Editorial Debate
Colección DEBATE EDITORIAL, Número 0
Fecha de edición octubre 2019 · Edición nº 1
Idioma español
EAN 9788499928838
624 páginas
Libro
Dimensiones 170 mm x 265 mm
La enciclopedia de los sabores nos enseñó qué cocinar. Cocina Lateral nos enseña cómo.
Cocina lateral es la obra de referencia para los cocineros más creativos y entusiastas, hartos de seguir las formulas tradicionales.
Este práctico e inusual manual, dividido en 12 capítulos que responden a 12 categorías culinarias, guían al lector a través de infinitas posibilidades, o, mejor dicho, infinitas recetas.
Para Segnit la magia de la cocina consiste en que un plato conduce siempre a otro, y en Cocina lateral nos ofrece la clave para descubrir cómo cocinar más y mejor.
x{0026}lt;P x{0026}lt;B Niki Segnitx{0026}lt;/B cumplió los veinte años sin haber pelado jamás una patata, hasta que un día descubrió que le encantaba cocinar. Se dedica profesionalmente al marketing especializado en alimentos y bebidas, y ha trabajado con marcas muy conocidas de dulces, snacks, comida para niños, condimentos, productos lácteos, bebidas alcohólicas y refrescos.x{0026}lt;/P x{0026}lt;P Ha escrito para x{0026}lt;I The Guardianx{0026}lt;/I , x{0026}lt;I Times x{0026}lt;/I y x{0026}lt;I The Observerx{0026}lt;/I , y es una entusiasta de los sabores y su combinación. Vive en Londres con su marido.x{0026}lt;/P
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