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Novedades y recomendados de PASAJES
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- DUOMO EDICIONES, 2022
Libro encuadernado en tapa dura · 240 páginas
PVP: 18,00 €
ISBN 978-84-19004-80-2
EAN 9788419004802
Tras el éxito de Cocina con Harry Potter, llegan a las librerías las mejores recetas de THE CROWN, la serie de Netflix con más de 100 millones de espectadores ¡Recetas dignas de una reina! Entra en la cocina deThe Crown, y prepara los platos preferidos de los protagonistas de la aclamada serie sobre la vida ...
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- Ediciones Koan S.L., 2022
Libro encuadernado en tapa blanda · 160 páginas
PVP: 19,90 €
ISBN 978-84-18223-61-7
EAN 9788418223617
Las mejores recetas de la gastronomía italiana de la mano de Ainhoa Aguirregoitia ( ainhoa singular), con los conceptos, técnicas y trucos que te permitirán lograr las texturas, los puntos de cocción y los sabores exquisitos característicos de esta cocina.Copia original es un homenaje a la cocina italiana y su tradición, pero con personalidad propia. ...
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Ciudad de México
Recetas e historias del corazón de la Ciudad de México
- Cinco Tintas, 2022
Libro encuadernado en tapa dura · 256 páginas
PVP: 35,00 €
ISBN 978-84-19043-06-1
EAN 9788419043061
La Ciudad de México es un lugar caótico, bullicioso y siempre en movimiento.El punto de encuentro culinario de las gastronomías de todo el país, donde cocinar y comer forma parte integral del modo de vivir.Por capítulos divididos según las partes del día, en Ciudad de México, Edson Díaz-Fuentes nos acompaña por un torbellino de hitos ...
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La fórmula del sabor
La ciencia de la buena cocina explicada en más de 100 recetas esenciales
- Neo Person, 2022
Libro encuadernado en tapa dura · 352 páginas
PVP: 32,90 €
ISBN 978-84-15887-77-5
EAN 9788415887775
Un enfoque innovador de la cocina basado en nuestra percepción del sabor Todos los platos que preparamos transmiten sensaciones comparables a siete notas musicales: ácida, amarga, salada, dulce, umami, picante y grasa. Ellas son las que hacen que las recetas suenen bien. Y, para percibirlas, utilizamos nuestros sentidos: la vista, el oído, el tacto, el ...
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- Anaya, 2022
Libro encuadernado en tapa blanda · 432 páginas
PVP: 30,95 €
ISBN 978-84-415-4661-5
EAN 9788441546615
La importancia de reducir el consumo de productos de origen animal es sabida por todo el mundo ya que estamos sobreexplotando el planeta. Aquí vas a encontrar las herramientas necesarias para poder reducir este consumo a favor de cuidar tanto a los animales como al medioambiente. En este libro vas a disfrutar de mis mejores ...
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- Península, 2022
Libro encuadernado en tapa dura · 272 páginas
PVP: 22,90 €
ISBN 978-84-11-00111-3
EAN 9788411001113
Nos da tanta pereza preparar la cena que con la cantidad suficiente de azúcar seríamos capaces de comernos cualquier mierda, pensar que está buena y defenderla a capa y espada. No seáis bárbaros, ¡cocinad! Cocinar no es seguir unas instrucciones, ni someternos a una lista de ingredientes, ni planificar minuciosamente la compra del supermercado. Al ...
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- Planeta Gastro, 2022
Libro encuadernado en tapa dura · 400 páginas
PVP: 29,95 €
ISBN 978-84-08-26393-7
EAN 9788408263937
UN LIBRO PARA TODOS En vuestras manos tenéis un libro en el que he recogido lo que hago cada día en mi restaurante pero, sobre todo, para que lo podáis hacer en casa, de manera muy, muy sencilla. Y no es otra cosa que alimentarnos a base de vegetales, simple y llanamente porque nos gustan. ...
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Fácil y sorprendente con Thermomix
Recetas para quedar como un Chef
- Espasa, 2022
Libro encuadernado en tapa dura · 224 páginas
PVP: 20,90 €
ISBN 978-84-670-6498-8
EAN 9788467064988
En este libro encontrará 90 recetas explicadas paso a paso para sacar el máximo partido a su Thermomix , además de los consejos necesarios para dar un giro a las elaboraciones y que se conviertan en platos especiales para impresionar a sus invitados.Las recetas más fáciles y sorprendentes de Thermomix con las que quedará como ...
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En casa de Isabel Pérez - Aliter Dulcia
40 recetas saladas y dulces de una casa asturiana
Libro encuadernado en tapa blanda · 112 páginas
PVP: 15,00 €
ISBN 978-84-19483-01-0
EAN 9788419483010
Acompaña a Isabel Pérez, Aliter Dulcia, en la cocina de su hogar y descubre de su mano los sabores y recetas de la gastronomía asturiana que han marcado su vida. En En casa de aprenderás a elaborar, paso a paso, desde la tradicional fabada hasta el arroz con pitu de caleya o un cremoso arroz ...
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- Larousse Anaya, 2022
Libro encuadernado en tapa dura · 416 páginas
PVP: 24,95 €
ISBN 978-84-19250-62-9
EAN 9788419250629
La cocina vegetariana es muy fácil con este libro: con un máximo de 6 ingredientes y sin necesidad de mucho tiempo, es posible elaborar más de 200 recetas absolutamente imbatibles que harán las delicias de todo tipo de vegetarianos, desde los ocasionales a los plenamente convencidos. El libro de cocina ideal para los tiempos que ...
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- Larousse Anaya, 2022
Libro encuadernado en tapa dura · 416 páginas
PVP: 24,95 €
ISBN 978-84-19250-63-6
EAN 9788419250636
La cocina es muy fácil con este libro: con un máximo de 6 ingredientes y sin necesidad de destinar mucho tiempo, es posible elaborar más de 200 recetas absolutamente imbatibles y muy sabrosas. El libro de cocina ideal para los tiempos que corren.
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Cocinando en casa
O cómo aprendí a despreocuparme de las recetas
- Neo Person, 2022
Libro encuadernado en tapa dura · 400 páginas
PVP: 29,90 €
ISBN 978-84-15887-78-2
EAN 9788415887782
El chef de Momofuku cocina en casa y allí casi siempre se olvida de seguir las recetas, aprovecha electrodomésticos como el microondas y se inspira en su madre para preparar unos platos fantásticos en un abrir y cerrar de ojos. David Chang se formó como chef en restaurantes en los que todo costaba mucho esfuerzo, ...
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- Lunwerg Editores, 2022
Libro encuadernado en tapa dura · 112 páginas
PVP: 17,95 €
ISBN 978-84-18820-84-7
EAN 9788418820847
Súmate a Ana Shirley y a los vecinos de Avonlea con este precioso recetario que reúne una colección de platos inspirados en la famosa serie de libros Ana, la de Tejas Verdes de L. M. Montgomery. Si alguna vez has querido probar un sorbo del licor de frambuesa preferido de Diana Barry o una rebanada ...
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- Libros Cúpula, 2022
Libro encuadernado en tapa blanda · 170 páginas
PVP: 19,90 €
ISBN 978-84-480-2914-2
EAN 9788448029142
Si tenéis este libro entre las manos, puede ser por dos motivos: o bien os vuelven locos las pizzas (cosa que no me extraña en absoluto) o bien sabéis quién soy. Puede que me hayáis visto en algún vídeo de algún canal de cocina y gastronomía o puede que me sigáis en YouTube. A lo ...
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- Libros Cúpula, 2022
Libro encuadernado en tapa dura · 216 páginas
PVP: 19,90 €
ISBN 978-84-480-2983-8
EAN 9788448029838
La repostería es pura magia. Una transformación maravillosa e increíble que tiene lugar en tu cocina, ante tus ojos. Que de cuatro ingredientes tan humildes como la harina, los huevos, el azúcar y la mantequilla puedas obtener resultados tan diferentes es, sin duda, un auténtico milagro. Así que enciende tu horno, coge tu batidora, elige ...
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- Hwarang, 2022
Libro encuadernado en tapa dura · 72 páginas
PVP: 16,00 €
ISBN 978-987-861-787-9
EAN 9789878617879
Este libro recoge más de 20 recetas de la cocina coreana tradicional.Entre las recetas se incluyen los clásicos de esa gastronomía.Gouges, la girondina que reclamó un sitio para las mujeres en el nuevo mundo que albergaba la Revolución francesa.Algo une a Rosa Parks, la costurera negra que se negó a ceder su asiento en los ...
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- Debate, 2022
Libro encuadernado en tapa dura · 250 páginas
PVP: 25,90 €
ISBN 978-84-18967-41-2
EAN 9788418967412
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- Salamandra, 2022
Libro encuadernado en tapa dura · 256 páginas
PVP: 27,00 €
ISBN 978-84-18681-72-1
EAN 9788418681721
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- Anaya, 2022
Libro encuadernado en tapa blanda · 224 páginas
PVP: 21,95 €
ISBN 978-84-415-4660-8
EAN 9788441546608
La dieta keto es una de las más practicadas en el mundo últimamente, y la verdad que con toda la razón, ya se ha comprobado que tiene múltiples beneficios, entre ellos: quema grasa, equilibra las hormonas y la flora intestinal, reduce la inflamación, y un largo etcétera de beneficios... De la mano de raquel.keto, aprenderás ...
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Escuela de cocina
Utensilios, técnicas, recetas y preparaciones de base, ilustradas paso a paso
- Larousse Anaya, 2022
Libro encuadernado en tapa dura · 512 páginas
PVP: 32,50 €
ISBN 978-84-19250-64-3
EAN 9788419250643
Uno de los clásicos del catálogo de cocina de Larousse, presentado en una nueva edición enriquecida y con una puesta en página totalmente renovada. Miles de lectores han encontrado ya respuesta en sus páginas a las dudas más frecuentes a la hora de elaborar todo tipo de platos o mejorar sus técnicas culinarias. Gracias al ...
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