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Mostrando 1.579 libros encontrados (79 páginas)
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- Planeta, 2018
Libro encuadernado en tapa blanda · 768 páginas
PVP: 24,95 €
ISBN 978-84-08-19624-2
EAN 9788408196242
x{0026}lt;p Tras siete décadas de vida y medio siglo cocinando, Karlosm Arguiñano nos brinda un amplio recetario que configura el mejor testimonio de su experiencia y amor por la gastronomía.x{0026}lt;br / Mil recetas que son un homenaje a todos los elementos que le han llevado a convertirse en el cocinero de referencia de millones de ...
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- Ariel, 2018
Libro encuadernado en tapa dura · 204 páginas
PVP: 23,00 €
ISBN 978-84-344-2937-6
EAN 9788434429376
Durante más de veinticinco años, AliceB. Toklas recogió y adaptó las recetascon las que agasajó a artistas como Picasso,Matisse, Picabia, Hemingway oF. Scott Fitzgerald. El fruto de cientosde horas en la cocina, los huertos ymercados abarca desde las propuestasmás ingeniosas o complejas parasus invitados en París hasta simplesaperitivos u ocurrentes platos parasobrellevar la austeridad en ...
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- Planeta, 2018
Libro encuadernado en tapa blanda · 228 páginas
PVP: 24,95 €
ISBN 978-84-08-19754-6
EAN 9788408197546
x{0026}lt;p Este libro de Paco Pérez no es solamente para revelarnos los secretos de sus recetas cotidianas sino lograr la reconciliación definitiva con los fogones. El chef del Miramar nos invita a cocinar de la forma más clásica apostando por los productos de temporada. En definitiva, propone cocinar tal y como lo hacían nuestras madres ...
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Libro · 480 páginas
PVP: 39,00 €
ISBN 978-84-948376-9-2
EAN 9788494837692
El best seller de los hermanos Roca ahora en un nuevo formato redux mejorado con materiales más resistentes, menos pesados y más manejables. ¿Cómo mejorar aún más un clásico como El Celler de Can Roca? Tras vender más de 20.000 ejemplares y ser traducida a 6 idiomas, en Librooks hemos trabajado a fondo para poder ...
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El libro de los arroces
EL ARROZ EN MI MEMORIA
- NPQ Editores, 2018
Libro encuadernado en tapa blanda · 272 páginas
PVP: 18,00 €
ISBN 978-84-17257-40-8
EAN 9788417257408
Todo un recorrido por las distintas variedades de arroz, técnicas, tratamientos Pedro Ponce y las diversas modalidades de cocinarlo. Un cereal que actúa como maestro de ceremonias de multitud de platos y guisos, desde los más clásicos hasta los más innovadores, todos ellos elaborados al más puro estilo tradicional. En cada uno de estos platos ...
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- Salamandra, 2018
Libro encuadernado en tapa dura · 368 páginas
PVP: 29,00 €
ISBN 978-84-16295-12-8
EAN 9788416295128
Yotam Ottolenghi no deja de sorprendernos con cada una de sus publicaciones, impregnadas de una mezcla genial de cultura y sabiduría oriental y occidental. Escrito junto con Helen Goh, su estrecha colaboradora durante los últimos diez años, este libro es un canto de amor a la repostería, una exquisita celebración de los pasteles, los dulces, ...
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- Larousse Anaya, 2018
Libro encuadernado en tapa dura · 256 páginas
PVP: 22,50 €
ISBN 978-84-17273-62-0
EAN 9788417273620
La colección Escuela de ... se ha convertido en un referente de la bibliografía gastronómica, tanto en las casas como en los restaurantes o las escuelas de hostelería. La carne es una de las bases de la cocina, muy presente en la gastronomía mediterránea, que abarca animales de crianza y salvajes de los que se ...
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- Anaya, 2018
Libro encuadernado en tapa blanda · 232 páginas
PVP: 22,50 €
ISBN 978-84-415-4050-7
EAN 9788441540507
La coctelería como arte se remonta tan solo a principios del siglo XIX. Pero el placer por las mezclas existe desde siempre. Y es que de lo que se trata es de buscar el equilibrio a través de distintos elementos sólidos o líquidos y combinarlos para crear un resultado excepcionalmente único.Esta obra, actualizada y ampliada, ...
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Supervegano
Más de 100 recetas del creador de Avant-Garde Vegan
- Cinco Tintas, 2018
Libro encuadernado en tapa dura · 224 páginas
PVP: 29,95 €
ISBN 978-84-16407-53-8
EAN 9788416407538
¿Te tienta la idea de iniciarte en la cocina vegana pero no sabes cómo ni por dónde empezar? Todo es posible con esta compilación de más de 100 recetas de Gaz Oakley, el creador de Avant-Garde Vegan.Desde unos nuggets de seitán al más puro estilo Kentuchy Fried Chicken o unos macarrones con "queso" y "beicon" ...
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- Lunwerg Editores, 2018
Libro encuadernado en tapa blanda · 224 páginas
PVP: 25,00 €
ISBN 978-84-16890-78-1
EAN 9788416890781
No disponible (descatalogado)
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- Planeta, 2018
Libro encuadernado en tapa blanda · 256 páginas
PVP: 29,95 €
ISBN 978-84-08-19753-9
EAN 9788408197539
x{0026}lt;p x{0026}lt;i The Barx{0026}lt;/i es un viaje por la historia del Dry Martini a través de uno de los referentes de nuestro país, el Dry Martini Bar. Acompañados por Javier de las Muelas conoceremos los orígenes del cocktail, descubriremos su relación con el arte, el cine y la literatura o cómo lo preferían personajes como ...
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- Larousse Anaya, 2018
Libro encuadernado en tapa blanda · 384 páginas
PVP: 19,95 €
ISBN 978-84-17273-67-5
EAN 9788417273675
No hay excusas. Triunfa la fórmula simplísimo , el libro de cocina más fácil del mundo. Un simple vistazo a la página, no más de seis ingredientes y sin ensuciar (o casi). Es muy fácil de usar, porque en cada doble página no hay más que lo estrictamente necesario: - fotos de los ingredientes - ...
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- Almuzara, 2018
Libro encuadernado en tapa blanda
PVP: 5,95 €
ISBN 978-84-17418-19-9
EAN 9788417418199
Este libro recoge con detalle los resultados de lainvestigación mundial que ha constatado losasombrosos beneficios para lasalud que alberga el aceite de oliva, y describe cómo nosprotege contra las enfermedades crónicas. Sin embargo,no todos losaceites de oliva son iguales, por lo que Simon Poole yJudy Ridgway exploran los efectos de diversasvariedades, técnicas decultivo y métodos ...
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- Lectio Ediciones, 2018
Libro encuadernado en tapa blanda · 176 páginas
PVP: 13,90 €
ISBN 978-84-16918-46-1
EAN 9788416918461
La fibromialgia es una enfermedad crónica y debemos adaptar nuestra vida a los límites que nos impone. Este volumen no pretende dar la fórmula mágica para curarla, sino proporcionar una serie de herramientas que mejoren la calidad de vida de las personas afectadas, incidiendo en el aspecto alimentario. El libro ofrece más de 80 recetas ...
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El libro definitivo de Arzak y el más importante publicado hasta ahora: una travesía culinaria desde sus inicios en el restaurante familiar, de la mano del gran patriarca de la gastronomía española, considerado como uno de sus mayores influyentes, acompañado de las recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria y que mejor ...
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El pan tiene algo mágico, ancestral, algo que nos parece familiar aun cuando sea la primera vez que toquemos una masa. El olor a pan es inconfundible, es un aroma de hogar, que invita a reunirse en familia alrededor de la mesa.
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- Anaya, 2018
Libro encuadernado en tapa dura · 224 páginas
PVP: 20,95 €
ISBN 978-84-415-4052-1
EAN 9788441540521
Hay muchos libros en el mercado de cocina, de todo tipo, pero la mayoría están pensados para cuatro comensales al menos. ¿Y qué pasa con las personas que viven en pareja, o incluso solas? " Cocinar para dos " es un blog especializado en la cocina en pareja, para todas las ocasiones.¡Raciones pequeñas, gran disfrute!
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- Larousse Anaya, 2018
Libro encuadernado en tapa dura · 400 páginas
PVP: 24,95 €
ISBN 978-84-17273-55-2
EAN 9788417273552
Los libros dedicados al mundo del vino son un clásico en la gama de gastronomía de Larousse Editorial. En esta ocasión, con la colaboración destacados enólogos y las aportaciones singulares de especialistas en otras parcelas del saber, la 3ª edición de El mundo del vino (revisada y actualizada) es un compendio ilustrado con cientos de ...
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- Blume, 2018
Libro encuadernado en tapa blanda · 256 páginas
PVP: 29,90 €
ISBN 978-84-17254-98-8
EAN 9788417254988
Los vinos biodinámicos y naturales han experimentado una increíble explosión de popularidad en los últimos años, y todos intentamos encontrar productos hechos a conciencia. Este es un libro que rinde homenaje a los vinos como deben ser, heroicos, vivos, respetuosos con el territorio y con la sencillez de un buen sabor.Su texto procede de la ...
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- Amat Editorial, 2018
Libro encuadernado en tapa blanda · 64 páginas
PVP: 9,95 €
ISBN 978-84-9735-434-9
EAN 9788497354349
Atrévete a hacer korokke japonesas, coxinhas brasileñas, arancini sicilianos, frikadeller danesas o kefta libanesax{0026} x02026; Croquetas y albóndigas para dar la vuelta al mundo y conocer nuevas versiones de dos preparaciones clásicas a través de recetas muy sencillas y con ingredientes fáciles de encontrar.
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