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Verduras de temporada
Cocina siguiendo el ritmo de las estaciones
Este libro nace de una idea muy simple: nos alimentamos mejor cuando comemos en consonancia con la naturaleza.Cuanto más presente esté la naturaleza en el plato, más placentero será este. Por ello, aquí te proporcionamos las claves para escoger las mejores frutas y verduras de temporada y para elaborar recetas infalibles, fáciles y rápidas que ...
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Ensaladas para la salud
Nutritivas, sabrosas y frescas
Solemos considerar las ensaladas como alimentos saludables y ligeros, pero son mucho más que un simple plato veraniego o una comida compuesta por cuatro hojas de lechuga que nos deja con hambre. Pueden ser abundantes, atractivas, deliciosas, nutritivas y saciantes; son las indiscutibles protagonistas del crudismo y ocupan un lugar destacado en toda dieta vegetariana, ...
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El país donde florece el limonero
La historia de Italia y sus cítricos
- Acantilado, 2017
Libro encuadernado en tapa blanda · 320 páginas
PVP: 24,00 €
ISBN 978-84-16748-40-2
EAN 9788416748402
Helena Attlee, distinguida experta en jardines, cayó bajo el hechizo de los cítricos hace diez años y desde entonces fue reuniendo materiales y dando forma a este delicioso libro.Con una inmensa sabiduría, delicadeza y sentido del humor la autora nos relata los orígenes de los cítricos, de la gastronomía y del país, nos descubre los ...
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Los smoothies o batidos de frutas, hierbas y verduras son el modo más eficiente, sencillo y delicioso de lograr una vibrante energía y gozar de una salud espléndida. Pat Crocker, autora del superventas LA BIBLIA DE LOS ZUMOS PARA LA SALUD, ganador del premio International Cookbook Revue del año 2000, reúne en esta nueva obra ...
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- De una de las catadoras internacionales más expertas llega este libro apto para todos los paladares, sobre todo para aquellos que han decidido no beber alcohol de forma temporal o para siempre.- Con recetas y catas de decenas de bebidas deliciosas y con 0% de alcohol.- Las recetas se adaptan a todas las situaciones ...
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Sabores del Pasado
La Cocina en tiempos de Carlos III
- Ediciones Sar Alejandría, 2017
Libro encuadernado en tapa blanda · 500 páginas
PVP: 18,00 €
ISBN 978-84-945655-1-9
EAN 9788494565519
Formando parte del homenaje a Carlos III con motivo del tercer centenario de su nacimiento (1716-1788), el autor se acerca a las costumbres gastronómicas del monarca, al estudio de los habitos alimenticios de sus capellanes los monjes jeronimos escurialenses, y por ultimo centra su interes en el estudio de las costumbres ante la mesa de ...
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Cocina para niños
¡Cocinar es divertido!
Un libro ideal para los pequeños amantes de la buena comida que quieren más independencia en la cocina y para los padres que desean que sus hijos se inicien en las técnicas culinarias con comidas auténticas. Una obra que contiene grandes platos, no de comida para niños: unas recetas que los niños aún disfrutarán preparando ...
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- Integral, 2017
Libro encuadernado en tapa blanda · 160 páginas
PVP: 12,00 €
ISBN 978-84-9118-069-2
EAN 9788491180692
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¿Qué haces con los excedentes de tu huerto? ¿Cómo conservas los frutos u hortalizas que encuentras en tus excursiones por el campo o el bosque? ¿Qué hacer cuando ya no te quedan amigos a los que regalarles kilos de hortalizas? Mariano Bueno te da la solución. En este libro te explica paso a paso cómo ...
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El Arte de la Cocina Peruana de Tony Custer fue el primer libro en presentar a la cocina peruana como una de las más variadas y deliciosas del mundo. Esta nueva edición reúne una selección de las recetas más representativas del extenso repertorio culinario peruano, y servirá de guía a los lectores para introducirse en ...
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Euskadi
Recetas de Donostia y alrededores
- Cinco Tintas, 2017
Libro encuadernado en tapa dura · 256 páginas
PVP: 14,95 €
ISBN 978-84-16407-29-3
EAN 9788416407293
El País Vasco es conocido no sólo por su arquitectura contemporánea espectacular y sus paisajes impresionantes, sino también por su gastronomía y por albergar algunos de los mejores restaurantes del mundo. En Euskadi, José Pizarro llevará a los lectores
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Potitos bio
Recetas y consejos para una alimentación infantil saludable
- Editorial Comanegra S.L., 2017
Libro · 136 páginas
PVP: 14,00 €
ISBN 978-84-16605-79-8
EAN 9788416605798
La intención de este libro es que convertirse en una guía sencilla a la hora de inculcar buenos hábitos alimentarios a los más pequeños de una forma sana y equilibrada desde los primeros meses de vida. Se trata de una etapa de acelerado crecimiento y maduración, especialmente neuronal y esquelética, razón por la cual una ...
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- Sumatra, 2017
Libro encuadernado en tapa blanda · 86 páginas
PVP: 10,00 €
ISBN 978-84-16336-11-1
EAN 9788416336111
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- Ediciones B, 2017
Libro encuadernado en tapa blanda · 160 páginas
PVP: 15,90 €
ISBN 978-84-666-6155-3
EAN 9788466661553
Ensaladas de temporada, frescas y fáciles. Una forma original de incorporar un cambio en la dieta, un nuevo enfoque en las comidas.Una forma de elegir entre una amplia gama de ensaladas basadas en cereales y legumbres, fideos, hierbas aromáticas y un montón de verduras, con carne o pescado como complemento en algunos casos. Además de ...
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Cien recetas variadas, inspiradas en cocinas de todo el mundo, para disfrutar comiendo y llevar una dieta más saludable. Un libro muy completo, con recetas inspiradoras y fáciles de elaborar, Adele McConnell aporta un aspecto fresco e inspirado a los alimentos veganos, mostrando lo satisfactorio, dinámico e innegablemente deliciosa que puede ser la cocina vegana ...
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El prestigioso chef de la mítica Brasserie Les Halles de Nueva York concentra más de cuarenta años de oficio profesional y el conocimiento adquirido en sus viajes por todo el mundo para construir en este libro un repertorio de los platos que según él todos deberíamos conocer y saber cocinar. Escrito al más puro estilo ...
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- RBA Libros, 2017
Libro encuadernado en tapa dura · 264 páginas
PVP: 22,00 €
ISBN 978-84-9056-767-8
EAN 9788490567678
Los hermanos Torres te invitan a su casa para conocer todos los secretos de su cocina. De la mano de estos dos reconocidos chefs, descubrirás nuevas posibilidades de los productos más habituales, con los que podrás preparar deliciosas recetas al alcance de todos los cocinitas. Espaguetis de calabaza a la carbonara, paella de arroz de ...
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Ama, come, vive, brilla
Cocina honesta para conquistar tu salud
Elka Mocker sabe muy bien cuál es la diferencia entre comer y alimentarse: comer es el acto de masticar, tragar y saciarse; alimentarse es además un acto de amor. En este libro, nos invita a enamorarnos de una alimentación natural, de tendencia vegetal y libre de productos altamente procesados. Esta cocina limpia y respetuosa que ...
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Cuando en julio de 2011 y tras el cierre definitivo de elBulli, Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas afrontaron un nuevo camino como chefs, surgió en ellos la necesidad de emprender un proyecto de restauración conjunto. La visión fue la de un restaurante con platos mediterráneos en el que concentrar toda su experiencia tras ...
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Disfruta con mi dieta vegana
Recetas sanas, ricas y veganas
- Kitsune Books, 2017
Libro encuadernado en tapa blanda · 64 páginas
PVP: 9,90 €
ISBN 978-84-16788-12-5
EAN 9788416788125
¿Quién dijo que la comida sana era aburrida? Marta Martínez, creadora del movimiento MI DIETA VEGANA, nos trae 25 recetas sanas, sencillas y divertidas para que disfrutes de los beneficios de una alimentación ética. ¡Comienza el día con buen pie con las recetas de mi dieta vegana!
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