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Guía actual y completa sobre los vinos de nuestro país para conocer su historia, elaboración, conservación, etc., que incluye una detallada presentación y descripción de las diferentes denominaciones de origen y sus variedades.
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Monsieur Cuisine
100 recetas que no te puedes perder
- Anaya, 2022
Libro encuadernado en tapa blanda · 224 páginas
PVP: 20,50 €
ISBN 978-84-415-4522-9
EAN 9788441545229
Su fama crece día a día, con muchísima gente haciendo colas delante del supermercado para poder hacerse con el deseado robot Monsieur Cuisine de Lidl, porque es competitivo, potente y a la vez muy sencillo de usar. ¿Un pastelito para picar a media mañana? ¿Un risotto para una cena entre amigos? ¿Una sopita caliente para ...
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El vino es memoria y es lenguaje.Esta gramática nos cuenta cómo se hace y se degusta, cuáles son sus reglas y su historia.De forma muy sencilla y didáctica, a manera de fichas que podemos leer independientemente, el libro hace un viaje a través de: Los procesos del vino, el vino en el mundo, el vino ...
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Te quiero, verde
Pasión por las verduras
- Libros Cúpula, 2022
Libro encuadernado en tapa blanda · 240 páginas
PVP: 19,95 €
ISBN 978-84-480-2812-1
EAN 9788448028121
La primera idea que se le ocurre a un aficionado a la buena mesa cuando se habla de manjares son las verduras. Pueden ser una menestra, unos espárragos, unas alcachofas o unos pimientos del piquillo de Lodosa, lo que sea, pero casi siempre serán las verduras. La definición del diccionario de la Real Academia nos ...
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- Lunwerg Editores, 2022
Libro encuadernado en tapa dura · 240 páginas
PVP: 33,50 €
ISBN 978-84-08-24840-8
EAN 9788408248408
Cocina para tus hijos es un libro para familias en el que grandes chefs procedentes de treinta países de todo el mundo ofrecen recetas para el día a día. Estas cien recetas de desayunos, comidas, aperitivos, cenas y caprichos son las que ellos preparan a sus hijos en casa. Estos chefs nos dejan entrar en ...
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Wine Folly
La guía maestra del vino
- Col x{0026} Col, 2022
Libro encuadernado en tapa dura · 320 páginas
PVP: 30,00 €
ISBN 978-84-124508-1-1
EAN 9788412450811
Wine Folly: Edición Magnum, ganador del James Beard Award en 2019 al mejor libro del mundo en la categoría de Bebidas y traducido a más de 20 idiomas, es la guía definitiva para orientarse en el mundo de la enología.Reúne la información imprescindible para pensar como un sumiller y aprender a identificar un buen vino, ...
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- Libros Cúpula, 2022
Libro encuadernado en tapa blanda · 192 páginas
PVP: 16,95 €
ISBN 978-84-480-2921-0
EAN 9788448029210
Este libro te facilitará la forma de comer y te permitirá darte cuenta de que no es necesario ser un gran cocinero para preparar unos alimentos que estén ricos y sienten bien. Con pocos recursos es suficiente y no hay que dedicar un tiempo excesivo a la cocina para comer saludablemente.Lo que hay que hacer ...
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Nunca habrás tenido en un solo libro tantas y tan variadas recetas vegetarianas elegidas por su sabor y sencillez. Solo la revista Cuerpomente, que desde hace muchos años ofrece ideas de cocina saludable y respetuosa con el medio ambiente, ha podido seleccionar 1.101 recetas de entre sus mejores creaciones para que la comida de cada ...
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Conde, David; Mariano, Lorenzo; Medina, F. Xavier
Gastronomía, cultura y sostenibilidad
Etnografias contemporáneas
- Icaria, 2022
Libro encuadernado en tapa blanda · 242 páginas
PVP: 20,00 €
ISBN 978-84-18826-24-5
EAN 9788418826245
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- Libros Cúpula, 2022
Libro encuadernado en tapa dura · 208 páginas
PVP: 23,90 €
ISBN 978-84-480-2845-9
EAN 9788448028459
En Vegan Japaneasy, Tim Anderson comparte más de 80 recetas que resulta que son veganas en sí mismas, así que no es necesario usar aburridos sustitutivos ni quedarse a medias con el sabor. Desde clásicos como la tempura de verduras, los onigiri, las gyozas de setas o el agedashi tofu, hasta versiones modernas como el ...
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- Lunwerg Editores, 2022
Libro encuadernado en tapa dura · 276 páginas
PVP: 14,90 €
ISBN 978-84-08-25189-7
EAN 9788408251897
Tiburcio es un tiburón cocinero. Escuala es su mujer y tiene buena relación con su marido. De hecho, cocinan a la par. Tienen dos hijos, Tigre y Tora. Ella es reflexiva y con melena corta. Él, alocado con granos en la cara y brackets. Juntos nos enseñarán a cocinar a mayores y a pequeños a ...
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- Blume, 2022
Libro encuadernado en tapa dura · 240 páginas
PVP: 22,90 €
ISBN 978-84-18725-77-7
EAN 9788418725777
Harumi Kurihara recupera lo esencial y nos enseña a preparar recetas japonesas para impresionar a la familia y los amigos.Con un diseño atractivo y fotografías que muestran los procesos paso a paso, este libro presenta 53 recetas con el inconfundible estilo accesible de su autora.Organizado en capítulos que abarcan Carnes y pescados, Verduras, Arroz, fideos ...
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Irresistiblemente veganas
Recetas deliciosas y resultonas para compartir en cualquier lado
- Lunwerg Editores, 2022
Libro encuadernado en tapa blanda · 200 páginas
PVP: 18,95 €
ISBN 978-84-18820-22-9
EAN 9788418820229
Tener un recetario es tener un tesoro, y en este encontrarás las mejores elaboraciones veganas y veganizadas que Romi y Sara, también conocidas como Living Like a Panda en YouTube e Instagram, han ido perfeccionando con el paso de los años. Recetas preparadas únicamente con productos 100% de origen vegetal que incluyen jugos naturales, salsas ...
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- Lunwerg Editores, 2022
Libro encuadernado en tapa dura · 232 páginas
PVP: 29,90 €
ISBN 978-84-08-24839-2
EAN 9788408248392
CHARCUTERIA CASERA AL ALCANCE DE TODOSUn excepcional repertorio de recetas de charcutería francesa accesible para todo el mundo y creadas especialmente por Gilles y Nicolas Verot, una estirpe de extraordinarios charcuteros de la célebre y casi centenaria Maison Verot de París. Unas recetas para las que no se requiere ningún material específico ni tampoco ingredientes ...
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Bartolomei, Martine; Kermoal, Jacques
La Mafia se sienta a la mesa
Historias y recetas de la "Honorable Sociedad"
Pocos saben que los padrinos de la Mafia preparan los menús de sus ágapes con el mismo esmero que sus crímenes. Ya desde sus comienzos, la Honorable Sociedad se ha reunido en torno a los manteles para festejar aniversarios o éxitos, urdir estrategias o poner fin a los días de algún miembro de la Familia. ...
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- Olañeta, 2021
Libro encuadernado en tapa blanda · 161 páginas
PVP: 15,00 €
ISBN 978-84-9716-375-0
EAN 9788497163750
Un libro de recetas de cocina india tradicional fáciles de preparar dirigido a lectores españoles.Un libro muy útil para los amantes de la cocina de este país así como para quienes optan por una alimentación vegetariana.
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Guia Michelin Restaurantes 2022
España Portugal
- Michelin, 2021
Libro encuadernado en tapa dura
PVP: 29,90 €
ISBN 978-2-06-725297-4
EAN 9782067252974
Sin ejemplares (avisar cuando esté disponible)
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- Larousse Anaya, 2021
Libro encuadernado en tapa dura · 320 páginas
PVP: 32,95 €
ISBN 978-84-18473-95-1
EAN 9788418473951
Toni Rodríguez es una de las personas que más ha investigado las técnicas y los procesos de la pastelería vegana y nos ofrece en este libro sus creaciones más dulces.Las más de 100 recetas que conforman este volumen están organizadas en los siguientes apartados: - Preparaciones básicas (margarina crema casera, leche vegetal, crema pastelera, praliné ...
más informaciónDisponibilidad inmediata (en stock)
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- Blume, 2021
Libro encuadernado en tapa dura · 448 páginas
PVP: 39,90 €
ISBN 978-84-18725-12-8
EAN 9788418725128
Elaborar pan en casa consiste en recuperar una técnica ancestral y en seleccionar los ingredientes para obtener un producto sano y delicioso. Esta enciclopedia explica cómo se crea y se refresca la masa madre natural, los diferentes tipos de harinas y las etapas de la fermentación y, sobre todo, le enseñará a elaborar su pan ...
más informaciónPendiente de recibir (pedido en curso)
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Comprender el vino
Casi todo lo que aún no te habían contado de los vinos españoles
Este libro es fruto de lo que más me gusta del vino: pensarlo. Intentar entenderlo más allá de sus condiciones naturales y de bodega, y averiguar los porqués. Nada es fijo en el vino. La ciencia y la tecnología reducen las limitaciones naturales, las modas dan ventaja a nuevas zonas y la política establece el ...
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