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NOVEDAD!!- Grijalbo, 2026
Libro encuadernado en tapa dura · 256 páginas
PVP: 29,90 €
ISBN 978-84-253-7401-2
EAN 9788425374012
Deja que Jamie te guíe paso a paso, desde preparar la barbacoa hasta controlar la temperatura, con recetas sencillas y deliciosas, perfectas para cocinar al aire libre durante todo el año. ¡Es hora de encender la parrilla!Jamie Oliver comparte su pasión por la barbacoa y sus secretos.A todos nos encantan las barbacoas, pero demasiado a ...
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NOVEDAD!!- Debate, 2026
Libro encuadernado en tapa dura · 192 páginas
PVP: 21,90 €
ISBN 979-13-87600-88-4
EAN 9791387600884
Las mejores recetas de pescados y mariscos a la parrilla.Cuando pensamos en unas brasas al rojo vivo, una rejilla de acero, una quedada familiar o con amigos al aire libre con esa típica persona que quiere hacerse el chef, pensamos en costillas de cerdo o alitas de pollo. Sin embargo, hay un mundo mucho mayor ...
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NOVEDAD!!- Debate, 2026
Libro encuadernado en tapa dura · 272 páginas
PVP: 21,90 €
ISBN 978-84-18967-56-6
EAN 9788418967566
Entre panes, una manera de entender el almuerzo a la valenciana .Antes del brunch ya existía el esmorzaret. A diario, entre las nueve y las doce de la mañana, restaurantes de toda la Comunitat Valenciana llenan sus vitrinas de embutidos, guisos, tortillas y frituras, que llegarán a la mesa en forma de bocadillos. Ahí espera ...
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NOVEDAD!!- Libros Cúpula, 2026
Libro encuadernado en tapa blanda · 600 páginas
PVP: 25,95 €
ISBN 978-84-480-4693-4
EAN 9788448046934
El recetario definitivo de Angelita Alfaro de cocina tradicional, con 1.001 platos de todo tipo, tan saludables como deliciosos.El nuevo libro de cocina de Angelita Alfaro con 1.001 recetas cargadas de tradición y de experiencia entre fogones, en un compendio definitivo de sus platos, que ha ido desarrollando a lo largo de toda una vida ...
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Mediterránea
Recetas de abuelas del Mediterráneo perfeccionadas a lo largo de toda una vida
NOVEDAD!!- Cinco Tintas, 2026
Libro encuadernado en tapa dura · 256 páginas
PVP: 35,00 €
ISBN 978-84-19043-82-5
EAN 9788419043825
La cocina mediterránea es venerada en todo el mundo y las matriarcas que han perfeccionado estos platos mantienen vivo su rico legado. Con fotografías de las recetas y sus entornos en Francia, Grecia, Italia y España, así como el Levante, el norte de África y los Balcanes, este libro es un homenaje al estilo de ...
más informaciónDisponibilidad inmediata (en stock)
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NOVEDAD!!- DK, 2026
Libro encuadernado en tapa blanda · 480 páginas
PVP: 29,90 €
ISBN 978-0-241-77600-1
EAN 9780241776001
Más de 275 recetas y técnicas para cualquier ocasión, todas con fotografías e instrucciones fáciles de seguir paso a paso El gran libro de la cocina casera es la guía ideal para disfrutar de lo mejor de la gastronomía internacional. Tanto si quieres dominar los básicos de la cocina o desarrollar tus habilidades como chef, ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
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NOVEDAD!!- Cinco Tintas, 2026
Libro encuadernado en tapa dura · 288 páginas
PVP: 35,00 €
ISBN 978-84-19043-67-2
EAN 9788419043672
Descubre la magia de la fermentación en tu cocinaLa fermentación es una forma sencilla y poderosa de transformar los alimentos y enriquecer tu alimentación con sabores únicos y beneficios para la salud. Este libro es una guía para introducirte en el mundo de la fermentación de manera accesible y práctica, utilizando los utensilios que ya ...
más informaciónDisponibilidad inmediata (en stock)
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NOVEDAD!!- Planeta Gastro, 2026
Libro encuadernado en tapa dura · 288 páginas
PVP: 34,95 €
ISBN 978-84-08-30522-4
EAN 9788408305224
x{0026}lt;p x{0026}lt;strong Recetas de cocina de Oriente Medio de la mano derecha de Yotam Ottolenghix{0026}lt;/strong x{0026}lt;/p x{0026}lt;p x{0026}lt;i Lugmax{0026}lt;/i significa bocado en árabe. Para Noor Murad, como chef y coautora de dos de los libros de cocina de Yottam Ottolenghi, su carrera se ha centrado en ofrecer x{0026}lt;i bocadosx{0026}lt;/i y cocinarlos hasta crear el plato ...
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NOVEDAD!!- Minotauro, 2026
Libro encuadernado en tapa blanda · 176 páginas
PVP: 30,00 €
ISBN 978-84-450-2079-1
EAN 9788445020791
x{0026}lt;p x{0026}lt;strong Da rienda suelta a tu alto fae interior ¡y que comience el festín!x{0026}lt;/strong x{0026}lt;/p x{0026}lt;p Sumérgete en el mundo místico de Prythian y disfruta de sus maravillas con Un festín de rosas y espinas. Este libro de cocina no oficial, que reúne 65 recetas irresistibles, está inspirado en los personajes icónicos y los ...
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Libro encuadernado en tapa blanda · 336 páginas
PVP: 24,95 €
ISBN 978-84-19483-73-7
EAN 9788419483737
Un viaje por los innumerables caminos de la historia culinaria. En este ensayo, Rosa Tovar, historiadora, cocinera y escritora, reconstruye las huellas invisibles y a menudo olvidadas de la cocina hispanomusulmana en América y Europa. Lejos de la mitificación o el exotismo, la autora traza genealogías de ingredientes y técnicas, desmonta mitos persistentes y revela ...
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- Debate, 2025
Libro encuadernado en tapa dura · 240 páginas
PVP: 20,90 €
ISBN 978-84-10433-96-0
EAN 9788410433960
Cucharadas reconfortantes para todas las estaciones. Desde preparar un buen caldo hasta saber seleccionar los mejores ingredientes (aunque a veces se pueden hacer trucos con las conservas): Patrizia Vitelli lleva media vida experimentando y cocinando todo tipo de cremas, y en este libro nos invita a un recorrido, en frío y en caliente, por sus ...
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- Debate, 2025
Libro encuadernado en tapa dura · 320 páginas
PVP: 21,90 €
ISBN 979-13-87600-19-8
EAN 9791387600198
Todo lo que tienes que saber sobre el arroz para cocinarlo a la perfección . El arroz es un clásico de nuestra gastronomía con múltiples declinaciones: desde el arroz a la cubana que hace las delicias de los más pequeños hasta la festiva paella de langosta o el tradicional arroz a la cazuela. Para cocinarlo ...
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- Planeta, 2025
Libro encuadernado en tapa dura · 704 páginas
PVP: 25,90 €
ISBN 978-84-08-30880-5
EAN 9788408308805
El nuevo recetario de Arguiñano, que nunca defrauda. Con los mejores platos del programa. El regalo indispensable para las fiestas navideñas.El cocinero más querido y popular vuelve a sorprendernos con un libro que anima a cocinar a todos los públicos. Karlos Arguiñano, que sigue cosechando las mejores audiencias televisivas de toda su carrera, celebra su ...
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- La Librería, 2025
Libro encuadernado en tapa blanda · 284 páginas
PVP: 17,95 €
ISBN 978-84-9873-595-6
EAN 9788498735956
Si algo tenemos en común la mayoría de los españoles, y por ende la mayoria de los madrileños, es nuestra afición por las tabernas y establecimientos similares. Desde hace siglos en estos locales se han creado partidos politicos, se han llevado a cabo innumerables tertulias de todo tipo o se han tramado complots. Todas ellas ...
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- Montena, 2025
Libro encuadernado en tapa blanda · 232 páginas
PVP: 24,95 €
ISBN 978-84-10396-80-7
EAN 9788410396807
¡Las recetas definitivas para devorar y disfrutar de la mano de Coqui! Conquista Asia con el paladar.Puede que conozcas a Coqui por sus vídeos. Tal vez por su voz, por sus manos o por esa manera tan suya de hacer que todo parezca fácil.Este libro es una extensión de todo eso: más de 80 recetas ...
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- Larousse, 2025
Libro encuadernado en tapa dura · 312 páginas
PVP: 39,95 €
ISBN 979-13-87520-21-2
EAN 9791387520212
Los chefs de Le Cordon Bleu , en una nueva colaboración con Larousse Editorial, ofrecen una selección de las mejores recetas de pastelería, tanto clásicas como modernas, cuyo ingrediente común es el chocolate. Esta obra recoge 90 recetas, de distintos niveles de dificultad, totalmente ilustradas, con más de 210 fotografías paso a paso.Concebido como una ...
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- Cinco Tintas, 2025
Libro encuadernado en tapa dura · 344 páginas
PVP: 49,95 €
ISBN 978-84-19043-69-6
EAN 9788419043696
Este manual es una introducción a las distintas cocinas regionales chinas: Shandong, en el norte; Jiangnan, en el este; Guangdong, en el sur; y Sichuan, en el sudoeste, con hincapié en la cocina cotidiana.Tofu, arroz y huevos, carne, pescado y verduras, sopas y fideos, dumplings y bao zi, e incluso platos fríos o dulces y ...
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- Debate, 2025
Libro encuadernado en tapa blanda · 420 páginas
PVP: 24,90 €
ISBN 978-84-10214-82-8
EAN 9788410214828
Adéntrate en el cajón de sastre del canalla y deslenguado David de Jorge. Este libro, cuajado de trucos, anécdotas y lugares de referencia de uno de los cocineros más exitosos de España, te dejará con el mejor sabor de boca. Desde una personalísima colección de prólogos y recuerdos personales que van de lo entrañable a ...
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Nueva York
Las recetas icónicas
- DK, 2025
Libro encuadernado en tapa dura · 256 páginas
PVP: 27,95 €
ISBN 978-0-241-77967-5
EAN 9780241779675
Un precioso libro que te enseña a preparar un montón de recetas al más puro estilo neoyorquino Mezcla única de historia, cultura y modernidad, Nueva York es una metrópolis bulliciosa y ecléctica donde siempre hay algo nuevo por descubrir. Y como para conocer una ciudad no hay nada mejor que probar su comida, este libro ...
más informaciónPendiente de recibir (pedido en curso)
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- Alianza, 2025
Libro encuadernado en tapa blanda · 876 páginas
PVP: 19,95 €
ISBN 979-13-7009-097-5
EAN 9791370090975
Hace más de 50 años apareció en las librerías un libro de bolsillo que trataba la cocina de una forma absolutamente novedosa: 1080 recetas de cocina presentaba un conjunto de recetas desconocidas para la mayoría de los lectores, y en ningún momento descuidaba la cocina tradicional española. Tanto por su estructura como por la cuidadosa ...
más informaciónDisponibilidad inmediata (en stock)
