 9788418418563
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Cocina de mercado
Thermomix
- Vorwerk Thermomix, 2021
Libro encuadernado en tapa dura · 279 páginas
PVP: 30,00 €
ISBN 978-84-16902-37-8
EAN 9788416902378
Tenemos el mejor mercado del mundo.Lleno de productos de temporada, recién salidos del mar, el campo y la huerta.Joyas únicas que te hablan de una tierra, un origen, una cultura.Ellos son los protagonistas de este libro.A través de 85 recetas de cocina muy nuestras descubrirás esos tesoros que podemos disfrutar cada día y que nos ...
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- Espasa, 2021
Libro encuadernado en tapa dura · 450 páginas
PVP: 20,90 €
ISBN 978-84-670-6281-6
EAN 9788467062816
La olla popular de la cocina sefardí, las migas pastoriles, los gazpachos manchegos, el morteruelo o la repostería a base de almendras, huevos y azúcar. Estos platos y otros más los encontrarás en Recetas de la España vaciada, un auténtico recorrido por la gastronomía de nuestra tierra. Desde las dehesas extremeñas hasta la vasta meseta ...
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- DEBOLSILLO, 2021
Libro encuadernado en tapa blanda · 384 páginas
PVP: 10,95 €
ISBN 978-84-663-5936-8
EAN 9788466359368
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- Debate, 2021
Libro encuadernado en tapa dura · 736 páginas
PVP: 36,90 €
ISBN 978-84-9992-848-7
EAN 9788499928487
Un viaje al misterioso mundo de los olores con Harold McGee, autor de La cocina y los alimentos.En esta obra de asombrosa sabiduría y originalidad, Harold McGee destila la ciencia que hay detrás de los olores hasta obtener una guía accesible y muy entretenida sobre los aromas del mundo.Aunando vivencias personales y una rigurosa investigación, ...
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- Macro, 2021
Libro encuadernado en tapa blanda · 312 páginas
PVP: 22,90 €
ISBN 978-84-17080-79-2
EAN 9788417080792
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Cuando el pan era negro
Recetas de los años del hambre en Extremadura
- Comares, 2021
Libro encuadernado en tapa dura · 91 páginas
PVP: 20,00 €
ISBN 978-84-9127-095-9
EAN 9788491270959
Este libro compila recetas, pero sobre todo mundos.Es un libro de recetas, pero no uno al uso.Sus páginas muestran platos, pero en verdad hablan de personas atravesadas por la asfixia plomiza de la posguerra, cuando los inviernos se contaban en años.Más que sabores, el lector encontrará entre sus páginas retazos de vidas frente a las ...
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- Planeta, 2021
Libro encuadernado en tapa blanda con solapas · 304 páginas
PVP: 21,90 €
ISBN 978-84-08-23910-9
EAN 9788408239109
Este libro es mucho más que un simple catálogo de recetas.Alberto Chicote, uno de los chefs más exitosos y mediáticos del momento, nos invita a disfrutar de la cocina recordando las emociones que le han inspirado estos platos a lo largo de su vida.Con ingredientes sencillos, con lo que tengas a mano en la nevera, ...
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- Espasa, 2021
Libro encuadernado en tapa blanda con solapas · 200 páginas
PVP: 17,90 €
ISBN 978-84-670-6092-8
EAN 9788467060928
El libro sobre hacer pan por uno de los mejores panaderos del mundoEl panadero Jordi Morera, al frente de L'Espiga d'Or, está considerado como uno de los mejores cocineros del mundo en materia de pan. Escucha, investiga y amasa con el arte que le concede pertenecer a una de las mayores sagas de expertos en ...
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- Teófilo Comunicación, 2021
Libro encuadernado en tapa dura · 204 páginas
PVP: 20,00 €
ISBN 978-84-122463-8-4
EAN 9788412246384
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- Minotauro, 2021
Libro encuadernado en tapa blanda · 176 páginas
PVP: 19,95 €
ISBN 978-84-450-0913-0
EAN 9788445009130
En Recetas del Mundo de Tolkien encontrarás más de setenta y cinco deliciosas recetas que te harán viajar por la Tierra media a través del paladar y de la imaginación. Descubre el pan de sidra de manzana de Cricava, el almuerzo de Pippin en Minas Tirith o el pastel de pescado del río Brandivino.Sumérgete en ...
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Más allá del sushi
Una aventura culinaria a través de Japón
- Quaterni, 2021
Libro encuadernado en tapa blanda con solapas · 400 páginas
PVP: 22,95 €
ISBN 978-84-121068-8-6
EAN 9788412106886
Todo el mundo en Occidente ha oído hablar del sushi y del ramen, y mucha gente sabe que en su cocina se utilizan los alimentos más delicados, deliciosos y difíciles de encontrar, pero son pocos los que conocen la existencia de recetas elaboradas con esperma de bacalao, pene de ballena o helado de pulpo, por ...
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