¿Quién alimenta realmente al mundo?
Editorial Capitán Swing Libros
Colección Ensayo, Número 0
Lugar de edición
Madrid
Fecha de edición enero 2018 · Edición nº 1
Idioma español
EAN 9788494740831
316 páginas
Libro
Dimensiones 140 mm x 220 mm
Resumen del libro
Desacreditando la noción de que nuestra actual crisis alimentaria debe abordarse a través de la agricultura industrial y la modificación genética, la autora y activista Vandana Shiva sostiene que esas fuerzas son, de hecho, las responsables del problema del hambre en primer lugar. En lugar de depender de la modificación genética y del monocultivo a gran escala para resolver la crisis alimentaria mundial, propone que consideremos la agroecología, el conocimiento de la interconexión que crea los alimentos, como una alternativa real y posible frente al paradigma industrial.
