Niki Segnit
x{0026}lt;P x{0026}lt;B Niki Segnitx{0026}lt;/B cumplió los veinte años sin haber pelado jamás una patata, hasta que un día descubrió que le encantaba cocinar. Se dedica profesionalmente al marketing especializado en alimentos y bebidas, y ha trabajado con marcas muy conocidas de dulces, snacks, comida para niños, condimentos, productos lácteos, bebidas alcohólicas y refrescos.x{0026}lt;/P x{0026}lt;P Ha escrito para x{0026}lt;I The Guardianx{0026}lt;/I , x{0026}lt;I Times x{0026}lt;/I y x{0026}lt;I The Observerx{0026}lt;/I , y es una entusiasta de los sabores y su combinación. Vive en Londres con su marido.x{0026}lt;/P
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Después del éxito mundial de La enciclopedia de los sabores, regresa la reina de las combinaciones con una secuela que recoge aún más sabores. Losingredientes inspiran a Segnit, pero son sus reflexiones, sus descripciones vibrantes, las que nos inspiran a sus lectores. La luz es ella .María NicolauUn compendio único de más de 800 combinaciones ...
más informaciónPendiente de recibir (pedido en curso)
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La enciclopedia de los sabores nos enseñó qué cocinar. Cocina Lateral nos enseña cómo.Cocina lateral es la obra de referencia para los cocineros más creativos y entusiastas, hartos de seguir las formulas tradicionales.Este práctico e inusual manual, dividido en 12 capítulos que responden a 12 categorías culinarias, guían al lector a través de infinitas posibilidades, ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
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x{0026}lt;p x{0026}lt;B Un compendio único de combinaciones de sabores.x{0026}lt;/B x{0026}lt;/P x{0026}lt;P ¿Alguna vez se ha preguntado por qué un sabor combina con otro? ¿O pensado qué se puede hacer con unos rabanitos? x{0026}lt;I La enciclopedia de los saboresx{0026}lt;/I es el primer libro que estudia qué combina con qué, en grupos de a dos. La sección ...
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