Somos lo que comemos

Resumen del libro

La conveniencia, el precio, la presentación: estas son las fuerzas que hoy impulsan nuestra dieta. Pero, ¿cuál es el verdadero coste de lo que elegimos comer cada día?



Somos lo que comemos ofrece a los consumidores cinco sencillos principios para que elijan mejor lo que van a comer. ¿Debemos comer carne? Si es así, ¿qué carne es más ético comer? ¿Qué frutas, hortalizas y productos lácteos? ¿Pescado del mar o de piscifactoría? ¿Debemos siquiera mirar la ternera de leche ? Aunque reconocen que no todos nos haremos vegetarianos, Singer y Mason nos ofrecen razones muy convincentes para que comamos con más conciencia.

Biografía del autor

Peter Singer es Profesor de Bioética de la fundación Ira W. Decamp en la Universidad de Princeton y Profesor Laureado en la Escuela de Estudios Históricos y Filosóficos en la Universidad de Melbourne.