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Los últimos descubrimientos científicos revelan la extraordinaria importancia de los alimentos probióticos para nuestra salud física y mental.El divulgador científico y gastronómico Miguel Ángel Almodóvar y el chef Mario Sandoval, dos estrellas Michelin y firme defensor de la cocina saludable, nos presentan esta obra gastronómica y nutricional llena de recetas basadas en la acción probiótica ...
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El gusto por la buena mesa es una característica común a todas las regiones de la India y un elemento esencial en su vida familiar y cultural. Mi primer libro de cocina india invita a compartir esta deliciosa experiencia a través de las mejores recetas tradicionales y contemporáneas: platos rápidos y sencillos de preparar, detallados ...
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- Nobel, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 160 páginas
PVP: 22,00 €
ISBN 978-84-8459-736-0
EAN 9788484597360
La cocina griega sabe a buena sal de sus mares azules, a aceite de oliva de fruta dorada, a pan fresco y auténtico, uniendo de esta manera el mar, el sol y la tierra.«María muestra la importancia que tiene la cocina griega en la historia y cultura de su país
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El libro de las especias
Del anís al zumaque
- Debate, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 304 páginas
PVP: 23,90 €
ISBN 978-84-9992-695-7
EAN 9788499926957
Un exquisito recorrido por las especias y una fascinante historia que recopila los usos y tradiciones de los sabores más emblemáticos del mundo.Las especias son algo extraordinario, a su vez familiares y exóticas, nos complace encontrarlas en nuestros platillos favoritos, evocando sabores de países lejanos, zocos árabes, vientos alisios, conquistas coloniales o extensas fortunas.El libro ...
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Ser vegetariano es mucho más que seguir una dieta. Los platos y alimentos que consumes intervienen en tusalud y también en tu vida cotidiana. Es necesario saber escoger bien y tomar las mejores decisiones. Por eso, estelibro no solo te ofrece un gran abanico de sabrosos y nutritivos platos para disfrutar en todos los sentidos ...
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Nunca habrás tenido en un solo libro tantas y tan variadas recetas vegetarianas elegidas por su sabor ysencillez. Solo la revista C uerpomente, que desde hace muchos años ofrece ideas de cocina saludable y respetuosa conel medio ambiente, ha podido seleccionar 1.101 recetas de entre sus mejores creaciones, para que la comida de cada díaen ...
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- Salamandra, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 352 páginas
PVP: 28,00 €
ISBN 978-84-16295-07-4
EAN 9788416295074
Desde sorprendentes y deliciosas ensaladas hasta entrantes sustanciosos y postres exquisitos, Exuberancia es una obra obligada tanto para vegetarianos y omnívoros como para el público en general, que descubrirá a través de sus magníficas recetas una nueva forma de cocinar y comer verdura.Yotam Ottolenghi es uno de los chefs más aplaudidos del mundo. Tras el ...
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- Planeta, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 798 páginas
PVP: 69,90 €
ISBN 978-84-08-16268-1
EAN 9788408162681
Las mejores recetas de Karlos Arguiñano reunidas en un estuche de tres libros. Primero fue En familia, con 350 recetas para disfrutar con los nuestros; luego A mi manera, un viaje por el saber culinario español a través de sus regiones; por último, en Sabores de siempre nos ofrece recetas e ingredientes perfectos para trasladarnos ...
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El ajo es un alimento reconocido tanto por sus propiedades curativas como por su extraordinaria capacidad para transformar y realzar cualquier plato. Los antiguos egipcios lo utilizaban para potenciar la comida y como fortalecedor y, a lo largo de los si
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- Roca Editorial, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 208 páginas
PVP: 22,90 €
ISBN 978-84-16498-22-2
EAN 9788416498222
x{0026}lt;p Es conocida la afición de la familia Duato por la cocina desde hace generaciones. Zulema y Ana Duato proceden de una familia donde la mesa y el buen comer les ha unido mucho.x{0026}lt;/br En este libro, las Duato compartirán con sus lectores sus recetas favoritas, el gusto de la familia, aquellos platos que consideran ...
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- Debate, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 200 páginas
PVP: 17,90 €
ISBN 978-84-9992-648-3
EAN 9788499926483
¿Es un avión?, ¿un libro de recetas?, ¿un cómic? ¡Sí! Es el gran libro de recetas de la tortilla de patatas, icono fundamental y emblema nacional de la cocina popular española. Nueve recetas esenciales de tortilla de patata, nueve de acompañantes a la susodicha y las 9 anti-recetas tortilla de patatas (ojo a la selección). ...
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Host
La importancia de un buen servicio de sala
Abel Valverde hace un repaso de los elementos fundamentales del servicio de sala, las aptitudes que se requieren, la transformación que ha sufrido a lo largo de la historia, el ciclo del servicio (desde la preparación de la escena hasta la despedida del cliente), la interacción con sumilleres, chefs y otros compañeros de local, algo ...
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- Hachette, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 144 páginas
PVP: 5,95 €
ISBN 978-84-16857-47-0
EAN 9788416857470
Sube a bordo de GASTRONOGEEK y zambúllete en una aventura culinaria increíble.42 recetas creativas y apetecibles basadas en personajes, motivos o escenarios clave de títulos fundamentales de la cultura pop. De " Harry Potter " a " Star Wars " , pasando por " Dragon Ball " , GASTRONOGEEK es un homenaje gastronómico a estas ...
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- Anaya, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 240 páginas
PVP: 17,95 €
ISBN 978-84-415-3846-7
EAN 9788441538467
Mery del canal de YouTube Cocina Para Todos nos presenta su primer libro de recetas fáciles, rápidas y deliciosas.En él encontrarás 100 recetas tanto dulces como saladas explicadas paso a paso y de manera fácil y sencilla. Cuenta con una selección de las mejores recetas del canal y muchas otras nuevas hechas en exclusiva para ...
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Dando la lata... ¡de atún¡
Cocina fácil y deliciosa para sorprender
¿En tu cocina nunca faltan latas de atún? ¿Entras en crisis cuando vas a la despensa y no te queda ninguna? Entonces este libro es para ti, porque amas como yo las latas de atún, porque eres un latunero (amante de las latas de atún) más por el mundo y tienes que adentrarte en estas ...
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Dieta alcalina
Tu menú diario para un equilibrio ácido-base
- Editorial Comanegra S.L., 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 119 páginas
PVP: 14,00 €
ISBN 978-84-16605-54-5
EAN 9788416605545
Los alimentos que llenan diariamente nuestro plato inciden de manera directa en nuestro bienestar físico, mental y emocional, y el estilo de vida propio de las sociedades industria lizadas tiene consecuencias metabólicas en diversos órganos y sistemas. El objetivo principal de este libro es divulgar una dieta que goza actualmente de gran popularidad. En estas ...
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- Planeta, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 496 páginas
PVP: 22,90 €
ISBN 978-84-08-16257-5
EAN 9788408162575
Sabores de siempre pretende ser un recetario de la memoria, un recorridopor los recuerdos y la nostalgia de los lectores. Y es que todos somoscapaces de transportarnos en el tiempo gracias al aroma de aquelplato tan especial que preparaban nuestras abuelas cuando íbamos a visitarlasal pueblo. Evocar ese instante asociado a la felicidad más plena:ese ...
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'Si haces deporte puedes comer lo que quieras'. ¿Cuántas veces habrás oído esa afirmación? Ese es uno de los múltiples mitos, medias verdades o rumores que rodean la alimentación del deportista, un mundo que ha sufrido una enorme tecnificación en los últimos años, lo que ha complicado aún más encontrar una dieta que permita mejorar ...
más informaciónNo disponible (descatalogado)
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Ottolenghi, Yotam; Tamimi, Sami
Jerusalén
Crisol de las cocinas del mundo
- Salamandra, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 320 páginas
PVP: 30,00 €
ISBN 978-84-16295-02-9
EAN 9788416295029
La confluencia de tres grandes religiones musulmana, judía y cristiana hacen de Jerusalén un enclave con una cultura gastronómica tan variada como seductora, un auténtico crisol de las cocinas más diversas potenciado por la riqueza de ingredientes propia del Mediterráneo. Nacidos en las zonas judía y árabe de la ciudad, respectivamente, Yotam Ottolenghi y Sami ...
más informaciónDisponibilidad inmediata (en stock)
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- Cinco Tintas, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 208 páginas
PVP: 19,95 €
ISBN 978-84-16407-15-6
EAN 9788416407156
Una visión completa de la popular sopa de fideos japonesa. Este libro le mostrará todo lo que necesita saber para convertirse en un experto del ramen: desde su origen en la gastronomía japonesa hasta la manera de colocar los ingredientes para obtener el cuenco perfecto. Aprenda a hacer recetas de ramen tradicionales, así como fascinantes ...
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