PASAJES Librería internacional: su libro en español, inglés, francés, alemán, italiano, portugués o del idioma que busque en casa.
Usted se encuentra en:
Inicio
/ Libros
/ ESPAÑOL / Viajes, gastronomía y geografía / Gastronomía /
Menú principal
Acceso a clientes
Mi pedido:
Mi pedido
0 artículos
0,00 €
Novedades y recomendados de PASAJES
-
NOVEDAD!!- Debate, 2025
Libro encuadernado en tapa blanda · 420 páginas
PVP: 24,90 €
ISBN 978-84-10214-82-8
EAN 9788410214828
Adéntrate en el cajón de sastre del canalla y deslenguado David de Jorge. Este libro, cuajado de trucos, anécdotas y lugares de referencia de uno de los cocineros más exitosos de España, te dejará con el mejor sabor de boca. Desde una personalísima colección de prólogos y recuerdos personales que van de lo entrañable a ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
Nueva York
Las recetas icónicas
NOVEDAD!!- DK, 2025
Libro encuadernado en tapa dura · 256 páginas
PVP: 27,95 €
ISBN 978-0-241-77967-5
EAN 9780241779675
Un precioso libro que te enseña a preparar un montón de recetas al más puro estilo neoyorquino Mezcla única de historia, cultura y modernidad, Nueva York es una metrópolis bulliciosa y ecléctica donde siempre hay algo nuevo por descubrir. Y como para conocer una ciudad no hay nada mejor que probar su comida, este libro ...
más informaciónPendiente de recibir (pedido en curso)
-
NOVEDAD!!Un libro de cocina motivador que fomenta la creatividad, con consejos, trucos e historias valientes¿Quieres impresionar a tus amigos con unos muffins de frutos rojos? ¿O a tu familia con unos tacos de desayuno? Con 100 recetas probadas, el primer libro de cocina de Rebel Girls anima a las jóvenes chefs a tomar las riendas ...
más informaciónPendiente de recibir (pedido en curso)
-
Haïdar, Karim; Maalouf, Andrée
La cocina libanesa
De Beirut al paladar
NOVEDAD!!- Alianza, 2025
Libro encuadernado en tapa dura · 176 páginas
PVP: 22,50 €
ISBN 979-13-7009-055-5
EAN 9791370090555
Andrée Maalouf y Karim Haïdar se han consolidado como la nueva referencia para todos los amantes de una auténtica cocina libanesa contemporánea. El objetivo de su nuevo libro es ofrecer las recetas más sabrosas, sorprendentes y características de esta milenaria tradición culinaria, tan influenciada por muchas tradiciones orientales y que cuenta con manjares que se ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
NOVEDAD!!- Salamandra, 2025
Libro encuadernado en tapa dura · 320 páginas
PVP: 30,00 €
ISBN 978-84-10340-42-8
EAN 9788410340428
Después del éxito arrollador de Cocina Simple, vuelve el mejor OTTOLENGHI con un nuevo gran recetario a todo color Descubre el arte de compartir mesa y la comida reconfortante al estilo de Ottolenghi Con más de 100 recetas irresistibles, incluidas versiones de clásicos con un toque renovado para los platos de pasta, los asados y ...
más informaciónPendiente de recibir (pedido en curso)
-
Itadakimasu
Cocina fácil japonesa para preparar en casa
NOVEDAD!!- Planeta Gastro, 2025
Libro encuadernado en tapa blanda · 250 páginas
PVP: 24,95 €
ISBN 978-84-08-30838-6
EAN 9788408308386
Recetas fáciles de cocina japonesa de todo tipo para preparar en casa, de la mano del mejor chef japonés de nuestro país. Itadakimasu, significa gracias por la comida , mucho más que una fórmula de cortesía, es una expresión de respeto, gratitud y conexión con quienes cultivan, cocinan y comparten los alimentos, que se dice ...
más informaciónPróximamente (avisar cuando esté disponible)
-
Forn Sant Francesc
Panadería y repostería tradicional
NOVEDAD!!
Libro encuadernado en tapa blanda · 184 páginas
PVP: 23,95 €
ISBN 978-84-19483-71-3
EAN 9788419483713
El Forn Sant Francesc es la panadería-pastelería con horno moruno que Joan Seguí heredó de sus bisabuelos y hoy regenta junto a su mujer, María, en la ciudad de Inca (Mallorca). Forn Sant Francesc. Panadería y repostería tradicional nos acercará a los secretos del horno y a todas las recetas que llevan elaborando desde hace ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
Atlas de los sabores
1.500 combinaciones creativas y recetas inspiradoras
NOVEDAD!!- Lunwerg Editores, 2025
Libro encuadernado en tapa blanda · 240 páginas
PVP: 25,90 €
ISBN 979-13-87761-12-7
EAN 9791387761127
Piensa como un chef, aprende los mejores maridajes y sorprende con tus recetas.Un libro esencial que une ciencia y creatividad culinaria para transformar ingredientes cotidianos en combinaciones sorprendentes y deliciosas.¿Quieres innovar en la cocina, crear recetas tan originales como sabrosas y no sabes por dónde empezar? Raphaël Haumont y Thierry Marx te invitan a descubrir ...
más informaciónPróximamente (avisar cuando esté disponible)
-
Libro encuadernado en tapa blanda · 128 páginas
PVP: 17,95 €
ISBN 978-84-19483-65-2
EAN 9788419483652
¡Un libro completamente ilustrado para saberlo todo sobre la cocina india!La cocina india ilustrada es mucho más que un simple recetario: es una auténtica inmersión en la rica y fascinante cultura culinaria de la India. Tras el éxito de La cocina japonesa ilustrada y La cocina coreana ilustrada, este nuevo título nos transporta directamente al ...
más informaciónDisponibilidad inmediata (en stock)
-
Este es un recetario ecléctico: ni regional, ni erudito, ni dedicado a cocinas nuevas o experimentales, ni tan siquiera especialmente herbívoro. Simplemente es demostrativo de la enorme variedad de aplicaciones que permiten las verduras. Karin Leiz Las verduras no son aburridas, y buena muestra de ello es el nuevo recetario de Karen Leiz que dedica ...
más informaciónDisponibilidad inmediata (en stock)
-
- Salamandra, 2025
Libro encuadernado en tapa dura · 256 páginas
PVP: 28,00 €
ISBN 978-84-10340-80-0
EAN 9788410340800
Un viaje a la cocina tradicional, sencilla y sabrosa de las calles de Seúl. Cuánto he disfrutado adentrándome en el universo de Su Scott. Es un libro fascinante que, además, te hace la boca agua. Tim Anderson PLATOS, TENTEMPIÉS Y BEBIDAS DE COREA DELICIOSOS Y RECONFORTANTES Deliciosas y fáciles de preparar, las ochenta recetas de ...
más informaciónDisponibilidad inmediata (en stock)
-
- Planeta Gastro, 2025
Libro encuadernado en tapa dura · 272 páginas
PVP: 29,90 €
ISBN 978-84-08-30516-3
EAN 9788408305163
El libro de la cocina tradicional portuguesa de la mano de José Avillez, considerado como el mejor chef de Portugal. Sumérgete en un viaje culinario por Portugal, un país con una historia rica y diversa que ha dejado una huella única en la gastronomía mundial. Desde la influencia de los pueblos celtas hasta la expansión ...
más informaciónDisponibilidad inmediata (en stock)
-
Transforma tu cocina con la freidora de aire y con las recetas fáciles, versátiles y deliciosas de Jamie Oliver.Las freidoras de aire nos ahorran tiempo y dinero. Y ahora, además, puedes descubrir lo deliciosa que pueden ser sus preparaciones.Tanto si es nuevo como si es un experto en el uso de este electrodoméstico, Jamie Oliver ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
- Cinco Tintas, 2025
Libro encuadernado en tapa dura · 208 páginas
PVP: 29,95 €
ISBN 978-84-19043-57-3
EAN 9788419043573
¿Quién dijo que las ensaladas son aburridas? Sin duda, alguien que no conocía estelibro. En él, hallarás platos divididos por estaciones, con los mejores productos detemporada para preparar comidas deliciosas, saciante y espectaculares. Descubreun colorido abanico de ensaladas para comer como plato único, acompañamientoe ¡incluso postre!, con opciones veganas y consejos de conservación, además dealiños, ...
más informaciónDisponibilidad inmediata (en stock)
-
x{0026}lt;b Primer Premio Mejor Libro de Parrilla del Mundo BEST BARBECUE COOKBOOK 28th Gourmand Cookbook Awards (Suecia)x{0026}lt;/b x{0026}lt;p x{0026}lt;/p x{0026}lt;b DESDE LO MÁS TRADICIONAL HASTA LAS ÚLTIMAS TENDENCIAS DE COCINA DE PARRILLAS DEL RÍO DE LA PLATA: ARGENTINA Y URUGUAYx{0026}lt;/b x{0026}lt;p x{0026}lt;/p Este libro lleno de consejos y recetas es la herramienta clave con la ...
más informaciónDisponibilidad inmediata (en stock)
-
- Minotauro, 2025
Libro encuadernado en Cartoné · 176 páginas
PVP: 25,00 €
ISBN 978-84-450-1944-3
EAN 9788445019443
x{0026}lt;p x{0026}lt;strong Platos basados en cuentos de hadas.x{0026}lt;/strong x{0026}lt;/p x{0026}lt;p Desde avena, tortitas y huevos hasta salchichas, ganso asado y estofados, la comida juega un fascinante papel en los a menudo perturbadores cuentos de los hermanos Grimm.x{0026}lt;/p x{0026}lt;p x{0026}lt;i Recetas de los hermanos Grimmx{0026}lt;/i reúne una sabrosa gama de platos que capturan la magia del ...
más informaciónDisponibilidad inmediata (en stock)
-
Vuelve la autora de las mejores recetas para ser un buen anfitrión.María Gálvez Enseñat regresa con un nuevo libro de recetas sencillas pero sofisticadas, tradicionales pero actualizadas. Platos como flores de alcachofa a la carbonara, solomillo de cerdo a la cerveza o tarta fría de lima y mascarpone que pretenden transformar cualquier comida en un ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
- Vergara, 2025
Libro encuadernado en tapa blanda con solapas · 128 páginas
PVP: 21,90 €
ISBN 978-84-10467-17-0
EAN 9788410467170
4 menús estacionales y más de 40 recetas antiinflamatorias para tomar el control de tu salud. La inflamación crónica de bajo grado es un enemigo silencioso que afecta a nuestro bienestar: fatiga persistente, hinchazón, problemas digestivos, dolores articulares y dificultad para perder peso son solo algunas de sus señales. En La inflamación bajo control descubrirás ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
- DK, 2025
Libro encuadernado en tapa dura · 224 páginas
PVP: 24,95 €
ISBN 978-0-241-73943-3
EAN 9780241739433
Disfruta de una de las cocinas más diversas y deliciosas del mundoLa comida mexicana puede parecer fácil de elaborar. Pero ¿un taco con alma? Eso es otra historia. Muchos se han enfrentado a esta antigua cocina y sus impactantes sabores. Y la mayoría ha fracasado.Afortunadamente, este libro es la propuesta más auténtica. Rosa Cienfuegos viaja ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
-
- Abalon Books, 2025
Libro encuadernado en tapa dura · 280 páginas
PVP: 34,95 €
ISBN 978-84-125707-9-3
EAN 9788412570793
Si en los años 80 la Movida madrileña hizo de Madrid la capital cultural de España, el siglo XXI ha convertido a la ciudad en uno de los destinos gastronómicos más importantes del mundo. La nueva movida madrileña es gastronómica. Desde restaurantes centenarios que han sabido reinventarse para alcanzar el estrellato a cocineros que han ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
