Cinco continentes

Resumen del libro

¿Qué llevó a este científico soviético a recorrer el mundo buscando cualquier planta que se cultivase, ya fuera en una aldea perdida del Pamir, en las selvas brasileñas o en algún valle recóndito de Asturias? N. I. Vavílov (1887- 1943) dedicó su vida al empeño de mejorar las plantas básicas para la alimentación en su
Rusia natal. En los albores de la genética, tuvo la genial idea de que la mayor variabilidad se encontraría en los lugares en los que se hubiera comenzado su cultivo, lo que le llevó a recorrer literalmente el mundo buscando sustanciar su hipótesis: la idea de que las plantas habían
comenzado a domesticarse en una serie de lugares independientes y alejados geográficamente, los Centros de Origen. Una idea hoy comúnmente aceptada, pero