Psiconutrición

Resumen del libro

¿Qué pasa en tu cabeza cuando las emociones te llevan a la despensa? ¿Comienzas a cuidarte y abandonas al momento? ¿Te sientes culpable después de comer? ¿Vives con frustración cuando no eres capaz de mantener unos hábitos saludables? ¿Sabías que tu esta

Biografía del autor

Griselda Herrero Martín es dietista-nutricionista y doctora en bioquímica. Profesora asociada en la Universidad Pablo de Olavide y Profesora en la Universidad Isabel I, participando como docente en otras universidades nacionales e internacionales. Codirectora de cursos de experto universitario y divulgadora habitual en numerosos eventos, medios escritos, radio y televisión. Autora del libro Alimentación saludable para niños geniales (Amat, 2018) y coautora del libro Psiconutrición: aprende a tener una relación saludable con la comida (Arcopress, 2019), del manual Trastornos de la Conducta Alimentaria y Obesidad. Manual básico para postgrado (Aula Médica, 2019), del libro Diario saludable desde la Psiconutrición (Vergara, 2020) y del manual Interacciones fármaco-nutrientes (Aula Médica 2020). Fundadora de Norte Salud Nutrición (consultoría pionera en psiconutrición y especializada en educación alimentaria) y del Instituto de Gestión Emocional, Nutrición y Obesidad (InGENyO; formación en psiconutrición y TCA). Desde el inicio de su carrera, se ha centrado en el abordaje integral de los problemas de alimentación, desarrollando y aplicando la psiconutrición como herramienta para generar mejores hábitos de salud, tanto en adultos como en niños. Además, es CEO de los proyectos 3COME y NOOLS.<br>