Cocina Lateral

Cocina Lateral

Segnit, Niki

Editorial Debate
Colección DEBATE EDITORIAL
Fecha de edición octubre 2019 · Edición nº 1

Idioma español

EAN 9788499928838
624 páginas
Libro Dimensiones 170 mm x 265 mm


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P.V.P.  34,90 €

Sin ejemplares (se puede encargar)

Resumen del libro

La enciclopedia de los sabores nos enseñó qué cocinar. Cocina Lateral nos enseña cómo.
Cocina lateral es la obra de referencia para los cocineros más creativos y entusiastas, hartos de seguir las formulas tradicionales.
Este práctico e inusual manual, dividido en 12 capítulos que responden a 12 categorías culinarias, guían al lector a través de infinitas posibilidades, o, mejor dicho, infinitas recetas.
Para Segnit la magia de la cocina consiste en que un plato conduce siempre a otro, y en Cocina lateral nos ofrece la clave para descubrir cómo cocinar más y mejor.




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